Forum Ogrodnicze Oaza

Też uważam, że najlepiej jeść to co rośnie w pobliżu, bo do tego nasze organizmy się przez wieki przystosowały, co nie znaczy, że odmówię sobie banana czy pomarańczy lub innych egzotycznych owoców. Lubię też egzotyczną kuchnię. Zycie jest krótkie i trzeba korzystać z jego dobrodziejstw.
Z przepisów bezglutenowych korzystam głównie dlatego, że mam bratanka z celiaklią i on absolutnie musi być na diecie. Na szczęście kotletami z kaszą manną go nie poczęstowałam. Zawsze konsultuję z bratową wszelkie potrawy dla niego.
Te kotlety były dla nas, bo jest sezon na bób, a poza tym uważam, że jemy za dużo mięsa i to niestety często kiepskiej jakości. Nasi przodkowie mięso jadali bardzo rzadko, po pierwsze dlatego że było drogie i trudno dostępne, a po drugie kiedyś post był bardzo ściśle przestrzegany, a prawie połowa dni w roku była postna. Oprócz piątku ścisły post był również w środy i w wiele świąt. W ramach postu zabronione było nie tylko jedzenie mięsa ale również wszelkiego nabiału.