Forum Ogrodnicze Oaza

Muscade de Provence chyba -już mi się te dynie wszystkie pomieszały

Kurczę, ludzie, urodzaj na dyniowate jak nic
Adrian, pamiętam, jak pokazywałeś kwiat tego warzywa i już wtedy wiadomo było, że wyrośnie z niego prawdziwa sensacja. To chyba jedyny taki okaz na forum ....mam nadzieję, że doczekamy Twojej opinii na temat smaku, jestem bardzo ciekawa
Mirek, przyznaję szczerze - mnie nie udało się wyhodować gribivskiego, więc przyjmij moje gratulacje.
Aguś, bingo - to muskat .

Czy pamiętacie przepis na kotleciki z cukinii Lunga Bianca ? Pilnie poszukiwany !!!!

Obrać ze skóry i pokrajać w plastry grubości 1 cm. Ja wrzucam pokrajane plasterki do miski, oprószę wegetą oraz przyprawą do mięsa mielonego albo przyprawą do kurczaka oraz czosnkiem granulowanym ,przykrywam miskę i wytrząsam zawartość aby rozprowadzić przyprawy i odstawiam na ok 1/2 h ,by plasterki nieco puściły sok. Następnie panieruję, ale bez maczania w mące. Do jajek dodaje nieco oliwy i roztrzepuję. Dodatek oliwy powoduje lepszą przyczepność panierki i jest ona po usmażeniu bardziej chrupiąca.

Dziękuję ślicznie Właśnie o ten przepis chodziło ....

Musiałam odchylić swoje patisony, bo mi wyłaziły na bakłażany, odpowiedziały takim kwieciem

Tydzień wystarczył, aby z maleńkich dysków wyrosły takie oto patisonki Disco....
A żeby było weselej, jeden patison przypadł na jeden krzak

Mam takie same




Podaję przepis na placki z cukinii lub patisona ( można mieszać patison+cukinia lub robić osobno )
2 średnie cukinie
1 por
2-3 łyż. mąki
3 łyżki startego sera żółtego (ja robię bez bo mam alergika w domu)
2-3 łyż. mleka
1 pęczek koperku
2 ząbki czosnku
2 jajka
przyprawy: sól, pieprz, gałka, suszone oregano (ja zamiast oregano dodaję natkę pietruszki bo lepiej mi smakuje z natką)
Zetrzeć na drobnych oczkach cukinię (ja ścieram na takich dużych i tez jest ok)posolić, odcisnąć. Por, koper bardzo drobno posiekać. Wszystkie składniki razem połaczyć, wymieszać gęste ciasto przyprawić do smaku. Smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać z sosem może być czosnkowy i z nim najlepiej smakują.

pomodoro wrote:
Placuszki z cukinii ....

Wygląda to tak , a jak smakuje

Ostatnio popelniłam mielone placuszki z cukinii podobne do Agusiowych.Pycha.
Znalazłam kilka dyń w buszmenisku dyńkowym

Tromba


Hokaido


Burges Butercup


I..?Galeux?



Jakoś tak niewiele w tym roku dyń.Ładnie się zwiększają po podporach,zdrowe.A zawiązują jakoś skromnie.Muscata wogóle nie widziałam.

Lucysiu, na Galeauxie z biegiem czasu będą tworzyły się chropowate narośla ( wykwity cukru ), de facto to jedna ze smaczniejszych i wczesnych dyniek, do zbioru już we wrześniu. Pyszna, słodka, o ciekawym zapachu, doskonała też jako surowa przegryzka

A ja znowu toczyłam batalie o swoje dynie tym razem sąsiad wysłał żonę żeby je porozdzielała (bo mamy blisko siebie i się poplątały z tymże on ma pastewne i po złości mi robi chcąc je rozdzielić) nie podejrzewała że będę na działce i zaczęła je wyrywać taki mnie nerw ogarnął, powiedziałam jej że wykarczuje jej całe pole jak chodź jedna moja będzie urwana. Ona wie że bym to zrobiła, więc odpuściła na razie. No złośliwość ludzka nie zna granic.

Aga gorzej jak pewnego dnia nie będzie Ciebie na działce i wtedy oni sobie wezmą Twoje dynie a Ty zostaniesz z pastewnymi. Może trzeba było jakoś spróbować je rozdzielić? Ja swoje pędy na bieżąco przekładałam bo mi szły w inną stronę niż ja to sobie zaplanowałam

Moje to są Muskaty, Hokaido, i Danka zielona na ziarnka łatwe do odróżnienia takich nikt u mnie nie ma więc jak sobie wezmą to będzie kradzież nie daruje im tego. Wiem że celowo te dynie tam posieli, zawsze tak robią, w ub. roku miałam z tamtej strony warzywnik więc posadzili ziemniaki i non stop pryskali żeby mnie zdenerwować więc przywiozłam na działkę Randap jak była sąsiadka i jak zobaczyła że ja z Randapem to się skończyło. Z nimi to tak jest są strasznie złośliwi jak nie zwracam na nich uwagi wyskakują z czymś takim żeby tylko wojnę rozpętać nie wiem czy się jednak nie odgrodzić. Tylko szkoda mi pieniędzy przez taką durnotę

Aguś
Aniu dlatego zasiałam
Mówisz że wczesna,to może ona.Bo żadnej już jasnej w tym kształcie nie siałam.Zawsze jest opcja ze gdzieś się pokrzyżowały.

muscat de provence- idzie powolutku na soczki

Agaidzie powolutku na soczki,proszę uchyl rąbka tajemnicy,ona jeszcze nie jest dojrzała,powinna rosnąć

Zbyszko wiem że powinna rosnąć tylko tyle że nie urośnie a zdechnie jest straszna susza u mnie więc powoli wyrywam takie dynie które wiem że już nie urosną. A jak wrzucę w sokowirówkę i zmieszam z marchewką i jabłkiem to super soczek wychodzi i u mnie wszystkim smakuje

Ten sezon jest najgorszy w mojej działkowej karierze .... patisony do tej pory wydały 3 ( słownie trzy ) owoce, z trzech krzaczków cukinii zebrałam : z Coucourzelle 5 młodziutkich, maleńkich , a z Lunga Bianca dwie sztuki , w tym ostatnia cukinka około 30 cm ma około długości. Kwiatów mnóstwo, ale zawiązki gniją.
Jedyna dynia jaką wysiałam, Junona, powiła jeden owoc.