TEMAT: SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 22 Lis 2016 09:53 #511714

  • lucysia
  • lucysia's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Wiedżma Zielarka to ja :)
  • Posty: 5028
  • Otrzymane dziękuję: 13134
Dżemy robię z truskawek,śliwek,morel,wiśni.
Jak to bez cukru zrobić.Nie robiłam nigdy.śliwki to da się ogarnąć bez,ale reszta?
docs.google.com/presentation/d/1WWF42aQM...bkM/edit?usp=sharing
………………………………………………………………………………………
kosmetykinaturalnelucysi.blogspot.com
…………………………………………………………………………………………
forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/3...26398-ogrodek-lucysi
…………………………………………………………………………………………


Zielone okna z estimeble.pl

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 19:32 #514153

  • Armasza
  • Armasza's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1646
  • Otrzymane dziękuję: 3541
otojolka wrote:
Moja sałatka najlepsza:
Składniki:

DSC081811.jpg

4 kg ogórków

DSC081831.jpg

0,5 kg cebuli

DSC081851.jpg

natka kopru i pietruszki


DSC081921.jpg

Ogórki kroimy w plasterki. cebulę w piórka, siekamy zieleninę i mieszamy. Całość solimy 3 łyżkami soli.

Gdy się dobrze posika dodajemy szklankę oleju(250ml) i szklankę octu 10 procent. Sałatka jest bez cukru. A i koniecznie czarny mielony pieprz.
Nakładamy w słoiki i pasteryzujemy 7min.
W moim domu to hit.
Genialny przepis :supr3: . Zrobiłam sporo, bo łatwo i szybko się siekało. Ale sałatka mnie wkurzała, bo kilka słoików się nie zamykało, nie miałam przez to serca do niej. Dopiero dwa dni temu przyniosłam pierwszy słoik i ..... rewelacja. Domownicy na okrągło rąbią i chrupią, aż się kurzy. Jest przepyszna. Będę tylko musiała dopracować pasteryzację- chyba za mocno upychałam ogórki :hammer:
Pozdrawiam cieplutko
Hanka
Za tę wiadomość podziękował(a): otojolka, Kasionek, Campanula

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 19:37 #514156

  • bozena
  • bozena's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 620
  • Otrzymane dziękuję: 359
To coś dla mnie bez cukru , właśnie się dowiedziałam że mam nadmiar go ;)
Przepisy bez cukru wskazane dla mnie .

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 19:57 #514161

  • lucysia
  • lucysia's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Wiedżma Zielarka to ja :)
  • Posty: 5028
  • Otrzymane dziękuję: 13134
Super ogórkowa sałatka! Mus w przyszłym roku zrobić. Już zapisuje.
U mnie córka ma insulinooporność i dieta konieczna.
docs.google.com/presentation/d/1WWF42aQM...bkM/edit?usp=sharing
………………………………………………………………………………………
kosmetykinaturalnelucysi.blogspot.com
…………………………………………………………………………………………
forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/3...26398-ogrodek-lucysi
…………………………………………………………………………………………

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 13 Gru 2016 20:32 #514166

  • anianiekurzak
  • anianiekurzak's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 639
  • Otrzymane dziękuję: 849
Ja też notuję, na pewno spróbuję. Lubimy ogórki.... :lol:
Pozdrawiam serdecznie Ania.

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Gru 2016 00:57 #514193

  • pszczelarz5
  • pszczelarz5's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 726
  • Otrzymane dziękuję: 1035
Witam potwierdzam ta sałatka teraz ma naprawdę dobry smak a i ogóraski są jędrne i smaczne, przepis zachowany dla potomnych i do zrobienia na drugi rok Joluś dziekuje :thanks: i pozrawiam :bye:
Dla diabetyków polecam wiem coś o tym :P
Kocha się za nić, nie istnieje żaden powód do miłości
Pszczelastwo i budowle własne na działce
Poz.Krzys
Za tę wiadomość podziękował(a): Armasza, otojolka

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 11 Lut 2017 21:09 #522822

  • minohiki
  • minohiki's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 482
  • Otrzymane dziękuję: 1451
Po wielkich poszukiwaniach (czegoś zupełnie innego) :thanks: Ż :thanks: odnalazła 3 litrowy słoik z dziką różą zasypaną cukrem, a że ja byłem twórcą tego " :oops: dzieła :oops: " to byłem zmuszony je kategorycznie dzisiaj zakończyć:

Beztytuu640x257.jpg


Po 4 godzinach miąchania w garze powstało :tongue2: 6 :tongue2: słoików przecieru różanego.
kk
Ostatnio zmieniany: 11 Lut 2017 21:09 przez minohiki.
Za tę wiadomość podziękował(a): Emalia112, otojolka

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 12 Lut 2017 09:47 #522863

  • merlin
  • merlin's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1542
  • Otrzymane dziękuję: 4509
Przecier z dzikiej róży - dobra rzecz. Dawno, dawno temu porwałam się na zrobienie konfitury z róży. Ponieważ miałam jej słuszną ilość, to całą noc usuwałam nasionka. Konfitura wyszła super, ale powiedziałam, a może tylko pomyślałam -nigdy więcej. Ponieważ rosną za ogrodzeniem róże, które sama posadziłam i mają piękne czerwone "jabłuszka", więc może. Może ktoś zna przepis bez zaczynania przetwórstwa od usuwania nasionek? ;)
Za tę wiadomość podziękował(a): minohiki

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Lut 2017 16:16 #523276

  • minohiki
  • minohiki's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 482
  • Otrzymane dziękuję: 1451
Zrób sobie przecier, potem przesmaż - wyjdzie marmolada cud miód :flower2: "dzika róża" :flower2: ,
no i bez rozpoczynania od wydłubywania pestek :drink1:.
kk
Za tę wiadomość podziękował(a): Forumowa Żabula, merlin, CHI

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 14 Lut 2017 20:48 #523341

  • CHI
  • CHI's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3923
  • Otrzymane dziękuję: 20935
Przepis na sałatkę ogórkową rewelacja - muszę spróbować...

Mam błyskawiczny przepis na gruszki - które uwielbiam. Bez cukru ;)
Obrane ze skórki i bez gniazdek do słoiczków. Zalać sokiem z gruszek z sokownika - na gorąco. Pasteryzować 20 min. Właśnie ostatni wczoraj zniknął...

I jeszcze w tym roku robiłam sok z owoców czarnego bzu... Haczyk jest taki, że po zrobieniu skoku w sokowniku MUSI być przegotowamy - najlepiej z cukrem. Wtedy zostają mu tylko właściwości rozgrzewająco- lecznicze, bez niespodzianek :mad2:

Jak się go dobrze odparuje, to wychodzi galaretka. Koleżanka robiła - PYCHA : :coffe: :
Za tę wiadomość podziękował(a): anianiekurzak, minohiki

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 19:24 #523511

  • pszczelarz5
  • pszczelarz5's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 726
  • Otrzymane dziękuję: 1035
Przepraszam Krysiu że dopytam ,czy oby na pewno to ma być 1l octu :ohmy:
Przepis bardzo mnie zainteresował a nie chce cos popsuć Poz Krzys :bye:
Kocha się za nić, nie istnieje żaden powód do miłości
Pszczelastwo i budowle własne na działce
Poz.Krzys

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 21:27 #523533

  • Forumowa Żabula
  • Forumowa Żabula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 8491
  • Otrzymane dziękuję: 3477
Znalazłam ten przepis wczoraj i mam zamiar go wypróbować. Co prawda wśród składników jest kilo cukru i miód, ale myślę że podczas 3-godzinnego gotowania moc octu się zmniejszy przez wyparowanie jego w pewnej części. Jutro go będę robiła i podpowiem czy octu ma być tyle co w przepisie czy też mniej.
Dobrego dnia. Pozdrawiam.
Ostatnio zmieniany: 15 Lut 2017 21:28 przez Forumowa Żabula.

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 21:35 #523534

  • pszczelarz5
  • pszczelarz5's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 726
  • Otrzymane dziękuję: 1035
Więc Krysiu czekam cierpliwie na relacje :yummi: poz Krzys
Kocha się za nić, nie istnieje żaden powód do miłości
Pszczelastwo i budowle własne na działce
Poz.Krzys
Ostatnio zmieniany: 15 Paź 2017 17:25 przez pszczelarz5.

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 15 Lut 2017 21:44 #523536

  • Forumowa Żabula
  • Forumowa Żabula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 8491
  • Otrzymane dziękuję: 3477
Zdam relację napewno. :)
Dobrego dnia. Pozdrawiam.

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 16 Lut 2017 16:14 #523643

  • Forumowa Żabula
  • Forumowa Żabula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 8491
  • Otrzymane dziękuję: 3477
Właśnie jestem na etapie gdzie cebula rozpoczyna 3-godzinne gotowanie się w marynacie.


Edit: Spróbowałam tej ''marmolady'' i litr octu to dużo za dużo. Ja dałam 2 czubate łyżki miodu. Proponowałbym rozrobić ocet z wodą w proporcji 1/2 na 1/2
Dobrego dnia. Pozdrawiam.
Ostatnio zmieniany: 16 Lut 2017 18:05 przez Forumowa Żabula.
Za tę wiadomość podziękował(a): pszczelarz5

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 16 Lut 2017 20:54 #523704

  • pszczelarz5
  • pszczelarz5's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 726
  • Otrzymane dziękuję: 1035
Witam Krysiu ,a może po prostu 1/2 l octu co o tym sądzisz ? poza tym octem to jak to twoim zdaniem smakuje ? Pytam bo jakoś bardzo zaintrygowała mnie ta marmelada :rotfl1: Poz Krzys :bye:
Kocha się za nić, nie istnieje żaden powód do miłości
Pszczelastwo i budowle własne na działce
Poz.Krzys

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 16 Lut 2017 21:46 #523718

  • Forumowa Żabula
  • Forumowa Żabula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 8491
  • Otrzymane dziękuję: 3477
Moja mama by w tej fazie nazwała te marmolady..... taaaakie byle co. Jak dla mnie... też chyba byle co. Ale spróbuję ten przepis przemodyfikować. A na razie nie polecam, choć wydawało mi się że wyjdzie coś fajnego.
Dobrego dnia. Pozdrawiam.
Za tę wiadomość podziękował(a): pszczelarz5

SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 03 Cze 2017 23:42 #545738

  • Renia
  • Renia's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 294
  • Otrzymane dziękuję: 815
Pierwszy raz miałam musztardowce- fajne w smaku ale lekką ręką wysialam i teraz mam zagwozdkę. Zaczęły kwitnąć. Pozrywałam i teraz nie mam pomysłu jak je przerobić

20170603_233549.jpg

Myślałam wstępnie o zrobieniu ich jak szczaw na zupę do słoików. Ma ktoś jakiś fajny pomysł?
Pozdrawiam, Renia :)


Zielone okna z estimeble.pl

Moderatorzy: pszczelarz5
Wygenerowano w 0.681 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum