TEMAT: Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 17 Sty 2016 12:46 #425980

  • Tacca
  • Tacca's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 879
  • Otrzymane dziękuję: 571
Pomodoro jak zwykle masz rację. Prawdę mówiąc nawet nie wiedziałam że są takie odporne na mróz. Jednak wciąż nurtuje mnie pytanie czemu ja nie mam ziemiórek. Oczywiście cieszę się z tego powodu niezmiernie, ale zawsze przed pierwszym siewem obawy wracają. Już pierwszą partię ziemi przyniosłam do domu i ciągle obserwuję. Szukając informacji na ich temat natknęłam się na taki opis, może się komuś przydać. www.klinikaroslin.com/ochrna-w-szklarniach/36-ziemiorki. Być może przyczyna tkwi w rodzaju podłoża i( torf) i sposobie podlewania. Ja doniczki nawadniam wstawiając na kilka minut do do kuwety.


Zielone okna z estimeble.pl

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 17 Sty 2016 13:20 #425988

  • pomodoro
  • pomodoro's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 15384
  • Otrzymane dziękuję: 50879
Toteż HT jest ze wszech miar wskazany tak w celu zapobiegania rozwoju grzybów, jaki i ew, ziemiórek. Tymol paraliżuje larwy i tracą one zdolność żerowania co uniemożliwia rozwój następnych pokoleń i ogranicza skutki żerowania już istniejącego. Należy stosować stężenia 0,8 do 1,0 g/l
Za tę wiadomość podziękował(a): Pani Bestia, Chajtarma

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 17 Sty 2016 13:32 #425990

  • Emalia112
  • Emalia112's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 9769
  • Otrzymane dziękuję: 14471
Tacca.Proste, używasz torfu odkwaszonego, robactwo występuje w gotowych podłożach, bo one są produkowane z dodatkiem ziemi poprodukcyjnej + torf + nawóz, bo owa ziemia jest wyjałowiona.Brat też tak robi podłoże, ale ziemie jest wyprażana w kotłach takich jak się kiedyś ziemniaki dla zwierząt parowało. Torf który kupujemy jako odkwaszony jest kopany i leżakowany z wapnem przez rok. Tak że jest bezpieczniejszy nie ma gdzie się zarazić ziemioródką. Gotowe podłoże już takie bezpieczne nie jest, jak trafi.
Ostatnio zmieniany: 17 Sty 2016 13:37 przez Emalia112.
Za tę wiadomość podziękował(a): Chajtarma

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 17 Sty 2016 18:44 #426085

  • zielonaplaneta
  • zielonaplaneta's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 208
  • Otrzymane dziękuję: 163
Z doświadczeń praktycznych z zeszłego sezonu w tym roku umiarkowana ilość warzyw naciowych . W tamtym sezonie miałem pietruszkę i buraki pół na pół naciowe i korzeniowe. Korzenia miałem mało,a natki bardzo dużo. W tym sezonie stawiam na korzeniowe, z których wystarczającą ilość natki pozyskam :jeez:

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 18 Sty 2016 20:42 #426543

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20234
  • Otrzymane dziękuję: 64542
Podłoże ( reklamowanej firmy :supr: , "wzbogacone perlitem" ), o którym pisałam wcześniej, kupowałam w znanym markecie budowlanym w okresie siarczystych mrozów; ziemiórki, które tam bytowały, niestety nie wyginęły. Dlatego w tym roku nie popełnię już tego błędu i dzięki Waszym radom zaopatrzę się w odkwaszony torf.

Zielonaplaneta :)
My właściwie odwrotnie :happy: - w tym sezonie nastawiamy się na zieleninę; trzy lata temu wysiałam pietruszkę naciową ( nie podam odmiany, ponieważ wówczas nie zwracałam na to uwagi ), kędzierzawą, bardzo zwartą, krępą, o twardych i sztywnych liściach, ale bardzo aromatyczną i niesamowicie trwałą i odporną na wszystkie "plagi" pogodowe.

Natomiast do dzisiaj nie potrafię dobrać odpowiedniej odmiany koperku :( a wysiewam go co roku od kilku lat; najczęściej młodziutkie siewki padają ofiarą mszycy, a nawet jeśli uda się uniknąć zmasowanego ataku, dorosłe rośliny są raczej mało dorodne. Zależy mi na zwyczajnym koperku do zup, sałatek i surówek ( nie do kiszenia ogórków ).
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....
Za tę wiadomość podziękował(a): Emalia112, zielonaplaneta

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 18 Sty 2016 21:38 #426574

  • Emalia112
  • Emalia112's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 9769
  • Otrzymane dziękuję: 14471
Dostałam nasiona pasternaka, nie mam pojęcia co to za roślina. W Google widzę, że podobna do pietruszki, więc pewnie ją też będą kochać nornice, muszę ją posiać koło domu.
Doczytałam , że natka z psternka nie nadaje się do jedzenia i jest chyba mniej dekoracyjna.
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 18 Sty 2016 21:51 #426579

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20234
  • Otrzymane dziękuję: 64542
Pasternak czasami "udaje" pietruszkę w pęczku włoszczyzny; na pierwszy rzut oka faktycznie można pomylić oba warzywa. Generalnie pasternak jest słodszy od pietruszki i mniej "pietruszkowy" w smaku; moim skromnym zdaniem ... zbyt "mączysty", ale może to tylko moje odczucie. Zdecydowanie wolę pietruszkę ( jeśli chodzi o korzeń ); odróżnić możemy po nasadzie korzenia - u pietruszki jest jakby górka, podczas gdy u pasternaka - rowek wokół "natki".
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 18 Sty 2016 21:57 #426586

  • Emalia112
  • Emalia112's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 9769
  • Otrzymane dziękuję: 14471
Posieje parę sztuk tak z ciekawości. Koło domu mam ograniczony areał,a na działce nie sieje korzeniowych ze względu na nornice. Zwykle w jesieni wykopuję tylko skorupki.
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 19 Sty 2016 07:32 #426637

  • Adrian89
  • Adrian89's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • śląsk strefa 6b
  • Posty: 3214
  • Otrzymane dziękuję: 7914
Często sprzedawcy oszukują zamiast pietruszki sprzedają pasternak, laik nie odróżni tego a jak napisano powyżej jest na to jeden sposób, zobaczyć miejsce wyrastania naci.

pasternak
12615203_1094179223939182_8292532405489809207_o.jpg



pietruszka
12484710_1094179193939185_6579522413844595163_o.jpg
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa, Emalia112, halgla, Zbyszko46, UllaM, Renia03

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 12:02 #427877

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20234
  • Otrzymane dziękuję: 64542
Adrian - bardzo dziękuję za zilustrowanie mojego szczątkowego opisu różnic między pietruszka i pasternakiem. Dokładnie o to mi chodziło.

Tymczasem mam pytanie o dość nietypową chyba roślinkę jednoroczną, której nasiona uwielbiam jako dodatek do serów, chleba i sałatek, a i liście mają duże zastosowanie w kuchni, medycynie, homeopatii;
Chodzi mi o kozieradkę pospolitą - czy ktoś z Was ma doświadczenie z wysiewem tego strączkowego ziela ? Chciałabym w tym roku spróbować własnych sił w jej uprawie.
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 15:33 #427900

  • zielonaplaneta
  • zielonaplaneta's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 208
  • Otrzymane dziękuję: 163
Adasiowa wrote:

Zielonaplaneta :)
My właściwie odwrotnie :happy: - w tym sezonie nastawiamy się na zieleninę; trzy lata temu wysiałam pietruszkę naciową ( nie podam odmiany, ponieważ wówczas nie zwracałam na to uwagi ), kędzierzawą, bardzo zwartą, krępą, o twardych i sztywnych liściach, ale bardzo aromatyczną i niesamowicie trwałą i odporną na wszystkie "plagi" pogodowe.

Natomiast do dzisiaj nie potrafię dobrać odpowiedniej odmiany koperku :( a wysiewam go co roku od kilku lat; najczęściej młodziutkie siewki padają ofiarą mszycy, a nawet jeśli uda się uniknąć zmasowanego ataku, dorosłe rośliny są raczej mało dorodne. Zależy mi na zwyczajnym koperku do zup, sałatek i surówek ( nie do kiszenia ogórków ).

Ja całkiem przypadkowo trafiłem na koperek lukulus ale nie wiem czy coś nie spaprałem w nazwie bo piszę z głowy . Siałem od wiosny do jesieni w trzech turach i zawsze się udawał . Mam zapasy zamrożone na wojnę :) Pietruszki naciowej , natki selera i lubczyku mam tyle,że jak się rozpocznie nowy sezon to większość pójdzie na kompostownik bo nie przejemy. Po pierwszym sezonie stanowczo przesadziłem z warzywami na natkę . Teraz już wiem,że kilka kilkanaście sztuk wystarczy dla rodzinki :) Korzenia marchwi,pietruszki itp. mam mało albo wcale,kupuję w warzywniku :)
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 16:12 #427910

  • Emalia112
  • Emalia112's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 9769
  • Otrzymane dziękuję: 14471
Ja korzeniowych nie uprawiam, bo górę tu uwielbiają sarenki, spód nornice.
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa, zielonaplaneta

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 16:18 #427912

  • Bożka
  • Bożka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1374
  • Otrzymane dziękuję: 1121
Pierwszy raz wysiałam pietruszkę naciowa wprost do gruntu (wiosna 2015). Co prawda zapomniałam w odpowiednim momencie przepikowac. Zrobiłam to dość późno, roślinki były już dorodne, ale udało się i do późnej jesieni miałam coś zielonego na talerzy. W tym roku też tak samo spróbuję .
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 16:25 #427916

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20234
  • Otrzymane dziękuję: 64542
Emalko, korzeniowych także już nie uprawiam ( kiedyś udało mi się doczekać paru bulw selera z kupnej rozsady i rządka marchewek z własnego siewu ), a szkoda, ponieważ włoszczyzna schodzi u nas w sporych ilościach ze względu na zupy ...
Ale zieleninę muszę mieć własną - tego zapachu nie odda żaden pęczek ze sklepu, a nawet z rynku.

Dlatego bardzo się cieszę z nasion pietruszki, które dostałam; lubczyk mam na szczęście własny od wielu lat, pozostaje tylko koperek - Zielonaplaneta :) - mnie ta nazwa "lukullus" też wiele mówi ... muszę uzupełnić zapasy nasion :), a z selerów chciałabym spróbować naciowego.

Czy ktoś może uprawiał fenkuł ( koper włoski ) ???
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....
Za tę wiadomość podziękował(a): zielonaplaneta

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 17:33 #427935

  • pomodoro
  • pomodoro's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 15384
  • Otrzymane dziękuję: 50879
Raz tylko w życiu wysiałem, ale nikomu w rodzinie nie odpowiadał ten anyżowy zapach i posmak.
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 20:39 #428017

  • skorpion
  • skorpion's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Trzeba z żywymi naprzód iść po życie sięgać nowe .
  • Posty: 356
  • Otrzymane dziękuję: 270
Witam koper włoski sialam ale wyrosło coś innego nie podobne do bulwy która powinna być i więcej nie próbowałam ale mam patent na koper kiedyś ciągle mi padał mszyce zjadaly teściowa podpowiedziala aby posiac jesienią rozrzucajac po całym warzywniku teraz nie sieje mam co roku w duzych ilosciach i zdrowy wschodzi od wiosny do jesieni
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 21:25 #428056

  • Amlos
  • Amlos's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 15833
  • Otrzymane dziękuję: 12230
:bye: Witajcie, zainteresował mnie wątek, jako, że też nie wyobrażam sobie wielu potraw, bez natki pietruszki.
Wiele lat siałam bezpośrednio w gruncie dwa rządki - jeden korzeniowej i drugi naciowej.

Od czasu inwazji ślimaków i pomrowów na ogrodzie, praktycznie większość młodych sieweczek znika :mad2:
Od 4-5 lat, zaczęłam więc siać naciową w domu...
Poszłam dalej :) - żeby ustrzec malutkie roślinki przed tymi draniami, pikowałam w małe doniczki i dopiero podrośnięte, wysadzałam na ogród. Niewiele tego, jakieś 10 sztuk... wystarczyło na bieżąco i do zamrazalnika.

Jako, że warzywnik już dość dawno skasowany (na rzecz bylin :crazy: ), na ogół pietruszka 'robi' za stroik do kwiatów :happy:
- tu np. tworzyła wianuszek nachyłkowi okółkowemu :)

25.07.086.jpg


25.07.085.jpg


Jednak nie wiedziałam tego, o czym pisze tutaj Pomodoro - a mianowicie, że trzeba po wykiełkowaniu wystawić za okno.
Dlatego różnie bywało z moimi sadzonkami, bywały nieraz wybiegnięte :(

I tutaj moje pytania do Pomodoro :thanks:
- czy na zewnątrz kuweta z sieweczkami ma stać w dzień i w nocy?
- a jeśli zdarzy się przymrozek (w marcu jak w garncu :P ), przy jakiej temperaturze wnosić do wewnątrz?


I jeszcze prośba do uprawiających - jaka odmiana pietruszki naciowej Waszym zdaniem jest najwydajniejsza, najsmaczniejsza ...?
Pozdrawiam - Ania
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Adasiowa

Pietruszka naciowa, koperek, kolendra i inne przyprawy 23 Sty 2016 22:07 #428083

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 20234
  • Otrzymane dziękuję: 64542
Bożko :)
I ja przyznaję się, że często po wschodach - po wysiewie bezpośrednio na grządkę - nie przerywam ( wiem, wiem, to co innego niż pikowanie ) zbyt gęsto rosnących siewek, no ale wówczas sama jestem winna mizernym roślinom dorosłym. Czasami jednak uda mi się ten zabieg - np. w przypadku rukoli, rzodkiewek i pietruchy naciowej, no i buraczków. Kilka razy wysiewałam też roszponkę, którą uwielbiam i ... :sad2:

Mietku :)
Właśnie! Nie byłam pewna, czy dobrze kojarzę warzywo z zapachem i smakiem, ale jednak potwierdziłeś moje przypuszczenia. Mimo to skuszę się na zakup "gotowego" fenkułu, aby mieć rozeznanie smakowe, choć zdaję sobie sprawę, że taki sklepowy odbiega od działkowego. Mój debiut wysiania w ogrodzie okazał się porażką, którą osłodziły wschody bobu; rewelacja!

Basieńko :)
Uściskaj ode mnie teściową ! Miałoby to wytłumaczenie: koper siany przeze mnie we wskazanym na torebce terminie, pięknie wschodził, rósł nawet zdrowo do momentu opanowania przez mszyce; czasami jednak udało się kilku okazom przetrwać atak, urosnąć, zakwitnąć i wydać nasiona ( przy okazji koperki służyły gąsiennicom pazia królowej ). Zostawiałam je w warzywniku dla ozdoby, a w następnych latach znajdowałam dorodne kopry na całym ogrodzie :)

Anusia :)
O tajnikach uprawy z pewnością opowie Mietek, który już na początku wątku zamieścił garść informacji, ale cieszę się bardzo, że tutaj trafiłaś; ta pietruszka obok nachyłka wygląda imponująco! Przez moment myślałam, ze to młody lubczyk ..., ale mocno powcinane listki sprowadziły mnie na ziemię :happy:
Mam nadzieję, że siew tegoroczny w pojemniczkach będzie przebiegał bez zakłóceń - bez zieleniny nie ma jedzenia.
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....
Za tę wiadomość podziękował(a): Amlos, skorpion


Zielone okna z estimeble.pl

Wygenerowano w 0.903 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum