Forum Ogrodnicze Oaza

Żona zrobiła kilka godzin temu. Jak dla mnie super!!
Zdjęcie pokazuje pastę zaraz po zrobieniu.



Miała iść do słoiczków, ale zanim to się stało, podkradłem trochę na kromeczkę i… poszłoooo...

Do mnie dołączyli inni smakosze i wymietli prawie do zera. Obecnie nie ma już czego pasteryzować.

Przepis wzięliśmy z tej strony

zwierciadlo.pl/przepisy/523732,1,rydze--...owego-w-wysowej.read
Polecam.

P.S.
Zostało mi jeszcze trochę rydzów, zaraz coś wymyślimy


Właśnie problem został rozwiązany, Rydze na masełku



Jeszcze tylko nauczę się gotować kompot z rydzów i będzie full opcja

O qurcze Jacek zapytaj żony czy dodała całą chili, bo mam jalapeno i nie wiem czy dać całą. A przepis znalazłam u Wysowej jak tylko o nich wspomniałeś. zajrzałam w ich produkty.. zobacz ile oni tam mają pomysłów na rydze

Pytałem, żona trochę udoskonaliła sobie przepis i dała; jednego pomidora i dołożyła własnej roboty przecier pomidorowy z papryką chili, który robiła w sezonie.
Od siebie dodam, że ta papryka super się zgrywa w tej paście z pomidorem i rydzami. Ktoś miał dobre wyczucie łącząc te produkty. Smak pikantny wyczuwalny po chwili

Dzięki, trochę się bałam czy cała nie przykryje smaku grzybów, bez próbowania w trakcie się nie obejdzie

Ostatnie Kurki z kurkowego lasku. Pozostało jeszcze kilka mikrokurek, ale te niech już zostaną do grudnia

Wczoraj tez byłem na grzybobraniu.Tym razem dwa niepełne koszyki w tym 1 prawdziwek,kilka maslaków i reszta podgrzybki.Mało grzybów młodych .Większość to osobniki duże, często podjedzone lub uschniięte i podplesniałe.W lesie jest mokro ale pewnie zimne noce nie pozwalają rozrastać się grzybni.Aha no i tradycyjnie 1 kurka.Niestety fotki nie wyszły,a zanim zorientowałem się to grzybki małżonka rozdała.

Byłem i ja w sobotę. Prawie każdy podgrzybek podjedzony, wyszła porcja na zupę i naciągany słoik marynowanych który już został zaklepany do sałatki warzywnej. I to jest mój tegoroczny cały zbiór. Normalnie szał

mymysteryy wrote:
Rzeczywiście, widziałem dzisiaj kobietę z wiadrem, wychodzącą z Twoich lasów. Nawet nie pytałem jak ma na imię, bo to jest oczywiste
Wygląda na to, że Halyyyna czyta nasze forum
Aż mi było głupio z moim koszem
Starałem się unikać bardzo "zapiaszczonych" lasów i zbierałem w wyższej ściółce z igieł

Albo w mchu

Szybciutko uwinąłem się i z pełnym koszem pojechałem do domu.




Kilka rydzów wyląduje na patelni. Z Zielonek będzie zupka i marynowane

jack90 wrote:

Ja w poniedziałek zakończyłam tegoroczny sezon grzybowy. Podsumowując, był to jeden z najsłabszych na przestrzeni ostatnich lat.
Na pożegnanie las zaserwował parę podgrzybków




Kilka rydzów




Zielonek było sporo, ale zebrałam tylko trochę na bieżące spożycie (też mam miejscówkę, gdzie prawie wcale nie są zapiaszczone).




Trafiłam też na boczniaki, ale je zostawiłam. Może kiedyś zimą pójdę w to miejsce i coś zbiorę.

U mnie w lesie też już końcówka. Jeszcze coś można znaleźć, ale tak jak i u Kasi sezon słabiutki.

Czy ktoś w tym sezonie zbierał już opieńki ?.

Tak, podkarpacie ale kilkanaście sztuk zaledwie.

Wczorajszy zbiór.

Dzisiejszy ogląd ale bez zbioru w miejscu bezdrzewnym tj.w przydrożnym rowie.

Nie widzę aby ktoś zbierał pieprznika trąbkowego czyli bliskiego kuzyna kurki-pieprznika jadalnego. To bardzo fajny i smaczny grzybek a jak jest wysyp to nie ma gdzie nogi postawić tak gęsto rośnie czym nadrabia dość cienki miąższ. U mnie wysyp był jakieś 2 tygodnie temu.
www.google.com/search?sca_esv=77dc914585...075&bih=543&dpr=1.56

Nawet go pokazywałem

forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/7...by?start=1242#843809

Las kurkowy wywrócony do góry nogami, a następnie zrównany z ziemią przez dziki!!!
Znalazłem jeszcze jakieś niedobitki. Większe i




mniejsze, te zostawiłem, może ocaleją.



Jutro pójdą do jajeczka na śniadanko

Zainspirowana Twoim wpisem Jacku poszłam dziś do mojego lasu kurkowego. Potrzebuję 100g kurek do nalewki, niestety znalazłam tylko jedną. Nalewka będzie w przyszłym sezonie.

Nie byłam w lesie kilka dni i zmiany wielkie. Las goły, trawy przywiędły, znalazłam sporo rydzów, wiele z nich robaczywych. Zdarzają się jeszcze młode podgrzybki, a przy drodze wjazdowej nawet borowik.

Na drugiej działce sporo opieńków, będą pierogi.