TEMAT: Szałwia lekarska (Salvia officinalis)

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) 31 Lip 2012 00:51 #58373

  • alana
  • alana's Avatar
  • Offline
  • Senior Boarder
  • Posty: 58
  • Otrzymane dziękuję: 61
Szałwia lekarska (Salvia officinalis)

Bylina, krzewinka występująca w stanie naturalnym na wybrzeżach Morza Śródziemnego. Dorasta do ok. 50 cm wysokości, pędy wzniesione i rozgałęzione, dolne zdrewniałe a górne zielone. Liście szarozielone pokryte (jak i pozostałe części rośliny) włoskami, starsze liście przybierają odcień zielonkawy. Na szczytach pędów od lipca w kącikach liściowych osadzone są kłosowe kwiatostany o niebiesko-fioletowej barwie. Szałwia zaczyna kwitnienie od drugiego roku uprawy.
Surowiec stanowią liście i kwiaty, ziele ścina się po raz pierwszy w momencie tworzenia się pąków kwiatowych, a następnie raz lub dwa, gdy roślina odrośnie na wysokość 40 cm. Ziele suszyć w temperaturze nieprzekraczającej 35 stopni C. Dobrze wysuszone ziele powinno trzeszczeć w palcach.
Ziele szałwii zawiera olejki eteryczne (1,5 -1,5%), garbniki (8-13%), gorycze, flawonoidy, kwasy organiczne, saponiny, witaminy (m.in. C) i sole mineralne.
Szałwia znana była już w starożytności, w Grecji znanych było nawet kilka gatunków. Symbolizowała cnoty domowe, uważana była za antidotum na bezpłodność. W średniowieczu uprawiana była we wszystkich ogródkach przyklasztornych w całe Europie. W taki sposób przywędrowała do domowych ogródków, doczekała się nawet przysłowia - "Tego śmierć nie ubodzie, kto ma szałwiję w ogrodzie". Okadzano nią także pomieszczenia.
Szałwia ma działanie przeciwzapalne, przeciwcukrzycowe. Bywa stosowana przy kłopotach trawiennych - nieżytach, stanach zapalnych przewodu pokarmowego, przy nadmiernej fermentacji, słabym wydzielaniu soków trawiennych. Niektóre źródła podają również, że obniża wydzielanie pokarmu u kobiet karmiących przy jego nadmiarze. Wyciągi używane są przy nadmiernej potliwości związanej z chorobami jak gruźlica, nadczynność tarczycy, pobudliwość nerwowa i zatrucia. Bywa stosowana jako środek dezynfekujący, przeciwbakteryjny, przeciwzapalny. Napary wykorzystywane są do płukania ust, gardła, przy anginie i nieżytach krtani oraz przekrwieniach błon śluzowych i ropnym zapaleniu dziąseł. W postaci okładów lub przemywań stosuje się także przy ranach, czyrakach, ropniach i oparzeniach skóry. Używana jest również w kuchni do przyprawiania mięs tłustych (baranina, kaczka, wieprzowina).

Napar - z 1 łyżka rozdrobnionych liści szałwii na 1i1/2 szkl. wrzątku, zaparzać 20-30 minut pod przykryciem:
- w stosowaniu doustnym - 1-3 łyżki 2-4 razy dziennie jako środek pobudzający apetyt i przy nieżycie przewodu pokarmowego
- zewnętrznie - 1/3-1/2 szkl. naparu do płukania jamy ustnej, gardła, do przemywania nosa.
Nalewka - 25 g liście zalać 140 ml spirytusu 70%, macerować 7 dni (wielokrotnie wstrząsając naczyniem), przesączyć, wycisnąć płyn ziela i połączyć z poprzednim przesączem, następnie przemyć ziele taką ilością spirytusu 70%, aby łączna ilość przesączy wyniosła 140 ml. Gotowa nalewka stosowana bywa przy nadmiernej potliwości ( 30-50 kropli na kieliszek wody 2 razy dziennie), do płukania jamy ustnej (20-40 kropli na 1/4 szkl. wody 2 razy dziennie).
Pozdrawiam, Ala :)
Za tę wiadomość podziękował(a): Hiacynta, Amlos


Szałwia lekarska (Salvia officinalis) 25 Lut 2013 14:43 #128937

  • Amlos
  • Amlos's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 10561
  • Otrzymane dziękuję: 5242
Dla zobrazowania dołączę zdjęcie (przeniesione z wątku "Byliny") :

Szałwia lekarska / Salvia officinalis /

05.06.2008213.jpg


Wprawdzie tej kępy już nie mam, bo zginęła ze starości, ale mam jeszcze w puszce jej ususzone listki...
... które za życia ;) były jakby welurowe, o ciekawej fakturze :

05.09.2007003.jpg
Pozdrawiam - Ania
Ostatnio zmieniany: 25 Lut 2013 15:19 przez Amlos.
Za tę wiadomość podziękował(a): Hiacynta

Szałwia lekarska (Salvia officinalis) 20 Sie 2013 12:40 #187194

  • dala
  • dala's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Strefa 7a
  • Posty: 4692
  • Otrzymane dziękuję: 3887
Moje tegoroczne szałwie:

037szawia.JPG



038szawiavar.JPG
Pozdrawiam i zapraszam do mojego ogrodu!
Ogród Dali '2017

Wygenerowano w 0.169 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum