Forum Ogrodnicze Oaza

Pokrzywa Zwyczajna (Urtica dioica)

Bylina dorastająca do 150 cm wysokości, liście duże jajowate o ząbkowanych brzegach, kwiaty drobne w zielonym kolorze. Kwitnie od czerwca do jesieni. Całą roślina pokryta jest włoskami, które po dotknięciu parzą, powodując podrażnienia skóry ludzi i zwierząt. Rozmnaża się przez rozłogi podziemne i nasiona. Rośnie na żyznych glebach, w lasach, przy drogach, w sadach.
Pokrzywa pospolicie traktowana jest jako chwast, zapomina się o jej właściwościach – jest rośliną leczniczą, kosmetyczną, jadalną i paszową, wykorzystywana jest także w ogrodnictwie. Surowiec stanowią liście i korzenie. Liście zawierają kwasy organiczne (krzemowy i mrówkowy), witaminy (A, C, B2, K, kwas pantotenowy), sole mineralne (12,5-18,5% - wapń, fosfor, magnez, żelazo, mangan, krzem), flawonoidy, karotenoidy, chlorofil (0,8%), garbniki, tłuszcze, węglowodany, białka.
W korzeniach występują kwasy organiczne, śluzy, sole mineralne i rozpuszczalna w wodzie krzemionka.
Pokrzywę zwyczajną ścina się trzy razy w sezonie - pierwszy raz przed kwitnieniem, a następnie gdy roślina już odrośnie, skracać na wysokość ok. 20-30 cm. Suszy się w temperaturze pokojowej, nie przekraczając temperatury 40 stopni.
Pokrzywę wykorzystywano już w starożytności przede wszystkim jako środek tamujący krwotoki i lek ogólnie wzmacniający. W medycynie ludowej stosowany napar z pokrzywy do przemywania ran i owrzodzeń, natomiast na reumatyzm pomocne było okładanie i biczowanie pokrzywami.
Współcześnie pokrzywę wykorzystuje się jako roślinę o właściwościach moczopędnych (na zapalenie dróg oddechowych, przy kamicy nerkowej), krwiotwórczych (przy niedokrwistości, anemii), poprawia trawienie, obniża poziom cukru. Polecana jest w profilaktyce u dzieci i starszych osób w celu zwiększenia odporności organizmu. Wykorzystywana w kosmetyce i dermatologii do pielęgnacji włosów - przy łojotoku i łupieżu. W kuchni młode listki podawane są w sałatkach, a wczesną wiosną wyciska się ze świeżej pokrzywy sok.
Pokrzywa ceniona jest jako dodatek do pasz zwierzęcych, drób karmiony siekanym zielem uodparnia, chroni przed chorobami oraz poprawia nośność.

W ogrodnictwie z pokrzywy wytwarza się gnojówki, która dostarcza roślinom żelazo, pierwiastki, azot, fosfor i enzymy, chroni przed mszycami i przędziorkowatymi. 1 kg świeżej pokrzywy moczymy w 10 l wody, po ok. 2 tygodniach gnojówka jest gotowa do rozcieńczania (w stosunku 1:10) i podlewania roślin.

Napar z liści pokrzywy – 2 łyżki suszonych liści na 1 szklankę wrzątku, parzyć 10 minut. Pić 2-3 razy dziennie po szklance między posiłkami.

Napar z korzeni pokrzywy - 1/2 łyżki suszonych korzeni na 1 szklankę wrzątku, parzyć 10 minut. Napar stosować do płukania gardła i do irygacji, do mycia głowy przeciw łupieżowi, wypadaniu włosów i łojotokowi.

Jak wygląda pokrzywa, każdy wie, ale pięknych obrazów z zielników nigdy za wiele:

Na herbatki ziołowe najlepiej zbierać pokrzywę w maju, można też wykorzystać do leczenia pokrzywy zbierane w ciągu lata. Natomiast korzenie pokrzywy są najskuteczniejszym surowcem zielarskim, gdy zbieramy je wczesną wiosną i na jesieni – nawet w listopadzie.
Suszymy pokrzywę układając pędy koszyczkami na północ, co wzmacnia lecznicze siły tej rośliny.

I jeszcze ciekawostka - w starożytności dla wzmocnienia męskości przyrządzano miksturę z nasion pokrzywy gotowanych w czerwonym winie z dodatkiem rodzynek.

O pokrzywie słyszałam że bardzo dobrze na zdrowie robi sok,ale jakoś nigdy go nie robiłam, ani też nie piłam, ma może ktoś jakieś doświadczenia z własnoręcznego wyrobu tego soku, czy warto się tym zająć?

Wiosną zbieram trochę liści pokrzywy i mniszka na jarzynkę, trochę pokrzywy ususzyłam na herbatkę, w sok nie bawiłam się, jakoś zabrakło mi czasu i energii

Ze zwyczajnej ciekawości zrobiłam sok z pokrzywy i muszę przyznać że mi naprawdę smakuje tylko musiałam go dosłodzić miodem i dodać soku z cytryny i jest naprawdę pyszny szkoda że szybciej się tym nie zainteresowałam ale do zimy jeszcze trochę czasu jest, to go jeszcze porobię

A jak robiłaś, w sokowirówce?

Nie, zmieliłam w elektrycznej maszynce do mięsa, użyłam największego sitka. Zmieliłam same liście najmłodsze i najbardziej zielone.
Potem przez ściereczkę wycisnęłam sok, dosłodziłam miodem z cytryną i do lodówki. Mam nadzieję że poprawią mi się włosy po jej piciu

A ja ostatnio czytałam o działaniu pokrzywy na rozpuszczanie kamieni. Zaordynowałam sobie kurację.

alana wrote:






Jednej roślince udało się uniknąć beczki z gnojówką, więc była okazja przyjrzeć się jej kwiatkom

A ja zafundowałam sobie sok z pokrzywy w pewnej knajpce w Krakowie, zwie się "Chimera". Nawet, nawet w smaku, ale wydaje mi się, że bez miodu i cytryny - czysta postać ziela. Z tego co kojarzę, robi się go w wyciskarce, nawet się napaliłam na to urządzonko, ale przystopowałam, bo dość drogie.

Ja w ostatnich dniach piję tzw. zielone koktaile - np. mrożona zielona pietruszka, jakiś owoc lub sok z cytryny i odrobina miodu. Miksuję to razem i wychodzi taki dosłownie zielony koktail. Bardzo mi to smakuje. To samo można zrobić z pokrzywą, czekam tylko kiedy się pokażą pierwsze listki. W tym roku może będą wcześniej niż zwykle.

U mnie już pokazała się pokrzywa . Była taka z 15 cm - ale już ją oberwałam i nastawiłam pierwszą gnojówkę .

W mojej beczce z gnojóweczką już też trwa produkcja...

W cieplejszych zakątkach pokrzywa miała ok.20 cm



... a do pokrzywy dodałam gwiazdnicę i mniszki

Ostatnio tropiąc informacje o kwasie mrówkowym, który jest środkiem grzybo i bakteriobójczym, a także antyreumatycznym, wyczytałam, że pokrzywa posiada w swoich parzących włoskach właśnie ten kwas mrówkowy

To wyjaśniałoby, dlaczego wyciągi i napary ze świeżej pokrzywy są polecane do profilaktycznych oprysków przeciwko chorobom grzybowym i dlaczego dawniej reumatyzm leczono biczowaniem pokrzywą

Pokrzywa jest też wykorzystywana w akwarystyce jako pokarm dla krewetek typu samoróbka. Mam nadzieję, że zbytnio nie odgrzałem kotleta. To mój pierwszy post tutaj.

Ja wykorzystuję pokrzywę w uprawie warzyw jako ściółkowanie w międzyrzędach. Ścięte rośliny układam warstwami między rzędami posadzonych pomidorów, ogórków, selerów i innych warzyw. Taka pokrzywowa ściółka nie tylko chroni glebę przed wysychaniem, ale również zasila uprawę w azot i cenne minerały. Rośliny rosną bujniej, są silniejsze i bardziej odporne na choroby.