Forum Ogrodnicze Oaza

Też miałem Snow White w 2017 roku. Jeden w donicy na balkonie, jeden w gruncie i trzecie pod folią.
Wszystkie trzy krzaczki rosły i owocowały bezproblemowo. Smak i pelnność jak pisze Ania. U mnie
zauważyłem też, że niektóre dojrzałe owoce odpadały z krzaczka i trzeba było zbierać z ziemi

Myślę, że do białych koktajlówek można też zaliczyć Barry's Crazy Cherry, który ma prawie identyczny
kolor jak Snow White. Jest bardzo plenny, w smaku nie tak słodki i owoce dłużej mogą poleżeć. Nasionka
są na straganiku jakby ktos chciał spróbować. Niestety nie zrobiłem fotek swojego, więc wrzucam z netu.

Dla mnie te wszystkie pomidorki są po prostu żółte

Podobno - jak donoszą źródła pisane, czyli nasi forumowicze, pomidory określane mianem białych są znacznie słodsze od swoich żółtych "braci". Zbliżone opinie zamieszczone są na różnych portalach oferujących nasiona tych odmian.

I tę słodkość białych potwierdzają pomidorowi najlepsi fachowcy. Czytałam wypowiedź dr Carolyn Male, pisała, że poziom kwasów w pomidorach, bez względu na kolor, jest podobny. Natomiast w białych poziom cukrów jest dużo wyższy. A poza tym nie jest prosto, bo jak się okazuje smak i aromat pomidora tworzy około 400 związków chemicznych.
Aczkolwiek kwestia koloru - odcieni bieli i żółci - to poza odmianą, także czas wystawienia pomidorów na działanie słońca. Inny odcień mają pomidory bardziej ocienione liśćmi.

Sylwio masz rację, to są mniej lub bardziej rozbielone odcienie żółci, poza katalogami wspomaganymi programami do obróbki zdjęć, trudno spotkać pomidora w kolorze bieli cynkowej. Na tyle się jednak różnią od żółtych, że nazwano je białymi. Tak jak pisała Ania, w genotypie pomidora, nie ma genu barwy białej.

Kiedyś też miałem białe odmiany. Raz miałem Great white i to chyba był najbielszy z pomidorów jakie kiedykolwiek miałem. Smaku jego już nie pamiętam.

Pozniej miałem Snow white i ten z kolei to jeden z najsłodszych odmian jakie miałem.

Poźniej zaszczepiłem ze sobą P20 blue i Snow white i było fajne dwupienne drzewko za czarnymi i białymi pomidorkami. Fotka musi gdzieś na lapku być lub na moim FB.

Następnie miałem już tylko krzyż Great white i P20

I tak zakończyła się era bialych tomów u mnie.

Tę krzyżówkę Great White i P20 , tzn. nasiona, mamy w ofercie Pomidorowego Targu. Z tego, co pamiętam, to Bastis uprawiała tego pomidora.



Nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z "bladymi" odmianami oprócz wspomnianego Snow White; dotychczas w ramach testów wysiewałam żółte, m.in. Basingę, Serdce Ashabada, Kardynała, Ildi, Annę German, aczkolwiek za moim przyszłorocznym eksperymentem z białym pomidorem przemawia słodki smak owocu - w założeniu, że duża ilość słońca i wysokich temperatur odpowiednio wpłynie na syntezę cukrów - garnitur genowy swoją drogą, a wpływ warunków środowiskowych swoją.

Nie czuję się na siłach wgryzać w genom pomidora - w przypadku białego powinnyśmy raczej mówić o genie "bezbarwności" skórki ( egzokarpu ), recesywnym. Na powyższym zdjęciu widać wyraźnie, że ów gen został zamaskowany dominującym genem ciemnej barwy.

Znalazłam portret niemal śnieżnobiałego owocu odmiany White Queen, ale nie wiem, w jakim stopniu ( i czy w ogóle ) kolor pomidora został obrobiony programem graficznym.

OT: w populacji sznaucerów miniaturowych hoduje się psy o czterech typach umaszczenia: czarne, czarno-srebrne, pieprz i sól oraz białe. Białe urodziły się w wyniku samorzutnej mutacji z obojga rodziców czarno-srebrnych. Jako ciekawostkę napiszę, że jedynie para rodzicielska czarna może wydać potomstwo we wszystkich typach umaszczenia. Czarna barwa sierści jest zdeterminowana genem dominującym

Chyba mi komputer głupieje . Usiłowałam wejść do formularza zobaczyć nazwę krzyżówki Great White i P20 (nie żeby zamawiać - bronię się przed samą sobą), a w formularzu widzę tylko kwadraciki, bez nazw. To samo w warzywkach .

Hanusiu, sprawdziłam - oba formularze działają, więc być może (?) Twój komputer chwilowo odmówił współpracy. Krzyżówka, o której tutaj wspominamy, nie jest wyszczególniona jako odrębna odmiana - mamy jej zaledwie kilka dilerek i trzymam ją razem z Great White.
Nie chcesz zamówić ? Serio ?

A u mnie dalej puste formularze.
Great White i P20 chcę . Są śliczne. P20 miałam w tym roku powtórzyć, będzie więc wersja rozbielona. Aneczko odłóż mi proszę dilerkę tej krzyżówki i jeżeli jeszcze są, to kilka nasionek buraka cukrowego. Pewnie jeszcze na coś się złamię, więc kopertę wyślę po Nowym Roku, dobrze?

Oczywiście Haneczko, lecę odłożyć.
Tak tylko zapytałam, "pro forma", bo wiedziałam, że się skusisz

Koperty nie wysyłaj, ale podpiszemy cyrograf ( sokiem z pomidora ) .... otóż obiecasz, że złożysz obszerną relację z uprawy owej krzyżówki

Aneczko
relację obiecuję. Ale z kopertą nie szalej. Mam jeszcze kilka pokus, więc jak będzie chwila wolnego w Święta, to pewnie im ulegnę .

Przejrzałem swoje notatki i znalazłem informacje o systematyce pomidorów. Interesowało mnie pochodzenie odmian o białych owocach.
Wybrałem informacje jakie podaje w swoim opracowaniu C.H.Muller z 1940 roku.

Systematyka pomidorów wg.C.H.Mullera (1940) – rodzaj Lycopersicon dzieli na dwa podrodzaje, które obejmują różne
gatunki i odmiany botaniczne pomidora.
W drugim podrodzaju są pomidory barwy białej lub od zielonkawo-białej do żółtej.
W tej podgrupie jest gatunek pomidor peruwiański – o cienkich, delikatnych, półścielących się łodygach, o małych wąskich pierzastodzielnych liściach,
kwiatostany pojedyncze lub rozgałęzione,Owoce dwukomorowe, małe (1-2 lub 3 cm średnicy), białawe z lawendowymi odcieniami.

Wynika z tego, że białe pomidory to naturalna selekcja.

Jeszcze jedno ciekawe zestawienie.

Zależność koloru owoców od barwy miąższu i skórki (wg.Jones i Rosy).
Barwa owoców jest najczęściej pomarańczowo-czerwona, może być biała, żółta, malinowa.
Zależy ona od rodzaju i ilości barwników w skórce i miąższu, wg. schematu:
skórka – bez barwnika, miąższ – karoten, owoc – cytrynowo-żółty.
skórka – karoten, miąższ – karoten, owoc – pomarańczowo-żółty
skórka – bez barwnika, miąższ – likopen, owoc – różowy
skórka – karoten, miąższ – likopen i karoten, owoc – czerwony
skórka – bez barwnika, miąższ – bez barwnika, owoc – biały.

Mamy również polskie odmiany białych pomidorów.Są to Śnieżna Kula i Jazon.

Śnieżna Kula była uprawiana w latch 50-60 ub.w.
Śnieżna Kula to wysoki pomidor wiotkołodygowy,ok.170 cm.o luźnym pokroju. Owoce o kolorze kości słoniowej, okrągłe,
soczyste o wadze 90-150g. Odmiana średniowczesna po ok. 80 dniach dojrzewa.

Jazon z kolei było uprawiany w latach 80-90 i kilka lat po 2000r.
Jazon to wysoki pomidor wiotkołodygowy, 170-180 cm. Owoce białokremowe,w pełni dojrzałe w kolorze jasnożółtym, okrągłe
lub lekkospłaszczone, soczyste, smaczne. Waga owoców to 100-120g. Odmiana dość późna, 90-95 dni do pierwszych zbiorów.

Pozdrawiam.

Kaziku, bardzo Ci dziękuję za przywołanie polskich odmian białych pomidorów - myślę, że byłoby sporym osiągnięciem pozyskanie ich nasion. W pogoni za zagranicznymi nowościami zapominamy o rodzimych smakach ....

Pozwolę sobie tylko uzupełnić dane systematyczne, które przytoczyłeś - nazwa gatunkowa Lycopersicum esculentum została zaproponowana w połowie XVIIIw przez P. Millera , natomiast nazwa rodzajowa Lycopersicon funkcjonowała wcześniej, pod koniec XVIIw .
Koniec końców, ojciec światowej systematyki, Karol Linneusz, postawił "kropkę nad i" i od 1753r nasz pomidor nosi dumną nazwę Solanum lycopersicum.

p.s. i tym razem Twoje notatki okazały się bezcenne - dziękuję...

Przypominam sobie, że na wiosnę tego roku, Beata(whitedame) mówiła, że ma w swoich zasobach nasiona Jazona.

whitedame wrote:

Z białych odmian uprawiam tylko odmianę White Beefsteak (Vilmorin). Odmiana rekomendowana jest do uprawy w gruncie a owoce osiągają wagę ok. 200 g. Ja uprawiałem ją w tunelu i niestety plon nie był zbyt wysoki. W smaku bardzo dobry, nasion prawie wcale, tanie nasiona. Ja w całym sezonie załapałem się w domu tylko na jeden owoc tej odmiany. W pierwszej kolejności zjadane były owoce tej odmiany choć być może było to spowodowane tym, że wcześniejsze odmiany już niejako się przejadły. Dobrze, że mogłem jeść na działce.

Uprawiałam kiedyś jeszcze White Tomesol w foliaku.
Całkiem przyzwoicie się sprawił:







Białe bycze serca z różnych miejsc:

Beatko, a jakieś dwa słówka na temat odmiany Biełaja Wisznia ? Może gdzieś słyszałaś o takim pomidorze ?
Bardzo Ci dziękuję za uzupełnienie wątku - mam nadzieję, że zapełni się dodatkowymi informacjami z tego sezonu.