Forum Ogrodnicze Oaza

Ja już jadłam taką żółtą Aji na kanapki,ale pali paszczydło konkretnie.Tylko trzeba wziąść na mnie poprawkę,że to moje pierwsze tak ostre papryczki i jeszcze nieprzyzwyczajona jestem.
Widzę że jedna już zaczyna się wybarwiać.Bo do zbioru nasion to ona ma być podobno czerwona.
Salsa jest tutaj
forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/4...e-w-sloiku?start=630
Cieszę się,że pomogłam zidentyfikować nn

Kupiłam dzisiaj w Lidlu czerwoną ostrą papryczkę, ma ok 10 cm i jest mięsista, po ugryzieniu czuć ostrość ale nie powala. Taka by mi pasowała do faszerowania, nasiona wydłubałam ale co to jest? Zdjęcia nie zrobiłam, poszła do gara

Karinka, może to była taka?

Agusiak a twoja drobna wielokolorowa papryczka to ostra czy słodka?
Zbierasz nasionka?

Ja wczoraj testowałam przydatność do potraw typu popers dwie odmiany. Hungarian Wax ( Gabi) i Trakijska Shipka. Obie juz były dojrzale. Napełniałam kurczakiem i serem, 15min grillowałam . Zdecydowanie jak dla mnie lepiej spisał się Hungarian Wax. Ścianki cienkie delikatne, po zjedzeniu rozchodzi się ciepło.Mocne, ale przyjemne. Nie jest to odmiana która trzeba kroić w masce. Ot 10tyś SHU.
Trakijska shipka ścianki ma grubsze kruche, ale wymagają dłuższego żucia przez co sa bardziej piekące. Ostrość mniej więcej ta sama. Ma mniejsze komory nasienne przez co mniej farszu mieści się.
Według mnie Trakijska Shipka bardziej nadaje się do gulaszy. Obie nie nadają sie do suszenia we współczesnej kuchni. No chyba że ma się piec chlebowy.

Lucysiu zbiorę, zbiorę są różne te kolorowe ale przeważnie słodkie

Dorotko taka sama, jak ją znasz napisz proszę czy wczesna to posadzę więcej krzaczków. U mnie nawet NN od Adriana jeszcze nie dojrzała, w moim klimacie sadzenie późnych jest bez sensu.

U nas w Lidlu było napisane, że to Padron.
Stożkowe w typie Kapii były podpisane- Ramiro.
Przyczepiają cokolwiek, byle cena się zgadzała.

pouder wrote:
Karinko, niestety mam tylko zdjęcie, papryczka też jest z marketu. Wrzuciłam Tobie zdjęcie dla ułatwienia poszukiwań. Miała opis hiszpańska pikantna. Zanim wydłubałam, zjedli mi.

Dzisiaj zamieszczam tylko "suche" zdjęcia, a dokumentację uprawy i opis odmian dopiszę jutro

Jalapeno w fazie zielonej i dojrzałe na krzaku, czerwone.

Faszerowane serkiem, zatopione w oleju z ziołami i zapasteryzowane.

I dla porównania Sierrano:

Oraz Pimentos de Padron:

Dołączam słodką Artist, ta akurat rośnie w gruncie:

Emalko, przeniosłam do Hitów i usunęłam Twój ostatni post

No to ja ten tego na dywanik przychodzę.Z różnorodności posianych papryk zapominałam o niektórych.O takich co to są późniejsze lub jakoś nie mają spektakularnych owoców.Rozmawiałyśmy ostatnio o mojej Jalapeno co Jalapeno nie jest i bardziej w typie Del Piquillo.I nawet pisałam że jej nie siałam a posiadam nasiona.I dziś skojarzyłam,że jednak posiałam i że mają otwocki i jak mają otwocki to z niecierpliwością będę czekała aż dojrzeją.Z oczywistych straganikowych powodów.
Tadam,Del Piquillo we własnej osobie


Poszłam za ciosem i tym razem obfociłam słodkie papryki

Winh Puhh


NN słodka od Adriana


Pomidorowa mix


Pomidorowa żółta


Chocolate Beauty,ogromna,piękna


Sweet Bite


Pomidorowe,Chocolate Beauty i nn Adriana nie są jakoś ogromnie u mnie plenne.Po 2-3 papryki na krzaczku.To i tak jak na moje osiągnięcia z tamtego roku bardzo ładnie.Zasługa deszczu,czyli podlewanie to podstawa.

Według katalogu Marka i Juliama Chileman.org jest kilkanascie odmian Jalapeno w tym kilka hybryd F1 To co Ania pokazała to prawdopodobnie gatunek podstawowy wzglednie JALAPENO AGRISET 4001-4002
Natomiast Armasza opublikowała wcześniej zdjęcie na którym jest JALAPENO BILLY BIKER
Fot. Armasza

dragonfly wrote: Chyba ta sama paprykę co Armasza miala w ubiegłym roku Halga
quote="halgla" post=505911]Wysłałam dzisiaj
- Jalapeno


[/quote]



Ja mialam inną prawdopodobnie JALAPENO EL JEFE
Emalia112 wrote:

To moje papryczki czereśniowe i kilka podłużnych nie sprawdziłam co to? Przeznaczone do nadziewania serkiem. Mój debiut

witam.mam prośbę o pomoc w identyfikacji papryki bo dostałem ja od kogoś i nawet niewiem co to za odmiana i jaka będzie bo miały być wszystkie takie same a tu ta jedna jest inna. z góry dziekuje

U mnie tak wygląda czereśniowa Zbynka, dość ostra papryczka.

pytałem wiele osób z rodziny od żony bo od zawsze mieli jakieś warzywa i mieszkają na wsi a ja pierwszy raz próbuje i nikt nie wiedział co to za papryka.nawet się śmiali ze mnie że karła uhodowalem

Jeśli to naprawdę ta, o której piszę ( bo są jeszcze inne podobne odmiany ), to uważajcie: mały wzrost, ale moc spora
Będzie świetna faszerowana serkami w łagodnej zalewie ( podobnej do tej z firmy Rolnik ).