Forum Ogrodnicze Oaza

Z powodu pogody siałam tylko w jednym terminie, około połowy czerwca, a i tak niektóre urosły jak burak cukrowy , rosły w czwartym roku po oborniku.

Ostatni rzut buraków wędruje do słoików i temat buraków zakończony.

Witajcie,
Robię mały research po warzywach do przechowywania na zimę ( kopiec/ziemianka).
Ciekawi mnie jakie polecilibyście odmiany do przechowywania na zimę. Chodzi mi o późny siew może czerwiec/lipiec i zbiór późną jesienią.

Ja uprawiam tylko odmianę Burak Opolski. Korzeń jest podłużny, walcowaty, więcej się mieści na 1 mb, b. dobrze się przechowuje. Czy jest podatny na jarowizację nie wiem, bo ja nigdy się nie śpieszę z wysiewem buraków, bo buraczek lubi ciepło, a niż moja glina się nagrzeje, to to trwa. On się dobrze przechowuje, w czerwcu mam zawsze jeszcze buraki od jesieni. W mojej lokalizacji siew po 15-tym czerwca jest ryzykowny, okres wegetacji 110-120 dni i czasem nie urosną przyzwoitej wielkości buraczki, tylko takie małe pyrtki, już tak miałam. Dla porównania, marchew wczesna wysiana na samym początku lipca urosła, okres wegetacji 90-100 dni, więc to się mniej więcej pokrywa ten okres wegetacji.

Nie zapisałam kiedy wysiałam ostatnią porcję buraczków. Chyba w lipcu. Te zostawiłam na grządce.




Na razie tam zostaną.

Może sarenki w tym roku będą łaskawe na tyle, że oszczędzą buraki - w zeszłym roku co odrosło, to znowu było objedzone do zera


nasionek to coraz mniej w tych opakowaniach... Tylko po 8 gramów...

Dzisiaj sprawdziłam buraki zostawione na grządce. Są jędrne, bez śladów gnicia. Wyciągnę je z ziemi przed ruszeniem wegetacji.

Jestem zszokowana. Okrywałaś je czymś? Myślałam właśnie, że buraki trzeba zebrać jesienią przed mrozami. Tak przynajmniej robi moja sąsiadka emerytka.

Te które są na zdjęciu nie były okryte. Mam jeszcze parę sztuk okrytych, ale jeszcze ich nie oglądałam. Specjalnie zostawiłam okryte i nieokryte, żeby mieć porównanie.

U mnie też zrobiłem próbę i te,które były w ziemi(rosnące) były zdrowe bez żadnych oznak, a te wyrwane leżące obok już miękkie i ciapowate.


Mam nadzieje, że ten rok będzie rokiem buraka i nie chodzi mi tu o ,,ludzkie usposobienie" a to że planuje sporo wysiać, zebrać i przerobić.

zwykły chłop wrote: Mimo tych 2 słoików felernych to reszta doczekała się zjedzenia. Jak to zimą usprawnia pracę, bardzo dziękuję za podzielenie się przepisem. Wcześniej więdły mi buraki i nie cieszyłam się z nich zimą. A teraz jak mają być na obiad kotlety mielone to tylko otwieram słoik, przerzucam do garnka, dodaje tylko kilka elementów i mam buraczki do obiadu na ciepło. Chyba mieliście rację, że trzeba mocno uklepać.

Miałam nędzną resztkę przeterminowanych nasion buraka liściowego. Wysypałam je na mokry ręcznik i o dziwo niektóre wypuściły kiełki. Przełożyłam je do gruntu i będę miała rozsadę
Już się wychylają.

Buraczki też wychyliły już główki: