• Strona:
  • 1
  • 2

TEMAT: Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa)

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 27 Lut 2013 20:57 #129811

  • olibabka
  • olibabka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Więc w takiej ciszy ukryty ja - ja liść
  • Posty: 4371
  • Otrzymane dziękuję: 2916
Od wielu lat wysiewam „rukolę” w swoim warzywniku. Kupowałam jej nasiona pod taką właśnie nazwą. I zszokowana przeczytałam w „Magnolii”, że to co uważałam za rukolę jest najprawdopodobniej podobnym warzywem o nazwie dwurząd wąskolistny (Diplotaxis tenuifolia) – kwitnący na żółto. U mnie takiego koloru właśnie miała roślina kwiaty!
Rokietta ma kwiaty bladofioletowe!?
rukola.JPG
pozdrawiam serdecznie, Marysia :)

[...]kielich światła nachylony wśród roślin
Odsłania w każdej z nich jakieś przedtem nie znane dno[...]


Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 27 Lut 2013 21:31 #129823

  • r-xxta
  • r-xxta's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 7987
  • Otrzymane dziękuję: 2602
Ja pod nazwą rukola miewałam trzy rodzaje roślinek ;)
Taka, która pokazujesz na zdjęciu, liście duże, kwitnie na biało. Druga o listkach drobniejszych, powcinanych (taką sprzedają w sklepach pociętą) kwitnąca na żółto :silly: . Trzecia, listki drobne, ale bez wcięć, raczej lancetowate, koloru kwiatów nie pamiętam :blink: .
Wszystkie smakują TAK SAMO :dance:

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 27 Lut 2013 22:10 #129843

  • Hiacynta
  • Hiacynta's Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • gg 9117859
  • Posty: 12834
  • Otrzymane dziękuję: 7977
A co najważniejsze zawsze się udaje, sama się rozsiewa, gdy zima nie jest mroźna można zbierać ją w grudniu, styczniu, ;)
W porównaniu z sałatą ma więcej witaminy A, C, K, więcej wapnia i żelaza. Chroni przed anemią, nowotworami, zwiększa odporność. Zawiera przeciwutleniacze między innymi beta-karoten i podobno jest afrodyzjakiem :lol:
Za tę wiadomość podziękował(a): Terri

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 01 Mar 2013 11:00 #130282

  • olibabka
  • olibabka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Więc w takiej ciszy ukryty ja - ja liść
  • Posty: 4371
  • Otrzymane dziękuję: 2916
Na temat rukoli pisaliśmy też w wątku nasze zielniki (klik) :)
pozdrawiam serdecznie, Marysia :)

[...]kielich światła nachylony wśród roślin
Odsłania w każdej z nich jakieś przedtem nie znane dno[...]

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 03 Mar 2013 17:06 #130415

  • Joane
  • Joane's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 262
  • Otrzymane dziękuję: 131
Ja kupiłam sobie takie odmiany Rucoli


Pierwsza to Diplotaxis tenuifolia
Druga to Eruca sativa
Trzecia to krzyżówka tych dwuch. Zobaczymy jak będą smakować. :think:

Nie wiedząc, że się nie robi z nich rozsady w połowie lutego wysiałam z każdej po kilka nasion. Pierwsza po wzejściu jakiś czas padła. Dwie pozostałe nawet ładnie rosły ale były strasznie wyciągnięte. Wczoraj przepikowałam po kilka najsilniejszych. Zobaczę czy przeżyją. :oops:
Za tę wiadomość podziękował(a): olibabka

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 03 Mar 2013 18:58 #130449

  • olibabka
  • olibabka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Więc w takiej ciszy ukryty ja - ja liść
  • Posty: 4371
  • Otrzymane dziękuję: 2916
Joasiu, bardzo dziękuję za info - z tego wniosek, że ta pierwsza to dzika rukola :teach: Nigdy nie siałam jej do doniczek na parapecie, ale może spróbuję i ja :) Rukola bardzo szybko wschodzi, podobnie jak rzodkiewka i można ją dosiewać co dwa tygodnie w małych porcjach, aby mieć młodą i świeżą.
pozdrawiam serdecznie, Marysia :)

[...]kielich światła nachylony wśród roślin
Odsłania w każdej z nich jakieś przedtem nie znane dno[...]
Za tę wiadomość podziękował(a): Joane

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 03 Mar 2013 21:57 #130534

  • Joane
  • Joane's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 262
  • Otrzymane dziękuję: 131
Marysiu najwidoczniej miałaś tą dziką.
Znalazłam fotkę, którą zrobiłam dwa dni po wysianiu. Widać doskonale, że nawet napęczniałe nasiona dzikiej rukoli są wielkości maku, te inne znacznie większe.


Na każdym opakowaniu pisze jako Tip, że można je uprawiać na parapecie jasnego okna, w donicach lub skrzynkach na balkonie i tarasie. Dlatego też wysiałam do kuwety i myślałam, że trzeba robić rozsadę. :oops:
Teraz będę wysiewała kilka do pojedyńczych doniczek, aby mieć w razie czego pod ręką, a inne wysieję w gruncie. Jutro posieję kilka nasion tej dzikiej.
Za tę wiadomość podziękował(a): olibabka

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 08:38 #159389

  • Terri
  • Terri's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 676
  • Otrzymane dziękuję: 484
ja po raz pierwszy wysiałam sobie rukolę, ale od razu na grządce...urosła ładna, ale mam pytanie - czy tylko zrywać listki jak przy sałatach listkowych, czy wyrywać całe roślinki... :think: pierwszy raz to to mam i nie wiem dokładnie jak postępować...oświećcie mnie, proszę.... :thanks: :kiss3:

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 08:38 #159390

  • TeBe
  • TeBe's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 1496
  • Otrzymane dziękuję: 889
Zrywać listki, będzie się rozkrzaczać i wypuszczać nowe.
Pozdrawiamy,
Małgosia i Tomek
Ogród Małgosi i Tomka
Za tę wiadomość podziękował(a): Terri

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 08:45 #159391

  • Joane
  • Joane's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 262
  • Otrzymane dziękuję: 131
Ja swojej na razie obrywam listki, ale jak będzie miała zaa gęsto to kilka wyrwę w całości. Wysiałam za gęsto. :)
Za tę wiadomość podziękował(a): Terri

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 15:24 #159487

  • aguskac
  • aguskac's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 2790
  • Otrzymane dziękuję: 1460
Też posiałam o wiele za gęsto, czy ją się pikuje??
Jak długo jest smaczna? Czy wybija w kwiatostany jak sałata i już potem jest niezjadliwa??
Tyle jej nasiałam i teraz właściwie nie wiem jak i z czym ją jeść :silly:
Pozdrawiam Aga
Na wiejskim podwórku

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 15:59 #159499

  • olibabka
  • olibabka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Więc w takiej ciszy ukryty ja - ja liść
  • Posty: 4371
  • Otrzymane dziękuję: 2916
Ja zwykle też mam posianą za gęsto. Nie pikuje się, bo gdy jest stara to gorzka i niesmaczna. Kwitnie, zawiązuje nasiona, część z nich rozdziobują ptaki i wysiewają na grządkach. Resztę możesz zebrać i mieć na przyszły rok. Ja tak robię od wielu lat i mam własne nasiona dla siebie i innych chętnych. Można wysiewać kilka razy w sezonie, ale nie lubi "patelni" - czyli gdy gorące lato przestaje rosnąć. Jeśli wysiejesz ją w cieniu ( ja miałam w cieniu malin) może być siana i w lipcu, byle miała wystarczająco wilgotno.
Można robić roladki z piersi kurczaka z rukolą i fetą - dla mnie i mojej rodziny, pycha :woohoo:
pozdrawiam serdecznie, Marysia :)

[...]kielich światła nachylony wśród roślin
Odsłania w każdej z nich jakieś przedtem nie znane dno[...]
Ostatnio zmieniany: 22 Maj 2013 16:01 przez olibabka.
Za tę wiadomość podziękował(a): Terri

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 18:53 #159546

  • Jaga
  • Jaga's Avatar
  • Offline
  • Expert Boarder
  • Posty: 113
  • Otrzymane dziękuję: 26
My z mezem uwielbiamy ja jesc w formie salatki: rukola, pomidorki, rzodkiewka, awokado, cebulka albo szczypioreczek, papryka jakiegos serka w kosteczke pokrojonego i piers z kurczaczka podsmazona kroje w kostke a jak przywioze z polski to kabanosik. Warzywa na surowo z odrobina sosu musztardowego do salaty ( niestety kupnego)i palce lizac. Generalnie pozna wiosna i latem jemy takie kolacje a gdy sa upaly to i obiadek fajny z tego jest bo pozywny, zdrowy i na chlodno. :happy4:

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 18:57 #159550

  • r-xxta
  • r-xxta's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 7987
  • Otrzymane dziękuję: 2602
Genialne jest też połączenie rucola, gruszka, ser z niebieską pleśnią :drool: , do tego ocet lub lepiej krem balsamiczny. Niebo w gębie :drool: :hearts:
Za tę wiadomość podziękował(a): olibabka

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 19:17 #159561

  • Terri
  • Terri's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 676
  • Otrzymane dziękuję: 484
mniam...mniam...ale smacznie się zrobiło.... :bravo: :yummi:

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 19:21 #159563

  • olibabka
  • olibabka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Więc w takiej ciszy ukryty ja - ja liść
  • Posty: 4371
  • Otrzymane dziękuję: 2916
Robiłam też rukolowe pesto do makaronu :P
pozdrawiam serdecznie, Marysia :)

[...]kielich światła nachylony wśród roślin
Odsłania w każdej z nich jakieś przedtem nie znane dno[...]

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 22 Maj 2013 21:01 #159619

  • aguskac
  • aguskac's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 2790
  • Otrzymane dziękuję: 1460
Dzięki dziewczyny za wszystkie porady :hearts:
Dziś sobie zjadłam w sałatce z innymi warzywami. Bardzo lubię jej smak. Mam chyba miejsce, które będzie super na drugi wysiew :)
Nic tam nie chce za bardzo rosnąć prócz szczypiorku, bo cieniście i ziemia zawsze wilgotna.
Pozdrawiam Aga
Na wiejskim podwórku

Rukola, rokietta siewna (Eruca sativa) 13 Cze 2013 10:56 #168554

  • Joane
  • Joane's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 262
  • Otrzymane dziękuję: 131
Moje Rucole
Pierwsza to Rucola dzika Diplotaxis tenuifolia. Rośnie najwolniej z tych trzech, ale jeszcze nie wybija w kwiaty.
001_2013-06-13.JPG


Druga to Eruca sativa o okrągłych liściach. Jako pierwsza wybiła w kwiaty. W smaku młode listki są w miarę aromatyczne, ale im większe tym bardziej tracą na smaku i robią się twarde.
007_2013-06-13.JPG


Trzecia to Runway, krzyżówka tych dwuch. Powoli też zaczyna wybijać w kwiaty
005_2013-06-13-2.JPG


Ostatnio wyczytałam, że korzeń Rucoli można używać tak jak chrzan, szczególnie ostry jest z tej dzikiej.
Za tę wiadomość podziękował(a): olibabka

  • Strona:
  • 1
  • 2
Moderatorzy: Adasiowa, Kasionek
Wygenerowano w 0.550 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum