Dla mnie to paskudny i do tego nie do wytępienia ekologicznymi sposobami chwast. A okazuje się że ma tyle zalet. Jednak w dalszym ciągu będę się go z całych sił pozbywała.
"Pędy chmielu osiągają zawrotne ceny. W Holandii czy Indiach zapłacić trzeba blisko 1000 euro za kilogram, co czyni je jednymi z najdroższych warzyw na świecie. W Polsce przysmak ten rośnie dziko – najczęściej w zagajnikach i na skrajach lasów. Jeszcze młode pędy są soczyste i chrupiące, będą świetnie komponowały się w sałatkach. Te już nieco bardziej dojrzałe przypominają w smaku szparagi i również znajdą swoje zastosowanie w kuchni."
Forum Ogrodnicze Oaza
