Forum Ogrodnicze Oaza

Przekąska. Ale przekąska to też potrawa Do takiego faszerowania świetnie nadaje się papryczka czereśniowa (ostra).
świetna do piwa.

Czereśniowa jest dobra w ostrości i w smaku, ale ma dwie wady, ja robię duże słoiki 0,75 i ułożone jeden na drugim ten ser nie trzyma się dobrze.( w Biedronce sprzedają w jednej warstwie w plastikowych pojemnikach i nie ma z tym problemu) Jalepano jest dużo większa postawiona w słoiku pionowo dobrze trzyma ser i lepiej się napełnia., druga wada to to, że sa male i dużo z nimi roboty.
Aniu zaraz sprawdzę co zamówiłaś i piszę Ci jeszcze sie odmiany nadające sie do nadziewania.

Koperta do Kasi już leci. Kasiu, jak tylko ją otrzymasz pakuj i wysyłaj, żebym nie domawiała.Resztę chciejstw zostawię sobie na następny rok.

Badzia pewnie masz rację

Z tą racją to chyba mam cienko. Na FO w grudnu rusza druga akcja i tam też mnie nieszczęsną ciągnie.

Emalia112 wrote:
Fakt, jest mała, dlatego ja nadziewam szprycą do dekoracji tortów . Co do uciekającego sera, to robiłam z przepisu KaLo z FO. On stosuje mieszankę serów, żeby masa nie wypływała z papryczek. Faktycznie tylko z dwóch (w których dałam za dużo nadzienia) ser wypłynął.

Badzia wcale się nie dziwię że Cię ciągnie, to uzależnia Mój mąż mi powtarza że dałabyś sobie spokój z tymi pomidorami, masz sprawdzone odmiany po co ci jeszcze inne, pomidor i tak będzie pomidorem. A ja obiecałam że już nie w tym roku już nie, na pewno nie. A jak okazało to do pomidorów doszły papryki, bo ogólnie sporo jej używam. Przeważnie konserwową, ale tyle jeszcze przepisów do wypróbowania. A to forum to kopalnia wiedzy. A skutek uboczny to coraz to nowe uzależnienia.

Dla każdej odmiany znajdę jakieś zastosowanie

Ja też, miałam ponad 100 krzaków 32 odmiany i miałam za mało papryk. Może dlatego, że rozłożone były w czasie. Ogórki mam dwa tygodnie wysyp i musze przerobić, pomidory w ciągu miesiąca, a papryki pierwsze Padron i Kapie zaczęłam przerabiać w połowie lipca, a ostatnie słoiki robiłam tydzień temu.

Kochani w weekend pakuję koperty,w poniedziałek lub środę rozpocznę wysyłki.Uzależnione jest to tym , czy będę mieć samochód,bo mąż ma wyjazd a na pocztę mam 15 km i nawet ze szczera chęcią tam nie dojdę. Tak więc myślcie , dopisujcie i decydujcie czy już wysyłać.Pozdrawiam Kasia

Kasiu,moje wysyłaj,ale dorzuć jeszcze Padron, bo właśnie doczytałam przed chwilką,że bardzo wczesna ta papryczka.

Emalka, wyjątkowo skutecznie rozsiewasz bakcyle paprykowe.

Dzisiaj doszły koperty zwrotne od
Koniczynki
Aniniekurzak

oraz nasionka papryk WSPANIALE zapakowane od
Ani Adasiowej
whitedame
ewy -s
a razem z nasionami koperty zwrotne.
Wszystkim

Kasiu, wyślę swoje nasiona papryk w poniedziałek, także kopertę. Złożyłam zamówienie chyba wczoraj, albo dzisiaj, matko, nie pamiętam, co dzisiaj robiłam Jakby został jakiś tytoń leśny to poproszę

Emalia112 wrote:

Emalio dużo miałaś do przerobienia, ja mniej, pomidorów 70 krzaków, ogórków 20 kg. Paprykę kupowałam i na bieżąco przerabiałam. Mam nadzieję że w przyszłym sezonie będę miała swoją. Najczęściej z braku czasu robiłam przetwory wieczorami, ostatnio mąż zaczął marudzić że sam się kładzie spać i sam wstaje

No tak w lecie było ciężko, ale teraz ugotowanie obiadu trwa tyle co ugotowanie ryżu czy makaronu. Mięso też piekę lub częściej gotuję w dużych porcjach i mam na cały tydzień w rożnych wariantach. Te słoiki to duzo wygoda. A do pracy też wygodnie wsiąść sałatkę w słoiku.

Krzysiu to sa propozycje papryk z jakich myślę, ze bedziesz zadowolony.
Słodkie
NN Adrian. jedna z najlepszych papryk jakie miałam, plenna zdrowa, słodka
NN pomidorowa otojolka bardzo dobra do marynowania, faszerowania.
Kurtowska Kapia wczesna do faszerowania, a koniecznie suszenia.
Ramiro póżna plenna papryka długo sie przechowuje. W ubiegłym roku do świąt miałam.

Ostre
Dorset Naga Yellow To czołówka ostrości i choć niejadalna trzeba taki 1,2 krzaki mieć na mikstury przeciwbólowe ( na ból głowy nie wiem, ale na stawy, nerwobóle , nawet stłuczenia naprawdę skuteczne)
EXPLOSIVE EMBER Wczesna do kiszenia ogórków.
Jalapeno (od halgla ) klasyka do grilowych przekąsek
Padron ( emalia112) już od lipca można robić z niej nadziewaną serkami.
Bird"s Eye na zimowy bukiet ostrych suszonych papryk.
RED CHERRY ( Ewa s ) do marynowania
Joe"s Long.. ostra papryka na bieżące potrzeby do potraw typu hot

Kurtowska Kapia to ta krótsza ta dłuższa to Ramiro. Prawdziwie węgierskie Leczo jest właśnie z Kapii. Scianki ma grubsze jak Ramiro, Jest o polowe krótsza od Ramiro, a waży mniej więcej tyle samo.

Domówiłam jeszcze:
CARYCA f2
CHOCOLATE BEAUTY
DE SIRIA słodka od Stasunia
URZEJ POMIDOROWA SŁODKA
ZORZA od Krecika
CAYENNE YELLOW
HOT BANANA
JALAPENO od halgla
JOE'S LONG
LEMON DROP
TRAKIJSKA SHIPKA
TRIFETTI
I zdecydowanie zamykam chciejstwa. Ponieważ "Paprykowy straganik" kusił- wymyśliłam, a w zasadzie dzisiaj zrobiłam (no może nie sama) dodatkową, podwyższoną grzędę na papryczki. Mam nadzieję, że im się spodoba .
Kasiu, dzięki za cierpliwość, życzliwość i wyrozumiałość .

Proszę o dopisanie do mojego zamówienia papryki Kurtowska Kapia.