TEMAT: Zbiór ziół - kiedy

Zbiór ziół - kiedy 10 Maj 2012 20:33 #34782

  • Szpadel
  • Szpadel's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik og
  • Posty: 38
  • Otrzymane dziękuję: 1
Kiedy najlepiej zbierać takie zioła i jak? Dopiero zaczynam :D

Bazylia
Estragon
Oregano

Czytam i czytam na internecie, ale każda strona pisze co innego. Nie chce by moje ziółka potraktowały mnie tak :flower: za wczesne ich zebranie...
Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik ogrodnictwa, gracz :D

GG: 37287752 - napisz jak masz ochotę.

Artur Szpadel T. - fotografia, zapraszam do obejrzenia moich zdjęć na profilu FB.

www.facebook.com/pages/Artur-Szpadel-T-f...afia/462378937113612


Zielone okna z estimeble.pl

Odp: Zbiór ziół - kiedy 10 Maj 2012 22:40 #34855

  • Hiacynta
  • Hiacynta's Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • gg 9117859
  • Posty: 14122
  • Otrzymane dziękuję: 10436
Bazylię zrywam systematycznie po liściu, w miarę rośnięcia, oregano przycinam, gdy ma jeszcze niezdreniałe łodygi, już w niedzielę był pierwszy pokos, kolejny będzie, gdy roślinka podrośnie, estragonu nie zrywam, bo ładnie komponuje się z bergenią, więc nikomu nie zdradzam, że roślinkę można zjeść :rotfl1:

Odp: Zbiór ziół - kiedy 12 Maj 2012 10:58 #35325

  • Szpadel
  • Szpadel's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik og
  • Posty: 38
  • Otrzymane dziękuję: 1
SNB11961.JPG

Dziękuje za odpowiedź Hiacynto, tylko em... wstyd przyznać... o co dokładnie chodzi z "niezdreniałe"? :think:

Co do samej Bazylii, no ja już ją mam trochę wyrośniętą już jest jej gęsto więc zacząć zrywać co? :flower1:

To może dla jasności:

moja Bazylia wygląda tak jak na pierwszym zdjęciu, natomiast Oregano (po lewej) i Estragon (po prawej) na drugim zdjęciu - przepraszam za jakość tego zdjęcia :jeez:


SNB11963.JPG
Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik ogrodnictwa, gracz :D

GG: 37287752 - napisz jak masz ochotę.

Artur Szpadel T. - fotografia, zapraszam do obejrzenia moich zdjęć na profilu FB.

www.facebook.com/pages/Artur-Szpadel-T-f...afia/462378937113612
Ostatnio zmieniany: 12 Maj 2012 11:20 przez Hiacynta.

Odp: Zbiór ziół - kiedy 12 Maj 2012 11:29 #35339

  • Hiacynta
  • Hiacynta's Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • gg 9117859
  • Posty: 14122
  • Otrzymane dziękuję: 10436
Bazylię przesadziłabym do wiekszej doniczki lub rozsadziła do 2-3, można ja już podskubywać po listku, jest świetnym dodatkiem do surówek, sałatek, makaronu.

Oregano, gdy podrośnie do ok. 50-70 cm, zaczyna mieć twardą lekko drewniejącą łodygę, niewygodnie wtedy się je stosuje do jedzenia.
Moje oregano rośnie na działce, ma już ok. 40 cm wysokości, na balkon przynoszę kawałek ukorzenionej rośliny. Działkowe oregano już systematycznie tnę i pakuję opłukane do foliowych woreczków, następnie wrzucam do zamrażarki, zimą jest to bardzo aromatyczny dodatek do obiadów.

Estragon można już przycinać zostawiając ok. 5 cm łodyżki, jeśli ma dobre warunki do rośnięcia, będzie odrastał rozgałęziając się.
Za tę wiadomość podziękował(a): Szpadel

Odp: Zbiór ziół - kiedy 12 Maj 2012 11:32 #35343

  • Szpadel
  • Szpadel's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik og
  • Posty: 38
  • Otrzymane dziękuję: 1
Dziękuje Hiacynto o takie coś za porady: :hug: :dance: :bravo:

Jeszcze zapytam:

Bazylię czytałem do zamrażarki także, Oregano mówisz też, a Estragon suszyć czy też do zamrażarki?

PS. czyli Oregano także mogę podcinać i zbierać? :D
Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik ogrodnictwa, gracz :D

GG: 37287752 - napisz jak masz ochotę.

Artur Szpadel T. - fotografia, zapraszam do obejrzenia moich zdjęć na profilu FB.

www.facebook.com/pages/Artur-Szpadel-T-f...afia/462378937113612
Ostatnio zmieniany: 12 Maj 2012 11:40 przez Szpadel.

Odp: Zbiór ziół - kiedy 12 Maj 2012 15:15 #35405

  • Hiacynta
  • Hiacynta's Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • gg 9117859
  • Posty: 14122
  • Otrzymane dziękuję: 10436
Myślę, ze obie formy estragonu - suszoną i mrożoną - możesz wypróbować :lol: Ja prawdę mówiąc estragonu używam mało, wkładam tylko małą gałązkę do butelki z oliwą. Nie robę z niego zapasów zimowych, a może trochę go ususzę :garden1:

Bazylii w doniczce masz chyba za mało, żeby mysleć o mrożonce :) Jak zaczniecie po listku dodawać do jedzenia, to szybko zniknie :lol:

Wyższe łodyżki oregano już można podskubywać :garden:
Za tę wiadomość podziękował(a): Szpadel

Odp: Zbiór ziół - kiedy 17 Maj 2012 14:48 #37671

  • Szpadel
  • Szpadel's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik og
  • Posty: 38
  • Otrzymane dziękuję: 1
Już wczoraj jadłem pierwsze swoje zioła :eek3: :happy4: :D MNIAM!! :rotfl1:

Hiacynto - Ty oregano obrywasz z listków czy zawsze te wyższe góry obrywasz?
Fotograf amator, początkujący kucharz, miłośnik ogrodnictwa, gracz :D

GG: 37287752 - napisz jak masz ochotę.

Artur Szpadel T. - fotografia, zapraszam do obejrzenia moich zdjęć na profilu FB.

www.facebook.com/pages/Artur-Szpadel-T-f...afia/462378937113612
Ostatnio zmieniany: 17 Maj 2012 14:48 przez Szpadel.

Odp: Zbiór ziół - kiedy 19 Maj 2012 11:13 #38151

  • Hiacynta
  • Hiacynta's Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • gg 9117859
  • Posty: 14122
  • Otrzymane dziękuję: 10436
Z doniczek obrywam górne pędy i kilka listków, działkowe tnę, zostawiając 5 cm łodygi (czyli ok. 20-25 cm ścinam)
Za tę wiadomość podziękował(a): Szpadel


Zielone okna z estimeble.pl

Wygenerowano w 0.173 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum