Forum (2)
Hobby, rękodzieło, rozrywka
Kulinaria - zdrowa kuchnia, przepisy kulinarne, domowe przetwory ...
Burak liściowy na zimę

TEMAT: Burak liściowy na zimę

Burak liściowy na zimę 25 Cze 2023 12:17 #836175

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3808
  • Otrzymane dziękuję: 20306
Buraki liściowe rosną bardzo ładnie. Chciałabym trochę zamknąć w słoikach tylko nie mam pomysłu co z nich zrobić :oops:
W sieci znalazłam jedynie przepis na kiszone, ale może macie przepisy na coś innego?
Za tę wiadomość podziękował(a): Mamma


Zielone okna z estimeble.pl

Burak liściowy na zimę 27 Cze 2023 21:02 #836448

  • Mamma
  • Mamma's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3666
  • Otrzymane dziękuję: 16813
Z liści robię botwinkę do słoików. Kroję i wrzucam na niewielką ilość osolonej wody. Podgotowuję i lekko zakwaszam; szczawiem, octem, sokiem z cytryny. Co kto lubi. Potem zamykam w słoikach. Można wykorzystać do zupy botwinkowej lub zrobić chłodnik.
Marlena
“Trudne czasy tworzą silnych ludzi, silni ludzie tworzą dobre czasy, dobre czasy tworzą słabych ludzi, a słabi ludzie tworzą trudne czasy.”
Za tę wiadomość podziękował(a): JaKasiula

Burak liściowy na zimę 27 Cze 2023 22:02 #836459

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3808
  • Otrzymane dziękuję: 20306
Marlenko :hug:
Czy tak przygotowane liście wymagają pasteryzacji?
Myślę o dłuższym przechowywaniu tak, aby słoiki bez problemu dotrwały do zimy.
Za tę wiadomość podziękował(a): Mamma

Burak liściowy na zimę 28 Cze 2023 06:42 #836488

  • Mamma
  • Mamma's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3666
  • Otrzymane dziękuję: 16813
Dobrze jest przez kilka minut zapasteryzować.
Marlena
“Trudne czasy tworzą silnych ludzi, silni ludzie tworzą dobre czasy, dobre czasy tworzą słabych ludzi, a słabi ludzie tworzą trudne czasy.”
Za tę wiadomość podziękował(a): JaKasiula

Burak liściowy na zimę 28 Cze 2023 06:46 #836489

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3808
  • Otrzymane dziękuję: 20306
Dziękuję :hug:
Na pewno w weekend zrobię kilka sloiczków. Myślę, że będą świetnym dodatkiem do zup :yummi:
Za tę wiadomość podziękował(a): Mamma


Zielone okna z estimeble.pl

Moderatorzy: pszczelarz5
Forum (2)
Hobby, rękodzieło, rozrywka
Kulinaria - zdrowa kuchnia, przepisy kulinarne, domowe przetwory ...
Burak liściowy na zimę
Wygenerowano w 0.274 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum