Forum Ogrodnicze Oaza

Amlos wrote:
Jeśli temperatura w nocy nie spada poniżej zera- tak, ma być na zewnątrz. Trzeba śledzić pogodę. Jeśli zapowiadają w nocy spadki poniżej zera, wnosimy do domu, trzymając szklarenkę odkrytą. W pochmurne, zimne dni szklarenka trzymana na zewnątrz powinna być zamknięta. Jeśli zapowiada się słoneczna pogoda , należy ją otworzyć zanim słońce jest nisko. Aby otworzyć szklarenkę, która już jest w słońcu, należy ją przenieść do cienia i odczekać trochę.
W nocy trzymamy szklarenkę zamkniętą jeśli temperatura jest poniżej 10 *. Jeśli będzie wyższa, to szklarenka nocą czy za dnia- otwarta.

PS Podobnie postępujemy z rozsadą sałaty aż do momentu jej pikowania.

Cenne informacje! Dziękuję ślicznie, Pomodoro
A jeszcze śliczniej podziękuję , jeśli zechcesz zdradzić, z jakiej odmiany naciowej byłeś najbardziej zadowolony?


(Niestety nie pamiętam jakie dotąd siałam )

Jeśli dobrze pamiętam to odmiana nazywała się Natalka

www.sadowniczy.pl/product-pol-115917-Pie...iowa-Natalka-5g.html

Nie polecam odmian marszczonych, jeśli nie chcemy, by nam w okach rosołu pływały ugotowane owady.

Bardzo, baaardzo

Również nie gustuję w tych mocno karbowanych - listki bywają po prostu twarde

Podobno o gustach się nie dyskutuje, ale bardzo sobie cenię i szanuję nasze odmienne preferencje smakowe, ponieważ ja właśnie wolę te odmiany kędzierzawe ze względu na - moim zdaniem - silniejszy aromat listków. Aczkolwiek nie sposób nie zgodzić się z faktem, że taka natka jest twardsza ( Anusiu, to prawda ) i często zdarzają się "lokatorzy", co znajduje swoje odniesienie w zupach ... rekordzistą pod tym względem był u mnie swego czasu jarmuż - nie pomogły żadne metody pozbycia się niechcianych żarłoków, a zwyczajnie żal mi było wyrzucenie własnoręcznie wyhodowanego warzywa ... w efekcie czego zjedliśmy potrawę, choć z pewną taką ... nieśmiałością.

Czy do rosołu dodajecie też lubczyk ? Osobiście wrzucam 2-3 małe łodyżki na duży garnek i to w zupełności wystarczy, aby rosół nabrał "innego wymiaru" - nawet ten z wiejskiej kury. Muszę też wypróbować dodatek papryki, o którym wspominał Mietek, bodajże w wątku paprykowym....

Pierwsze koty za płoty

Wysiałem dziś do kuwety pomidorki z rozszczepienia K-122 na próbę. Nasiona są niepewne, uzyskane z ostatnich owoców z krzaka, bo reszta była beznasienna . Jeśli coś skiełkuje, to pozyskam z nich sadzonki zielne.
Wysiałem eksperymentalnie również kolendrę. Chodzi mi o zbadanie, po jakim czasie skiełkują, bym mógł określić w miarę precyzyjnie termin siewu oraz przydatność nasion.

Adasiowa wrote:
Oczywiście Aniu! Lubczyk ląduje nie tylko w rosole, ale i w każdej innej zupie
Jednak uważam, żeby nie przedobrzyć...
Za silny smak i aromat przyprawy 'maggi', kojarzy mi się osobiście z zupami z proszku
W sezonie jest to jedna 10-20 cm gałązka, a po sezonie ok. 1 łyżeczka ususzonego, sproszkowanego ziela.

_________

Pomodoro - będę tu zaglądać, czekać na wieści o kolendrze i porównywać, bo też się do niej w tym sezonie przymierzam
Oby te pierwsze koty jednak wyrosły na zdrowe kociaki

I ja będę pilnie śledzić postępy "kociąt" - zarówno kolendra, jak i pomidorki są w moim centrum uwagi ...
Dwa lata temu wysiałam kolendrę wprost na grządkę, a nasionka z niej pozyskane mam do dzisiaj.

Mietku - kolendrę wysiałeś wg wskazówek dla nasion pietruszki ?

Anulka - nadwyżkę lubczykowych gałązek mrożę i w razie potrzeby sięgam do zamrażalnika. Smakują jak "żywe" ...

Nigdy natomiast nie robiłam soli ziołowej, pomimo sporej ilości przepisów dostępnych w sieci; właściwie nie tyle chodzi mi o "sól", ile o coś w rodzaju "ziarenek smaku" ( vegeta )... ale w wersji domowej.

Jak to jest z tym Lubczykiem? W zimę 2015 robiłem rozsadę i do jesieni poszedł do około 60cm mimo ,że był skubany cały czas. Na jesieni obciąłem przy ziemi i teraz w tym sezonie pójdzie na 150cm w górę. Widziałem w necie takie krzaki ale nie wiem po ilu latach można się spodziewać wysokiego krzaka ?

Adasiowa wrote:
Niezupełnie. Posiałem jeden rządek w normalną kuwetę, nie w szklarenkę. Nie przewiduję wystawiania, a przynajmniej na razie , na zewnątrz. Jeśli wyjdzie jej wystarczająco dużo, spróbuję przepikować do plastikowej skrzynki na kwiaty i zostawię na parapecie kuchennym wewnętrznym. Zobaczę co z tego wyjdzie. Jeśli nie wybiegnie zanadto , to zostanie z przeznaczeniem na balkon do bieżącego uzycia.

Zielonaplaneta Z lubczykiem teoretycznie sprawa wygląda bardzo prosto: te egzemplarze, które widuję czasami w sąsiednim ogrodzie, są pięknymi, rozkrzewionymi i bujnymi roślinami ( stare, wieloletnie okazy ). U mnie lubczyk jest cokolwiek kapryśny ... po wysadzeniu w ziemię z obornikiem dobrze się przyjął, a w następnym roku wystrzelił w górę i zakwitł. Tak było 5 lat temu. Od tamtego czasu, poza kilkoma listkami, nie powalał ani wzrostem, ani rozrostem. Liście żółkły i usychały. Dopiero z ubiegłym roku podkarmiłam roślinkę obornikiem i podlewałam regularnie gnojówką z pokrzyw na przemian z biohumusem z własnych kalifornijek. Urósł w siłę i znów zakwitł. Dochodzę do meritum tej opowieści: lubczyk wymaga dużej ilości dobrego nawozu i obfitego podlewania podczas suszy, tak więc na wiosnę podsypię mu kompostu. Ma korzeń palowy, więc nie należy go przesadzać, a wg informacji nie lubi kwaśnego podłoża.
Tak czy inaczej - w dobrych warunkach pokarmowych masz szansę na szybki rozrost ziółka

Mietku Bardzo się cieszę, że ktoś zdecydował się na pierwsze prace "polowe" - wystawiania na zewnątrz też nie podjęłabym się, mimo zapowiadanego ocieplenia. Będziemy czekać na pierwsze wieści "z frontu".
W każdym razie jeśli się odważę, spróbuję eksperymentalnie wysiać kozieradkę.

Ja mam lubczyk w dwóch miejscach.Nigdy nie dopuszczam do rozrostu dużych krzaków.Z chwilą rozrastania się liści obcinam te duże,a korzystam zawsze z najmłodszych odrostów.Jeden z krzaków rośnie b.dobrze wśród borówki amerykańskiej.Daje sobie radę pomimo,że jest tam ziemia kwaśna,a poletko jagód jest okolone niskim płotkiem drewnianym.Oczywiście nie serwuję lubczykowi siarczanów,ale rośnie w odległości ok.25 cm.od borówki.Córka dodatkowo ma krzaczek magi,smakiem i zapachem podobna do lubczyka,ale sama roślina ma zupełnie inne ulistnienie.Maga u niej jest sporym krzaczkiem ponad 1 m.wysokości.
Dodam,że te moje dostarczają zieleniny dla trzech rodzin na cały rok.

Ja mam dużo krzaków lubczyku, Brat ma sadzonki, jak nie sprzeda idą na kompost a mnie szkoda i sadze gdzie się da. Ale te najstarsze giną, jakaś choroba grzybowa ich się czepia. Ale tylko te stare. Liście w lecie czerwienieją i zwykle już na wiosnę nie wypuszczają pędów. Ale, że ma ich dużo to nawet nie zastanawiam co to.

Ja lubczyk mam od bardzo dawna. Kwitnie co roku. Po zakwitnięciu liście żółkną i usychają. Wycinam wszystko co brzydkie i wyrzucam na kompost. Każdego roku jesienią najstarsze korzenie wykopuję, dzielę. Grube korzenie obcinam i czyszczę, tnę na wiórki i suszę. Drobniejsze wsadzam z powrotem do ziemi. Korzeń jest zdecydowanie smaczniejszy od liści. Nie nawożę. Obsypuję grubo ściółką, w ten sposób lubczyk ma dużo próchnicy i wilgoci.

zielonaplaneta wrote:
W pierwszym roku jest niższy, bo dopiero od drugiego wytwarza wysokie pędy kwiatostanowe, które stanowia o wysokości krzaczka.
Są grube i puste w środku, szybko żółkną i właściwie uroku roślinie nie dodają
Zawsze je wycinałam, żeby roślina miała więcej siły do produkowania świeżych, zielonych pędów liściowych.

Jeśli Tobie zależy na wysokim, albo na zdobyciu nasion, to oczywiście pędy kwiatowe zostawisz

Zielarze zalecają pozyskiwać liście do suszenia, jeszcze przed zakwitnięciem rośliny... prawdopodobnie kwiat zmniejsza ilość składników zdrowotnych (smakowych?)

Czekajcie, czekajcie ... tematem naszych rozważań jest lubczyk - (Levisticum officinale ) ... zakładając, że takowy mam w ziołowej części warzywnika - to nie tworzy on krzaczków/krzaków, tylko rozgałęziony, silny pęd z kwiatostanem. Rzeczywiście, podczas zawiązania kwiatów, liście zaczynają marnieć, dlatego listki zrywam zanim pojawi się kwiatostan. Spośród trzech takich lubczyków, u dwóch wyłamuję pęd kwiatowy, u pozostałego zostawiam ( bardzo lubię taki widok ).

Niestety, od czasu do czasu młode listki zaczyna trawić jakaś choroba ( szukałam kiedyś w sieci chorób lubczyku, oprócz enigmatycznych, skąpych informacji o prawdopodobnej rdzy nic innego nie znalazłam, nie mówiąc już o zwalczaniu ) - żółkną, robią się cieniutkie, schną

Tymczasem Józiu wspomniał o magi ... dotychczas byłam przekonana, że mówimy o tej samej roślince, że magi = lubczyk. Gdyby dałoby radę, poproszę o zdjęcie owej magi ... coś mi się wydaje, że sąsiadka, o której pisałam ostatnio, ma właśnie magi. Józiu, bardzo ładnie się uśmiecham

Danusiu - w takim razie już nic nie rozumiem .... tzn. że można bezkarnie manipulować przy korzeniu ? Czyli wiadomości o nieprzesadzaniu lubczyku ze względu na korzeń palowy są przesadzone nomen omen, a Ty tymczasem: ciach ! Jak to jest naprawdę ?

Anulka Czasami zdarza mi się zerwać liść podczas kwitnienia - wg mnie smak jest tak samo intensywny, ale być może chodzi, że roślina kwitnąc zużywa więcej energii na wytworzenie kwiatostanu i zawiązanie nasion, więc liście mogą tracić więcej substancji odżywczych, ale czy to wpływa w sposób znaczący na smak i zapach ? muszę poszperać w kręgach zielarskich

Dziękuję za odpowiedzi. Mam dwa lubczyki i w tym roku jeszcze dwa wysadzę. Jeden krzak zostawię na żywioł a resztę będę skubał za młodu.

Krecik, według mojej obecnej wiedzy Magi to narka przyprawy, a lubczyk ma zbliżony smak do tej przyprawy. Jaka jest poprawna nazwa lub nazwa handlowa tego zioła "magi" ?

Aniu zdjęcia aktualnie nie mam.Ale rzuć hasło maga i G.... wyrzuci Ci kilka ciekawych zdjęć.

Zielonaplaneta córka kupowała tę przyprawę w doniczce pod hasłem-Maga-.Również wrzuć na g....le Maga i
zobaczysz jak to wygląda.