• Strona:
  • 1
  • 2

TEMAT: Do lasu na grzyby - część druga.

Do lasu na grzyby - część druga. 07 Gru 2025 19:09 #886431

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
A ja sobie dzisiaj 5 km od domu. Tym razem planowane Płomiennice zimowe mają zostać u mnie. Mikołaj był wczoraj :happy4:
Pierwsze pewne drzewa, które zaopatrywały mnie w te grzybki, ogołocone do zera :(
Pozostało szukanie pojedynczych stanowisk w nieuczęszczanych miejscach. Na szczęście znajduję pierwsze osobniki. Rosną tak jak te wczorajsze niedaleko domu - większe z malutkimi.

20251207_094500.jpg


20251207_094840.jpg


Staram się tak wycinać duże, żeby nie uszkodzić mikrusków.
Napotykam całkiem spore ilości. W końcu mam dużo więcej niż wczoraj. Nareszcie będzie upragniona zupka :P :hearts:

20251207_103559.jpg



:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 08 Gru 2025 02:20 przez jack90.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Adasiowa, Marlenka, zwykły chłop, Babcia Ala, Bobka, MagSta, lusinda, Klarkia25


Zielone okna z estimeble.pl

Do lasu na grzyby - część druga. 20 Gru 2025 12:43 #886949

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
To, że ostatnio nie ma tu moich nowych wpisów nie świadczy, że skończyłem sezon. Nadal zbieram te wartościowe, zimowe cudeńka :)
Np. dzisiaj szybki obchód, zanim nastąpi zapowiadane oziębienie. Nie lubię zbierać grzybów, które trzeba wyłamywać z drzew :happy4:
Jedną miejscówkę ogołociłem prawie do zera (przy okazji zgubiłem laskę). Dzisiaj następna, bliżej domu. Ostatnio zostawiłem sporo malutkich. Część zgarnęła konkurencja, część dzisiaj ja :devil1:

20251220_104625.jpg


20251220_105252.jpg


20251220_104841.jpg


W niektórych regionach nazywają je monetkami, dlaczego? :laugh1:

20251220_114515.jpg



Już są przygotowane do ostatecznego czyszczenia, po czym powstanie niezwykle życiodajna zupka :happy3:


20251220_113858.jpg


Nareszcie efekt końcowy :dance:

20251220_132306.jpg


Każdy grzyb ma specyficzny dla siebie smak, zapach. Te grzybki są niesamowite pod tym względem! :hearts: :hearts: :hearts:

:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 20 Gru 2025 16:13 przez jack90.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, zwykły chłop, Babcia Ala, Bobka

Do lasu na grzyby - część druga. 20 Gru 2025 15:42 #886958

  • zwykły chłop
  • zwykły chłop's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1989
  • Otrzymane dziękuję: 10654
czyli grzyby to tylko pretekst, tak naprawdę to chodzisz do lasu z Laską :hug: :rotfl1: :tongue2:
pozdrawiam Adam

SZACUNEK - to tylko odrobina wyrozumiałości i pamięci o drugiej osobie. To tak niewiele a tak wiele zmienia.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, Bobka, jack90

Do lasu na grzyby - część druga. 20 Gru 2025 16:15 #886960

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
No fakt. Dzisiaj byłem z Laską, nie z taką jak zgubiłem (mam jeszcze trzy :) ), tylko super - superancką, żywą - żoną,tt(oczywiście moją!!) :hearts: :kiss3: :happy3:
To może przypomnę zalety tego grzybka wg.ostatnich AI


Płomiennica zimowa (Flammulina velutipes) sama w sobie nie jest antybiotykiem w sensie leku, ale zawiera substancje o działaniu antybakteryjnym i wzmacniającym odporność, jak flammulina, polisacharydy (np. beta-glukany) oraz przeciwutleniacze, które pomagają w walce z infekcjami, obniżają cholesterol i działają przeciwzapalnie
. Jest ceniona w medycynie naturalnej i dostępna w formie suplementów (np. ekstraktów), wzmacniając system immunologiczny.
Składniki aktywne i właściwości

Flammulina: flammulina.pl – flammulina.pl Wyizolowany z płomiennicy związek o działaniu antybiotycznym i wzmacniającym.
Polisacharydy: Beta-glukany stymulują układ odpornościowy, pomagając w obronie przed patogenami.
Witaminy i minerały: Bogata w witaminy z grupy B (niacyna, ryboflawina), potas, wapń, witaminę D i selen.
Przeciwutleniacze: Zawiera ergothioneinę, chroniącą komórki przed uszkodzeniem.

Działanie prozdrowotne

Wsparcie odporności: Pomaga w zapobieganiu infekcjom.
Działanie przeciwzapalne i przeciwbakteryjne: Wspiera organizm w walce z stanami zapalnymi i bakteriami.
Regulacja poziomu cholesterolu i cukru: Może obniżać poziom cholesterolu LDL i regulować poziom glukozy.
Poprawa trawienia: Źródło błonnika wspierającego układ pokarmowy.

Stosowanie

Płomiennica jest jadalnym grzybem o dobrym smaku, ale najczęściej wykorzystuje się ją w formie ekstraktów (np. jako suplement "Enoki") do celów zdrowotnych.
Nic dodać, nic ująć.
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 20 Gru 2025 19:50 przez jack90.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, zwykły chłop, Bobka

Do lasu na grzyby - część druga. 31 Gru 2025 13:10 #887361

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
Czas na kolejną wizytę w spiżarni. Suszone, marynowane i podsmażone grzybki jemy na bieżąco.
Dziś zabieram trzy słoiki kiszonych rydzów. Pierwszy mniejszy, otwieram i zawartość zjadam w całości. Następny żona przerabia na żurek z kiszonych rydzów, zgodnie z przepisem naszych wspaniałych kucharzy z Wysowej :yummi:
Smak żurku?..... Życie jest piękne :hearts:

20251231_124734.jpg


Oczywiście najlepsze życzenia noworoczne dla wszystkich miłośników zbierania, uprawiania i przerabiania naszych darów natury. Nieważne, czy to grzyby, warzywa, owoce, ważne, że jesteśmy razem :flower2:

:drink1: :flower1: :bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 31 Gru 2025 15:43 przez jack90.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, bastis, ewakatarzyna, zwykły chłop, Babcia Ala, Bobka, lusinda

Do lasu na grzyby - część druga. 04 Kwi 2026 14:53 #891901

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
W pobliskim lesie obficie pojawiły się Piestrzenice kasztanowate :dance: To u mnie zwiastuje początek sezonu. Już są Czarki, zaraz będą Smardze, Żółciaki, kurki i w końcu sezon ruszy na całego :)

collage-40.png

:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 04 Kwi 2026 14:54 przez jack90.

Do lasu na grzyby - część druga. 04 Kwi 2026 19:17 #891926

  • zwykły chłop
  • zwykły chłop's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1989
  • Otrzymane dziękuję: 10654
Jacku, Ty chyba te grzyby to rozsiewasz j potem wiesz gdzie rosną ;)
A tak z innej beczki. Skąd u Ciebie znajomość tak wielu odmian jadalnych ( i nie jadalnych) darów lasu. Ja wielu z nich nie znam, niektóre trafiały się dawno temu jak jeszcze częściej bywałem w lesie ale nigdy ich nie zbierałe traktując jako te gorsze i niewarte uwagi. Dziś wiem ze nie miałem racji bo to prawdziwy skarb i do tego przez caly rok można coś tam trafić. Zbierać się nie odważę bo stracha mam czy to aby na pewno ten jadalny, ale podziwiam Twoje znaleziska. :supr3:
pozdrawiam Adam

SZACUNEK - to tylko odrobina wyrozumiałości i pamięci o drugiej osobie. To tak niewiele a tak wiele zmienia.
Za tę wiadomość podziękował(a): Marlenka, ewakatarzyna, jack90, lusinda

Do lasu na grzyby - część druga. 08 Maj 2026 19:47 #893384

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20706
  • Otrzymane dziękuję: 68326
Może nie "do lasu" na te grzyby, ale udało mi się znaleźć żółciaki siarkowe na żywej robinii akacjowej rosnącej w szpalerze drzew niedaleko Poznania. Pierwszy raz mam do czynienia z tym "kurczakiem", jednak już teraz mogę napisać, że zarówno kolorem, jak i smakiem przypomina właśnie drób.
Nie spodziewałam się natknąć na grzybki w maju, ale skoro są smardze ... ( a'propos smardzy - rosły u mnie na działce, ale nie zbierałam ).
Żółciaka przyrządziłam na dwa sposoby: smażone kąski ( po nowemu nuggetsy :happy: ) i zupę a'la flaczki.
p.s. osobiście wolę kanie i siedzunie.

Tutaj jeszcze młodziutkie: przypominają tłuściutką gąsiennicę


amajowy-2.jpg


Po trzech dniach urosły na tyle, że nadawały się do zbioru ( na szczęście zawsze mam przy sobie nożyczki; ).


amajowy24.jpg


Smażone:


amajowy25.jpg


Jako flaczki:


amajowy26.jpg
Żyj tak, jakby jutra miało nie być....
Ostatnio zmieniany: 08 Maj 2026 19:52 przez Adasiowa.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, mymysteryy, Marlenka, owsianka, ewakatarzyna, zwykły chłop, jack90, lusinda

Do lasu na grzyby - część druga. 09 Maj 2026 15:31 #893423

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20706
  • Otrzymane dziękuję: 68326
I jeszcze jedno nietypowe znalezisko z dzisiejszej wyprawy do lasu ( liściastego z domieszką sosny ) - żagwiak łuskowaty - akurat ten rósł na klonie.
Wieść niesie, że to bardzo smakowity grzyb, który można przyrządzać raczej z młodych osobników, pachnących trawą. Najczęściej smaży się go na maśle z cebulką lub w sosie śmietanowym - tym razem jednak nie zbierałam żagwiaka, niech sobie żyje.
Pozdrawiam cieplutko...


amaik6.jpg



amaik7.jpg


A tu stary znajomy - żółciak siarkowy ( godna i zacna reprezentacja ;-))


amaik.jpg
Żyj tak, jakby jutra miało nie być....
Ostatnio zmieniany: 09 Maj 2026 15:34 przez Adasiowa.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, mymysteryy, Marlenka, ewakatarzyna, zwykły chłop, jack90, lusinda

Do lasu na grzyby - część druga. 15 Maj 2026 17:13 #893693

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
U mnie wspomniany żółciak siarkowy dzisiaj odegrał główną rolę w koszyku i kuchni.
Po ostatnich opadach w końcu poszedłem wyluzowany do lasu. Byłem oczywiście wcześniej, ale jak nie padało praktycznie dwa miesiące, do tego silny wiatr spowodował, że ściółka która zamieniła się w popiół skutecznie odstraszała od jakichkolwiek spacerów.
Obecnie wilgotność trochę się poprawiła, a w mojej "siarkowej" miejscówce drzewa obficie upiększone są tym ślicznym, żółtopo-marańczowym grzybem.
20260515_121158.jpg


20260515_121627.jpg


20260515_122019.jpg


No to cóż, potrzebną ilość do koszyczka i do domciu

20260515_131738.jpg


Tutaj ostatnie słowo, a raczej czyn należał do małżonki.
Żółciak jako kotlet schabowy, kotlet mielony i pozostałe owocniki zostały zamarynowane.

20260515_162631.jpg


I jak to bywa z pysznymi potrawami - przyrządzanie długo, konsumpcja w ułamku sekundy :wink4:
:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Adasiowa, mymysteryy, Łatka, Marlenka, bastis, ewakatarzyna

Do lasu na grzyby - część druga. 24 Maj 2026 11:05 #894002

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
Nie spodziewałem się znalezienia czegokolwiek udając się do pobliskiego "kurkowego lasku".

Tym razem bardzo się pomyliłem :eek3: :hammer:

Kurki wychodzą na powierzchnię!! :dance:

Trzeba bardzo uważać gdzie się stawia stopy :search:, bo jest dużo ognisk mikrokurek.
Wycofałem się po kilku krokach. Niech sobie rosną. Wrócę za kilka dni. Mam nadzieję, że nie wysuszy ich nadchodząca pogoda.
Po ostatnich opadach, w lesie już praktycznie nie ma śladu :(

20260524_103233.jpg

20260524_103848.jpg


:flower1: :drink1: :bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, mymysteryy, Marlenka, pszczolka, zwykły chłop, lusinda

Do lasu na grzyby - część druga. 26 Maj 2026 12:49 #894053

  • mymysteryy
  • mymysteryy's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 2626
  • Otrzymane dziękuję: 12542
To ja tym razem nie zbieram, tylko sadzę. :wink4:
Stałam się szczęśliwą posiadaczką paru arów zadrzewionego terenu i postanowiłam spróbować zaszczepić tu grzybnie kilku gatunków. Trochę trzeba poczekać na efekty, ale może coś z tego wyjdzie. :)

20260526_123359.jpg


20260526_123533.jpg


20260526_123814.jpg
Pozdrawiam,
Kasia
Ostatnio zmieniany: 26 Maj 2026 12:50 przez mymysteryy.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, pszczolka, zwykły chłop, jack90, lusinda

Do lasu na grzyby - część druga. 31 Maj 2026 19:54 #894192

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1405
  • Otrzymane dziękuję: 13004
Byłem sprawdzić co tam w lesie kurkowym - mają się dobrze, chociaż ślimaki je dziesiątkują. Ale najważniejsze, że po drodze znalazłem pierwszego w tym roku czerwonego. Siedziało na nim kilka ślimaków. Na razie mu ulżyłem, ale nie wiem jak na długo :mad2:

20260531_190728.jpg


:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, mymysteryy, Marlenka, zwykły chłop, lusinda


Zielone okna z estimeble.pl

  • Strona:
  • 1
  • 2
Wygenerowano w 0.420 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum