Forum Ogrodnicze Oaza

Po dokładnym wymyciu i oczyszczeniu , pokroiłam , najpierw ugotowałam te maleńkie pokrojone buraczki w leko osolonej wodzie 2 minuty, wrzuciłam pokrojone liście i minutkę gotowałam , wycisnęłam sok z cytryny i dodałam płaską łyżkę cukru. Słoiki do mikofali na 3 minuty i do gorących słoików gorącą botwinkę po zakręceniu odwracam słoik do góry dnem. Po wystudzeniu trzymam w lodówce. Z tego robię chłodnik {po 1/2 litra kefiru, maslanki i śmietany 18% roztrzepuję, dodaję słoik botwinki, pokrojony koperek,szczypiorek, rzodkiewkę, ogórek w kostkę, do smaku sól, cytryna cukier, przeciśnięty ząbek czosnku i jajka na twardo.

Mniam

dorzucę do tego wątku jeszcze skorzonerę

Buraczki opryskane preparatem IF.

Kiszonka nastawiona

Się pochorowały, w momencie suszy coś się zrobiło i zdechły, pomimo podlewania i oprysków PW




Spadł deszcz, zrobiłam im strzyżenie i dostały witaminki z PW

Buraczki na dziś mają się dobrze ich widok mnie raduje od poniedziałku zaczynamy sokowanie

W jakim stężeniu opryskujecie buraczki PW.

Ja obecnie wszystko 20ml /l ponieważ jest wysyp wszystkich chorób i jak na razie sobie nieźle radzą, nawet im pasuje taka proporcja

Opolski zaczyna osiągać rekordowe rozmiary, buraków u mnie w tym roku nie do przejedzenia

Aguś, byłyby jeszcze większe po przerywce. Spokojnie możesz wyrywać te największe, a te pozostałe urosną jeszcze trochę, no chyba, że zależy Ci na tych "chudszych" - marynowane w plasterkach są świetne, a Opolski to jedna z lepszych odmian, bardzo soczysta i słodka.

Aniu one są już po przerywce dużo ich mam reszta ta malutka trafi do królików sąsiada ;)A do słoików mam ochotę zapakować te z przepisu z jabłkiem ale się jeszcze zastanawiam bo mam juz całą piwnicę przetworów a teściowa robi jutro z papryką więc chyba już nie będę robić

Wykopki

Wczoraj wysiałem na taśmie buraki ćwikłowe Czerwona Kula 2 i Opolski - 4 rzędy.

Od razu zaznaczam ( i przepraszam za OT ), że na zdjęciu są siewki buraczków liściowych o czerwonych ogonkach - ćwikłowych nie wysiałam w tym sezonie.

Natomiast w podwyższonej rabacie, przeznaczonej na uprawę ogórków znalazłam samosiejki buraczane i musztardowca.

Bardzo ładne roślinki już. Jutro muszę sprawdzić jak rosną moje.

Samosiejki buraczków i musztardowca nabierają ciałka - wiele dałabym, aby dowiedzieć się, jakim cudem tutaj się pojawiły .... przed nimi portret czosnku jarego.

Wysiany do gruntu burak opolski pomimo suszy bardzo ładnie rośnie.Myślę ,że za tydzień będzie już pyszny chłodnik