Forum Ogrodnicze Oaza

Bazylia (Ocimum basilicum L.)


Jest to roslina jednoroczna nalezaca do rosliny jasonwatych. Osiaga do 50 cm wysokosci, pochodzi z Azji jest pospolicie uprawiana w Europie jak i na calym swiecie. Liscie bazyli sa w kolorze od jasno bialego, przez zielony, czerwony z purpurowym odcieniem. Jest dosyc ladwa w uprawie w ogrodku badz w doniczce na parapecie w domu. Stanowisko sloneczne, osloniete od wiatru. Podlewanie dosyc umiarkowane, lubi spryskiwanie woda.

Surowcem zielarski sa zebrane liscie w pelni kwitnienia i wysuszone.

Ziele zbiera sie w okresie kwitnienia rosliny, nalezy zostawic jednak kilka liscii. Zbieramy je w okresie od czerwca do poznego lata.
Zawiera do 1,5% olejku eterycznego, 6% garbnikow, flawonoidy.

Olejek z bazyli (tzw Oleum Basilici) zawiera weglowodor bisabolen, ocymen, safrol, borneol i inne.
Herbatka z bazylii moze byc podawana u osob z goraczka w postaci inhalacji. Zimna natomiast na rozne schorzenia oczu-do picia jak i do przemywania. Najlepsza herbata jest ze swiezych lisci.

Bazylia dziala rozkurczowo, moczopednie, przeciwroztoczowo, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczno. Dziala glownie na uklad trawienny, nerwowy i na uklad moczowy. Jest dobrym ziolem na stany zapalne nerek oraz pecherza moczowego.

Lagodzi wzdecia, skurcze zoladka, kolke oraz niestrawnosci. Moze byc podawana w trakcie wymiotow i nudnosci lagodzac te dolegliwosci. Dziala zolciotworczo, zolciopednie, pobudzajaco na osrodek oddechowy oraz wzmaga skurcze serca.

Dziala rowniez uspokajajaco dlatego moze byc przyjmowana w stanach depresyjnych, niepokoju i bezsennosci. Stosuje sie rowniez pomocniczo przy leczeniu epilepsji, bolow migrenowych.

Bazylia moze byc podawana kobieta karmiacym, poniewaz ma dzialanie lekko mlekopedne.

Aby przygotowac wywar z bazylii zalewamy 1-2 lyzki lisci szklanka wody, doprowadzamy do wrzenia i odstawiamy na 20 min pod przykryciem. Pic 2-4 razy dziennie po ok. 3 ml (lyzeczke). Stosowac mozna ja do plukania jamy ustnej, oparzenia, w postaci okladow na rany.

Nalewke z bazyli przygotowujemy zalewajac 300ml spirytusu badz wodki ok 1/2 szklanki swierzej bazyli. Szczelnie zamknac, odstawic w ciemne i chlodne miejsce na 10-14 dni. Mozna stosowac taka nalewke do wcierania np. przy nerwobolach, bolach reumatycznych, do przemywania skory.

W kuchni bazylia jest uzywana w postaci swierzej badz suszonej. Dodaje sie ja do zup, ryb, sosow, salatek. Jest najlepszym dodatkiem do pomidorow, jest glownym skladnikiem niezastopianego jak dla mnie pesto. Nalezy pamietac, aby bazyli nie gotowac dlugo, poniewaz traci swoje walory smakowe.

Bazyli nie nalezy laczyc z paracetamolem. Przeciwskazaniem jest ostra niewydolnosc watroby, zaburzenia spermatogenezy mezczyzn (hamuje proces wytwarzania i dojrzewania plemnikow), niedoczynnosc tarczycy.

Nazwa bazylii po grecku basilicon - jest tłumaczeniem wyrażenia z języka perskiego sah-siparum, i oznacza przyjemnie pachnące ziele króla. Pierwszy raz użył tego określenia grecki medyk Aetios w VI w.n.e.

Mam dwa rodzaje bazylii, u mnie pasuje najbardziej do pomidorów we wszelkiej postaci i zupy pomidorowej

Zakwitła bazylia w gruncie:

Pachnie:

To nie był dobry pomysł - podlewanie 2 razy dziennie, w przyszłym rku będzie w gruncie.

To nie był dobry pomysł - podlewanie 2 razy dziennie, w przyszłym roku będzie w gruncie.

Jeszcze na parapecie, zimnica za oknem:

Stale podbierana, mam już słoiczek suszonej:

TRoszkę poszukałam i jest wątek o bazylii.Ciekawe dlaczego przeciwwskazania przy niedoczynności tarczycy?
Chodzi o nalewki,czy w ogóle spożycie?Ja szykuję się do kolejnego zbioru.W zeszłym roku z wysianej całej paczki nasion do gruntu miałam dwie pokażne roslinki aż do jesieni.W tym roku rozsada,zostawiłam sobie 10 do wysadzenia w ogrodzie i 1 do domu na parapet,a resztę,ok 30szt,rozdałam.Używam świeżej bazylii,ale też mrożę,by dodawać do foccaci,zup,kanapek.Rośnie w pełnym słońcu,jednej pozwoliłam kwitnąć,reszta ma obrywane kwiaty.

Ajjjj ta bazylia wspaniale letnie wspomnienie, ja się przymierzam do siewu. Pierwsza tura pójdzie na balkon i do domu. A później będę siała na rozsadę do gruntu.
Na jesieni kupiłam w markecie budowlanym, mizerne już 2 sadzonki. Posadziłam do doniczki dużo większej i długo rosła pięknie. Co potwierdziło tezę, że bazylią rośnie dużo szybciej, jak ma więcej miejsca na korzeń

Ja dzisiaj mam zamiar wysiać niziutką bazylię typu greckiego i Piccolino, one nadają się na parapet, potem można wsadzić do gruntu albo do skrzyni.
Z kilkoma pozostałymi odmianami poczekam do marca, dłuższy dzieñ i można do tunelu przenieść.
Ze sklepowymi dałam sobie spokój odkąd mączliki do domu przyniosłam, cały sezon z nimi walczyłam.

Pozdrawiam Irena

Irenko u mnie sklepowa się wcale nie trzyma. Pada mi w ciągu kilku dni. Byłam zaskoczona, że ta z Obi się tak rozrosła. Ale trzeba przyznać, że widać że była zahartowana. Była inna niż ta z marketu spożywczego.
Powiedz mi jak wykorzystujesz tę drobna odmianę? Trzeba przyznać, że jest urokliwa, ale mam wrażenie, że jest mniej aromatyczna. A jak Ty uważasz?

Paula, mnie ta bazylka odpowiada, bo zarówno Piccolino jak i grecka Minette idealnie nadają się do uprawy całorocznej, uwielbiam bazylie, zawsze mi się kojarzą z toskańskim latem, lubię nimi przyprawiać i lubię je mieć na parapecie przez cały rok.
Ostatnio miałam przerwę, bo od jesieni walczyłam z ziemiórkami, chyba udało mi się powstrzymać ich zmasowany atak, dlatego dopiero teraz wysiewam.
Nie są takie aromatyczne jak waniliowa Blue Spice czy anyżkowa Floral Spires, ale późną jesienią czy zimą ich już nie ma, a te zielenią się na parapetach.

Pozdrawiam Irena

No to muszę i ja spróbować w okresie zimowym, z tymi drobnymi odmianami...
Przyznać się muszę, że bazylię nie tylko lubię, ale i zachwyca mnie wyglądem. Mam kilka odmian upatrzonych na Australijskiej stronie , to do bazylii "smakowych" nie mogę się przekonać

Bazylia Genovese została wysiana 9 marca.
Wysiałam też bazylie Czerwoną.Zaczęła się wyciągać.Wczoraj pikowałam.

Od jakiegoś czasu moją bazylię (marketową) zaatakowało coś. Robi to jasne plamki, listki stają się półprzeźroczyste.
Co to może być i jak temu zaradzić?
Kilka dni temu psiknęłam ją IF, ale raczej nie pomogło.
Da się ją uratować?
Martwię się, bo mam trochę swoich sadzonek do popikowania, a jak ten szkodnik przejdzie na młode to lipa...

Bazylia , jesienią wykopana i wsadzona do doniczki , teraz cieszy moje oczy i przypomina piękne słoneczne lato . Trochę tęsknię za tymi ciepłymi dniami.