Forum Ogrodnicze Oaza

Moje pierwsze w życiu cukinie Astra Polka. Zerwalem mniejsze ponieważ bałem się ślimaków. Zupa warzywna wyszła pyszna!

Maksymilian, skoro to Twoje pierwsze w życiu cukinie, to pozwól, że osobiście Ci pogratuluję w imieniu Warzywnej Braci i swoim własnym

Takie młodziutkie są najlepsze! A jakie zdrowe.... Trzymam kciuki za dalsze zbiory.

Moja Astra Polka

Dziś pierwszy zbiór cukini i już mam problem co z nimi zrobić
Do zdjęcia pozują: Tondo Chiaro di Nizza, Lungo Bianko, Nimba, Astra Polka, Tapir, patison Disco.

Jedna z moich większych dyń NN

Dodać pomidory, paprykę i cebulę, udusić i zawekować albo zamrozić. W zimie tylko dodać wędlinę, chwilę poddusić, przyprawić i leczo gotowe.

Mietku, oj...zjadła bym leczo. Tylko moje pomidorki jeszcze nie dojrzały.

I pieczarki, i czosnek - po pierwsze pyszne, po drugie syte, po trzecie zdrowe. Cóż więcej ?

A na szybki obiad - kotleciki z plastrów cukinii w panierce - mój żelazny punkt cukiniowego programu w letniej kuchni.

Mniam...ślinka mi pociekła. Muszę je przerobić bo teraz jesteśmy cały miesiąc na diecie. Jemy w zasadzie tylko surowe warzywa, owoce i orzechy.

Mamma, a wiesz, mam propozycję nie do odrzucenia .... "przypadkiem" zostało mi parę słoików z takim leczo
W poniedziałek pakuję.

Jaka dieta, daj spokój ....

Aniu, Twoje przetwory są przepyszne. Nie możesz mi wysłać takich smakołyków bo nie wytrzymam i naprawdę się skuszę...
Narazie wybijam to sobie z głowy

Spokojnie Mamma - używam tylko oliwy lub oleju w minimalnych ilościach, a warzywa są niskokaloryczne.
Poza tym - decyzja podjęta, klamka zapadła

Mamma wrote:
Z tych wyrośniętych kechup.

P.S. Podziwiam siłę woli Z dietą wegetariańską nie mam problemu, ale obiad dla mnie musi, no musi być ciepły (chyba że to chłodnik akurat )

Bea, a do keczupu z cukinii nie są potrzebne pomidory?

Mamma wrote: To uduś b.lekko te najmniejsze na parze,czyli w garnek czy patelnię pod przykryciem z odrobina wody (wcześniej można zasolić i poczekać trochę),do tego potem czosnek na wyłączenie palnika i jak ostygnie to oliwa, pieprz czy co tam lubisz i możesz,super lekkostrawne i b.dobre,
można to dodawać do zupy, makaronu, kaszy,ryżu,zrobić z tym sałatkę warzywną .

pomodoro wrote:
...wędlinę!!! Toż to profanacja polecam soczewicę, ciecierzycę itp...

Mimo, że jestem wegetarianką, nie wyobrażam sobie leczo z dodatkiem strączkowych ....
Każdy, na szczęście ma swój smak i gust, więc róbmy leczo z czym kto lubi
A skoro już mówimy o łączeniu smaczków, to osobiście uwielbiam żółty ser z dżemem.

Mamma wrote:
Nie. Koncentrat pomidorowy się daje.