Forum Ogrodnicze Oaza

To już jest koniec... na ten sezon

U mnie jeszcze się nie poddają - coś tam jeszcze na krzakach wisi.

Co można zrobić z dyni.

Co można zrobić z dyni. I jak je przechować.

U nas zupy dyniowe (polecam z Kwestii smaku),babeczki i muffinki dyniowe,ciastka owsiane z dynią i żurawiną ,makaron z pure dyniowym, schab w sosie dyniowym, sok przecierowy ala Kubuś z jabłkami pomarańczą i dynią, sernik dyniowy i wiele jeszcze innych dań.

Mnie najbardziej smakuje dynia pieczona w piekarniku, podaję ją do mięska do obiadu lub z ryżem na kolacje. Pure dyniowe dodaję też do klusek śląskich, smaku klusek nie zmienia a mają piękny kolor.

Co prawda nie moja, a sklepowa, ale dalej chce rosnąć

Musiała być trzymana w chłodzie, a teraz trafiła w ciepłe miejsce, trochę w tym cieple poleżała i nasiona odebrały to jako znak, że przyszła wiosna.

Dzisiaj przerobiłam swoje ostatnie cukinie. Trzymałam je w szufladzie w lodówce. Może już nie wyglądają jak prosto z krzaczka, ale smak i zapach pozostał.

Mam Ci ja dynię a nie mam dla niej nazwy. Może ktoś coś podpowie? Na zdjęciu nazwy Posianych w tym miejscu dyń i owa niezidentyfikowana dyńka.

Lucysiu, ja jeszcze początkująca w temacie dyń, ale to maleństwo zaraz po lewej od dyńki, to dwukolorowe? Bardzo mi to przypomina te moje cuda, dziwnie wybarwione, które miały być kabaczkiem Żółty Cepelin...

To malutkie to Ozdobna Gruszka. Będą fajną ozdobą.

Sezon ogrodowy zakończony, wszystkie dynie zerwane. Gdyby nie tegoroczna susza, to owoców byłoby zdecydowanie więcej. Teraz czas na przeglądanie katalogów i poszukiwanie nowych odmian z myślą o kolejnym sezonie

U mnie dynie od ogonka zaczynają pleśń łapać, obawiam się że wrześniowe mrozy je uszkodziły i wszystko do wyrzucenia pojdzie, już wyrzuciłem 4. Sezon zmarnowany dyniowy.

Dynie do przechowania dosusza się na słońcu, skórka im wtedy twardnieje, a ogonek robię krótki, żeby szybko wysechł. Dosuszałeś te dynie na słońcu, czy je od razu z marszu wpakowałeś do piwnicy?

Tu na zdjęciu u jednej dyni zasuszony ogonek - tak ma wyglądać, aby nie gnił, a druga kilka dni temu zebrana (ta z lewej), ta ma świeży nie zaschnięty ogonek. Przerobiłam temat na sobie i teraz mi już dynie od ogonka nie gniją.

Co to za dynia? Znacznik się zmył...ktoś podpowie?

Zanim zacznie się sezon chce przedstawić cukinie RUGOSA FRIULANA którą uprawiam od 2 lat i chyba zostanie ze mną na zawsze. Być może już ktoś o niej wspomniał ale nie znalazłam żadnej informacji. Jest twardsza ,nie rozgotowuje się tak jak inne cukinie .Najbardziej lubię ja w wersji smażonej polanej masełkiem z bułką tartą , tak jak robi się fasolkę i może to tylko moje odczucie ale nieco mi ten smak fasolki przypomina. Każdy komu dałam do spróbowania zachwycał się smakiem .Czy jest plenna ? Trudno mi powiedzieć bo moja gleba potrzebuje jeszcze wiele wysiłku żeby były z niej zadawalające plony. Rok temu posadziłam jedną roślinne w foliału ,wyrosła olbrzymia. Zadusiła mi wszystkie sąsiednie roślinki. Kwitła obficie ale owoców nie dała .Teraz tylko na zewnątrz.
Niestety nie mam swoich zdjęć .Mam nadzieje ze takie mogę pokazać


.

Miałam tę cukinię dwa lata temu (tylko jeden krzaczek) i potwierdzam to co napisała Una, jest super. Miąższ ma bardziej zwarty, nie rozgotowuje się, jest pyszna na ciepło i na surowo. W tym roku będzie jej więcej.