Forum Ogrodnicze Oaza

Pochodzi z Ameryki Północnej.
Jest est pnączem należącym do rodziny motylkowatych.
Ma jadalne bulwy i strąki i jest uprawiana jako smaczne warzywo.

Apios americana rośnie we wschodnich stanach Ameryki Północnej, zwłaszcza w Wirginii i Kanadzie, najlepiej w zaroślach, gdzie tubylcy go szukają i wykopują jego bulwy jako ważny pokarm.

Uprawiamy w miejscu nasłonecznionym, w pobliżu podpór, po których może się wspinać (ogrodzenie, konstrukcja pod rośliny pnące). Rośnie w żyznej, przepuszczalnej, wilgotnej glebie. Jesienią część nadziemna obumiera, a roślina zimuje w podziemnych bulwach.

Bulwy są jadalne na surowo, gotowane lub pieczone, surowe mają łagodny orzechowy smak(stąd angielska nazwa „groundnut”), zawierają około 3 razy więcej białka niż ziemniaki, są też dość tłuste. Są doskonałym źródłem żelaza i potasu, obniżają nadciśnienie, zapobiegają cukrzycy, a także są badane pod kątem ich działania przeciwnowotworowego. Jadalne są również nasiona o smaku grochu, które można zbierać natychmiast po dojrzeniu. Większa liczba bulw wyrośnie dopiero w drugim lub trzecim roku po posadzeniu. - W pierwszym roku po posadzeniu wzrost jest powolny, w drugim i trzecim roku wzrost jest bardzo szybki, a roślina może przekraczać 5 metrów. Na tym etapie bulwy zaczynają być zbierane.

W Europie uprawia się głównie odmianę triploidalną, która nie tworzy nasion. W Ameryce można kupić nasiona odmiany diploidalnej.

Jest już wątek tematyczny.

Marzenka wrote: Ok, zmieniłem temat
(Z "Wężymord czarny korzeń" na "Apios americana - fasola wieloletnia")

Znalazłam na alle... to cudo,21 zł za dwie bulwki.
Zastanawiam się. Sprzedawca ma też inne cudeńka.