Forum Ogrodnicze Oaza

Moja rzodkiewka czerwona Krak jest w słoikach z innymi warzywami.Kiszone warzywka bardzo smaczne.Jest to kolejna porcja.Tym razem jest papryka,rzodkiewka,kalafior,brokuł i ogóreczki meksykańskie.Wcześniej były z marchewką,cukinią i ogórkami polskimi.Tym razem wyszło mi 10 l.słoików.Zgadzam się w całości z wpisem sieriki

Kreciku czy pasteryzowałeś te kiszonki?

Mamma nie są pasteryzowane ale zalewane wrzątkiem z solą i zakręcane.Przetrzymuję je 2 dni w kuchni a następnie przenoszę do piwnicy.Dodam tylko,że takie smaczne cuda robię po raz pierwszy,pod okiem jednej z naszych forumowiczek.

Tak wygląda ukiszony mix warzywny

Super warzywka uwielbiam kiszonki.
W piwnicy mam trochę za ciepło, ogórki wytrzymują, ale kapusta już nie.
Mam białą rzodkiew i z chęcią bym ją ukisiła, ale musiała bym trzymać ją w lodówce

Mamma ukiś ja na bieżące spożycie, ewentualnie postaw słoik w piwnicy i obserwuj. Tylko nie krój jej na małe kawałki raczej wzdłuż na ćwiartki i na wysokość słoika.

Rzodkiew Agata, wysiana w środku lata została wczoraj wykopana. Zgrubienia są różne, co widać na zdjęciu


Wybrałam najładniejszą i najbrzydszą.

Rzodkiewki sopel lodu wysiane po zbiorze cebuli uprawianej z rozsady. Rosną pod włókniną, więc nie ma żadnych uszkodzeń od owadów.

Kolejny zbiór mixu rzodkiewkowo-rzodkwiowego z nasion opisanych jako rzodkiewka czerwona z białym końcem. Paradoksalnie jestem zadowolony z tego nasiennego bubla, bo teraz zbieram i zbieram plony i przejeść nie można. , a sałatki z dodatkiem swojskich ogórków, pomidorów i szczypiorku i serka wiejskiego lub majonezu są przepyszne. Na szczęście nie wysiałem wszystkich nasion, więc na następny sezon będą jak znalazł.





I jest suróweczka na niedzielne śniadanko

Bardzo ładnie rośnie biała rzodkiew Agata. Zbiorę ją razem ze selerami i pójdzie do piasku. Będzie utrzymanie co najmniej do końca listopada.

gałązka wrote: Powiedz, a jak głęboko siejesz? Bo ja przez lata zbyt głęboko i gęsto siałam rzodkiewkę i nie udawała się - kwitła.
Z mojej książeczki do warzywnika, fragmenty:
Porada 396. Bardzo duże znaczenie dla prawidłowego wzrostu rzodkiewki ma zachowanie właściwej głębokości siewu. Nasiona rzodkiewki wysiewa się na głębokość 05-1 cm. i Porada 393. Zalecanym sposobem siewu rzodkiewki jest siew rzędowy lub punktowy. rzodkiewka lepiej rośnie, gdy wysiana jest pojedynczo.
Źródło:"600 praktycznych rad z warzywnictwa" Franz Böhmig
Ja sieję rzodkiewkę maksymalnie 0,5 cm, a rzodkiew 1 cm.

Babcia Ala wrote:
Nie każda. Uprawianej przeze mnie rzodkiewce Rosso Tondo Precocissimo nie przeszkadza rosnąć gniazdowo

Betula wrote:
Wczesne.

Babcia Ala, może być, że za głęboko. Zawsze, pod każdy siew robię bruzdę sztylem od motyki i nie zwracam uwagi na głębokość. A jak widać ma to znaczenie, czy siać głęboko czy płytko. Ale podsypałam nawozem wg rady Pomodoro i całkiem ta rzodkiew nieźle urosła. Rzepa też.

Oprócz własnoręcznie zebranych nasion białej rzodkwi Mino Early ( zdecydowanie wczesnej ), kupiłam dzisiaj - dla porównania i urozmaicenia terminu zbioru i smaku - odmianę letnią Agata, opisywaną i pokazywaną w tym wątku
I byłoby wszystko pięknie i ładnie, gdyby nie fakt, że wyciągając już w domu tytkę z nasionami przyjrzałam się jej dokładniej... Masakra.

Agatka z prawej strony.

Mam też nadzieję, że nasiona zebrane w tym roku z białej rzodkwi Mino Early wykażą się zdolnością do kiełkowania tym bardziej, że w miejscu, gdzie ją uprawiałam, wśród siewek ostróżki polnej, znalazłam piękne rozetki rzeczonej rzodkwi - samosiejki.

Mówiąc szczerze, tego się nie spodziewałem. Dziś zebrałem całą rzodkiew i powędrowała do piasku. Odmiana Agata

Moja poplonowa rzodkiewka nadaje się już do jedzenia. Niestety nie tylko ja tak uważam


Na szczęście liście bez dziurek, więc były pyszne placuszki na kolację