• Strona:
  • 1
  • 2

TEMAT: Pączki i Chrusty na różne sposoby

Pączki i Chrusty na różne sposoby 02 Mar 2014 13:24 #230064

  • Gosija
  • Gosija's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Posty: 112
  • Otrzymane dziękuję: 103
Coś dla łasuchów.


Obraz070.jpg


Obraz076.jpg


Obraz072.jpg


Obraz077.jpg
Pozdrawiam
Gosia


Zielone okna z estimeble.pl

Pączki i Chrusty na różne sposoby 14 Lut 2015 16:05 #340307

  • aga111
  • aga111's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 362
  • Otrzymane dziękuję: 156
W tegoroczny "tłusty czwartek" królowały u mnie karnawałowe różyczki :)


P1012908.jpg

Pączki i Chrusty na różne sposoby 11 Mar 2017 20:57 #528634

  • sierika
  • sierika's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Natury nie oszukasz,czyli moje dojrzewanie do eko
  • Posty: 4102
  • Otrzymane dziękuję: 4952
Pączki z bardzo prostego przepisu i wyjątkowo smaczne, na życzenie Doroty15


ciasto:
1/2 kg mąki
10 dag cukru
10 dag masła
4 żółtka
szklanka mleka
łyżka spirytusu
4 dag drożdży
płaska łyżka soli

ponadto
1kg smalcu
1/2 szklanki cukru pudru
30 dag osączonych konfitur z wiśni

Drożdże rozkruszyć, wymieszać z ciepłym mlekiem , dodac łyżkę mąki i łyżeczkę cukru, odstawić do wyrośnięcia.
Do przesianej maki doadać zółtka utarte z cukrem i odrobina soli oraz wyrosnięty rozczyn. Zagnieść ciasto, pod koniec dodac spirytus oraz rozpuszczone i wystudzone masło, wyrabiać aż całkowicie się wchłonie. Ciasto powinno mieć luźna konsytstencję. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrosniecia.
Nabierac drewniana łyżką i rozpłaszczać na dłoni posypanej maka. Na każdy placuszek nakładać wisnie/lub dowolne nadzienie/ i starannie zlepiać. Układać na ściereczce posypanej maką strona zlepiona do dołu. Pozostawić do wyrosnięcia.
Smażyc na rozgrzanym smalcu z obu stron, wyjmować łyżką cedzakową na talerz i posypać pudrem po ostygnięciu.

Można smażyc na oleju jednak lepszy smak daje smalec. Ja dawałam konfiturę z płatków róży bo miałam własnej roboty.
Za tę wiadomość podziękował(a): Alina-277, Forumowa Żabula, Ingrid, Dorota15, Adasiowa, Betula

Pączki i Chrusty na różne sposoby 01 Lut 2024 18:00 #850110

  • lusinda
  • lusinda's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 405
  • Otrzymane dziękuję: 2628
Od poniedziałku byłam przekonana, że dziś tłusty czwartek. Zakupiłam drożdże, dobre jaja i dużo oleju. Rano nastawiłam drożdże do wyrośnięcia i coś mnie tknęło, że to trochę wcześnie, policzyłam, no i mam, że dopiero za tydzień. No SKS, jak nic :rotfl1: :rotfl1:
Rodzinka cieszy się z dodatkowych pączków, bo za tydzień będę robić jeszcze raz.

Ciasto wyrosło pięknie.

20240201_155813.jpg


Wiśnie z lata odcedzone i przygotowane do nadziewania.

20240201_154850.jpg


Pączusie gotowe.

20240201_173858.jpg
Pozdrawiam Ewa

"Tutaj z wyjątkową mocą zdaje się przemawiać błękit nieba, zieleń lasów i pól, srebro jezior i rzek. Tutaj śpiew ptaków brzmi szczególnie znajomo..."
św. Jan Paweł II
Ostatnio zmieniany: 01 Lut 2024 18:01 przez lusinda.

Pączki i Chrusty na różne sposoby 01 Lut 2024 18:24 #850111

  • Mamma
  • Mamma's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3640
  • Otrzymane dziękuję: 16686
Ewuniu mniam :lol:
Ja mam ambitny plan zrobić w tym roku pączusie sama :whistle: Dieta nie dieta, ale od czasu do czasu można :happy4: Tyle, że ja z wypieków wszelakich noga jestem :oops:
Marlena
“Trudne czasy tworzą silnych ludzi, silni ludzie tworzą dobre czasy, dobre czasy tworzą słabych ludzi, a słabi ludzie tworzą trudne czasy.”
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, renmanka, Bobka, lusinda

Pączki i Chrusty na różne sposoby 01 Lut 2024 19:40 #850113

  • lusinda
  • lusinda's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 405
  • Otrzymane dziękuję: 2628
Marlenko, podstawa to dobry przepis. W życiu robiłam różne pączki, ale te są dla nas najlepsze. Uwielbiam też faworki, robię podobnie jak w wątku jest opisane na piwie i żółtkach, tylko z tym ciastem jest trochę zabawy.

Próbuj, na pewno wyjdą, a raz, czy dwa razy do roku, można sobie pozwolić ;) .
Pozdrawiam Ewa

"Tutaj z wyjątkową mocą zdaje się przemawiać błękit nieba, zieleń lasów i pól, srebro jezior i rzek. Tutaj śpiew ptaków brzmi szczególnie znajomo..."
św. Jan Paweł II
Za tę wiadomość podziękował(a): Mamma, ewakatarzyna, renmanka, Bobka

Pączki i Chrusty na różne sposoby 02 Lut 2024 18:54 #850175

  • elagrano
  • elagrano's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 274
  • Otrzymane dziękuję: 530
Dziś próba przed tłustym czwartkiem. Pączki greckie, a właściwie pączusie, bo malutkie, takie na jeden gryz.Schodzą błyskawicznie, trudno się powstrzymać przed sięganiem po następnego.

DSC04320.jpg
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, Bobka


Zielone okna z estimeble.pl

  • Strona:
  • 1
  • 2
Moderatorzy: pszczelarz5
Wygenerowano w 0.250 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum