Forum Ogrodnicze Oaza

Klasa psze Pani
Pięknie i te belki na suficie

Próbuję ogarnąć szafki w kuchni, ale coś mi nie idzie. Muszę usunąć dużo rzeczy, które nagromadziłam przez lata. Pewnie można by wyposażyć kilka domów.
Najważniejsze, że mam zmywarkę i w końcu kto inny myje słoiki na przetwory. Chociaż w tym roku mało ich będzie. Dziś zrobiłam pierwsze dwa słoiki kiszonych, trzy słoiki korniszonków i cztery słoiki sałatki szwedzkiej.

Tak, że ten, wiele tego nie ma. Grad zrobił swoje, zbiory będą mizerne.

Papryki są na etapie wzrostu czerwcowego... Ale to już sierpień, więc raczej też będzie byle jak. Kilka krzaków ma papryczki, które uchroniły się przed gradobiciem, więc kilka będzie.

Patrząc na wasze zbiory trochę się wkurzam, bo kilka minut gradobicia spowodowało to co jest. Wszystko dopiero teraz zaczyna rosnąć, ale niestety czasu już mało...





Najchętniej bym gdzieś wyjechała...

A tak z innej beczki, czy u Was te końskie muchy też tak atakują?? Kurna z domu wyjść nie można, siedzę i się drapię, matko czym się pryskać, aby je odstraszyć?

Ewo, a czy naprawdę musi tych przetworów być taka ... przemysłowa ilość?
Nie jest przypadkiem tak, że zostają z minionych lat?
Jeśli idzie o wartości prozdrowotne i tak nic przetworzonego nie zbliża się nawet do świeżych owoców i warzyw, prawda? Pewno przemawia przeze mnie wiek i stan zdrowia, bo nic z octem nie wchodzi dla mnie w rachubę, a konserwowane oliwą...cóż, czasem kupię słoiczek i nim go opróżnię, długo trwa.
Wiem, że rozdajesz - ale jeśli w tym roku tak nie będzie, to i cóż?

Przepraszam, każdy oczywiście jest w innej sytuacji. Rodzinnej, towarzyskiej, wreszcie materialnej i logistycznej, może rzeczywiście zapchana jesienią słoikami spiżarnia daje poczucie bezpieczeństwa.

Szare gzy atakują i w Karkonoszach, mnie i moje suki. Dwa ugryzienia z poprzedniego weekendu paprzą mi się do tej pory. Jedyna rada - uważać i zabić, moim zdaniem.

Ja uwielbiam robić przetwory, od kilku lat kiedy zmieniłem pracę i system zmianowy trochę brak mi czasu, robię mniej i raczej pewniaki, bez eksperymentów. Jakiegoś lamentu nie słyszę. Klasyk czyli ogórki kiszone zawsze mi zostawały bo robiłem z myślą że nie może zabraknąć. Człowiek się nacheta a potem idzie do śmieci. W końcu jest tak że starocie sam wyjadam bo szkoda wyrzucić. W tym roku wszystkiego mniej. Może to i dobrze że matka natura tak nas doświadczyła. Może docenimy to co mamy i będzie to naprawdę wielkie coś jak pomimo małych zapasów obdarujesz kogoś słoiczkiem własnych przetworów. Będzie to taki słoiczek z odrobiną serca w środku a osoba obdarowana też poczuje że jest dla Ciebie ważna.

Moja przyjaciółka Gosia na niedzielny wieczór ściągnęła nas do siebie na domki i banię.
Dobrze jest tak posiedzieć beztrosko, pomoczyć się w gorącej wodzie i prowadzić długie rozmowy, które tylko nas interesują...

Panowie jak zawsze omawiali historyczne aspekty II Wojny Światowej na terenach Zamojszczyzny i umawiali się na Rajd Partyzancki Rodzin Osuchowskich. A my gadałyśmy o wszystkim...dobrze jest mieć taką bratnią duszę.
Cieszę się, że w tym nowym miejscu odnalazłam przyjaźnie i wspaniałych ludzi.

Dziś pojechałam na bazar do Józefowa, aby kupić córci jeżówki, bo ostatnio był duuuży wybór...i niestety z kwiatami nie było nikogo, bo deszcz wisiał w powietrzu. Jutro jadę do Krasnobrodu, może tam ktoś będzie.

Zaczynają dojrzewać pomidory, które ocalały w gradobiciu. Cieszę się, bo spisałam wiele przepisów na sosy ze stron Forum i potrzeba sporo pomidorków, aby powstały.




Dzięki temu, że mam sporo krzaków, trochę pomidorków będzie. Dziś na bazarku pani przy mnie sprzedawała swojskie pomidory po 25zł, Hmmm, zaradna kobitka...

To się napisałam i jeden ruch i nie ma

lusinda wrote:
Ewo, taki dinks co robi szprings i... wielkość ząbków nie ma znaczenia, w kilka sekund czosnek obrany z łusek. Syn powątpiewał i zwątpił

Alu lata temu dostałam podobny detal w prezencie do zakupów i...zapomniałam o nim.
Muszę poszukać...

Dziwne tegoroczne lato powoli zmierza do końca. Pogoda jak w kalejdoskopie: deszcz, słońce, wiatr i znów mżawka.

Siedzę i przeglądam kolejny raz zdjęcia z wesela, które podesłał mi syn.

Zdjęcia piękne, wybrali świetnego fotografa.
Mam porównanie, bo w warszawskich warunkach odbyło się wesele córki. Pomijając koszty sali celebrytów...
Wyobraźcie sobie, że z całego wesela, jako matka panny młodej, nie mam z córką ani jednego zdjęcia...

A na weselu syna są zdjęcia wszystkich, którzy w nim uczestniczyli, nie dość tego, te zdjęcia są piękne.
Dziwna ta rzeczywistość, warunki warszawskie pod każdym względem są droższe, tylko czemu nie przekłada się to na jakość...

Od kilku dni prowadzę kuchnię "ogrodową". Dobrze mieć swoje warzywa i nieważne czy są piękne, czy byle jakie: ale wiem co jem. Czasami dołożę kaszę lub makaron i kolejny obiad gotowy.

Pierwszy raz wszystko jest takie na pół gwizdka, ale cieszę się z każdego zbioru i przyzwyczajam do myśli, że plany sobie, a natura sobie.

Znów pielę, ziele rośnie jak szalone, deszczyk pokropuje, więc warunki sprzyjające...Nastawiłam ocet malinowy, bo zapomniałam, że będzie mi potrzebny... mam jabłkowy i mam nadzieję, że chutney będzie dobry i z jabłkowym. Wiele przepisów będę testowała w tym sezonie. Zobaczymy czy coś podejdzie rodzince.

W garnku bulgocze chutnej, słodki sos do mięs, jest przepyszny i wszyscy go uwielbiają.




Rozkwitł piękniś, to odnoga boczna słonecznika, który został ścięty przez grad. Aniu miałaś rację, puścił boczne pędy. Tylko czemu ma 2,5 metra??? miał być niski.




Moja Lussi prawie 20 letnia kicia, słabnie w oczach...ale się nie poddaje... Nie słyszy od kilku lat i coraz gorzej widzi...

Rysek traktuje dom jak jadłodajnię i sypialnię. Przychodzi kiedy chce i odchodzi, gdy mu się podoba.




Planuję spotkania z rodziną, bo znów mi się tęskni...

Ewo wrzuć przepis na sos .
U mnie od tego sezonu więcej warzyw
w nowym wreszcie nabytku-zamrażarce 275 l .
Ale i tak wszystkich warzyw i owoców tam nie ma
Niemniej potrawy z dużą ilością różnorodnych warzyw
to jest samo dobro.
Mięso to zaledwie pół szuflady .
Dzięki koleżance forumowej zmieniam radykalnie
nawyki jedzeniowe

Bogusiu, nauczyłam się słuchać organizmu. Mam okresy, że nie mogę jeść mięsa, to po prostu nie jem. A potem jest schabowy z fasolką, ziemniaczkami i koperkiem.

Od trzech miesięcy jestem na okienku żywieniowym 6/18. Bardzo mi to odpowiada i już przy tym zostaję. Za miesiąc wprowadzę 8/16. Starość niesie ze sobą wiele zmian i trzeba znaleźć sposób, aby ją polubić i nauczyć się z nią żyć.

Oto przepis na Chutnej, tylko dużo mniej cukru!!!

Dzięki wielkie Ewuniu za przepis .
Octu takiego nie mam ,zastapię innym .
Zredukuję ilość czosnku i cukru do ciut ,niedawno przedobrzyłam
z czosnkiem ,oj źle się to skończyło .

To był ciężki dzień. Zaniedbane truskawki wołały o pomstę do nieba. Ziele prawie po pas, matko jakoś nie ogarniam ostatnio tego wszystkiego. Niby nie pada, ale pokropuje i ziele rośnie jak szalone.

Dziś jeszcze muszę zagotować ogóreczki, korniszony już czekają, a szwedzką zaraz wsadzę do słoików. W tym sezonie mam wakacje, przetworów będzie tyle ile trzeba.

Jadę do wnusi i dzieci. Już się doczekać nie mogę. Chwila odpoczynku w śród najbliższych.

Wiozę kwiatowe prezenty dla dziewczyn, w sobotę będziemy sadziły kwiaty na nowych rabatach. Będzie super.







Lato mija jakoś tak szybko. Dziwne lato, jak już ktoś napisał w innym wątku, 27* traktujemy jako upały... Ja kocham słońce i upały, mam nadzieję, że obiecane upalne kilka dni zaistnieją.

Wczoraj był piękny księżyc.

Znowu piękne zdjęcie księżyca, buuu, ani mój aparat fotograficzny, ani tym bardziej telefon tak nie umieją. Dodatkowo "mój" księżyc, też piękny, choć już malejący, wisiał wieczorem nad dachem najbliższego bloku, nie nad lasem, a to oczywiście nie to samo.
lusinda wrote:
Ewo, tu jesteśmy w tej samej partii, ale pewnie mniejszościowej. Ja jeszcze dodatkowo liczę na śródziemnomorskie wakacje, oby nic nie zniweczyło moich planów.

Piękne jeżówki wybrałaś, cieszę się, że znajdują przyjazne domy, to takie optymistyczne rośliny.

Aniu, tu na wsi wokół drzewa i piękne widoki, to i księżyc ładnie wychodzi. Mieszkamy dalej od innych zabudowań więc i perspektywa piękna.

A upały uwielbiam. Były plany uruchomienia dużego basenu, ale prognozy były słabe, więc dałam spokój. Włochy...zazdroszczę, swego czasu bywałam wiele razy, klimat wspaniały. Jedź i odpoczywaj.

Wyznanie

Kochanku mój śliczny, promienny
miłym ciepłem, wręcz gorącem mnie otulasz.
Tak mi dobrze, tak dobrze w twych ramionach.

A pachniesz... Pachniesz tak upojnie.
Pieścisz zapachem, że brak mi tchu,
to różą, ambrą, to kwieciem polnym.

Głos twój miłych pieszczot ma przymioty.
Brzmi słowikiem, to strugą szemrzącą,
to dzwonkami kwiatów.

Niewinny twój dotyk, niewinne igraszki,
a ja zdejmuję z siebie
kolejne fatałaszki.

Pod błękitnym niebem, w żarze południa,
w chabrowym wianku, z bukietem maków,
wyznaję ci miłość bezwstydnie.
Kocham, kocham cię, lato.

Dla Ciebie, Ewuś, miłośniczko gorącego lata

Dawno mnie nie było, ale czas mi się kurczy z każdym dniem , do tego codziennie dojrzewa coś nowego i trzeba to przerobić.

No i dalsze urządzanie domu: źle wymierzyłam szafkę pod zlew i trzeba wymienić...

W mojej Mazdeczce grzało się koło, na przeglądzie nic nie wyszło, więc stresik przy każdym wyjeździe. Przyhamowałam na miejscu i chyba pomogło, na razie jest ok.

Dzieci miały przyjechać na weekend, ale wizyta przełożona na wrzesień. To dobrze, bo przerób warzywno-owocowy w pełni.
Zaczęły się maliny, ogórki w małych ilościach zbieram codziennie, mączniak siedzi, ale pryskam Polyversum i dają radę. Pomidory zebrałam, bo ma padać, nie chcę, aby popękały. Jutro pobiorę nasiona. Kilku odmian nie będę miała, bo owoce, które ocalały nie nadają się do tego.

Parę papryczek dojrzewa, rok temu było ich tyle, że rozdawałam wiadrami, a w tym będzie malutko.

Dziś robiłam sos barbecue, ale czeka do jutra, bo czuję w nim za mało śliwki, muszę dokupić i jutro dokończyć.

Zebrałam wiadro jeżyn wielkości dużego palca, są pyszne, zrobię je z nektarynką, ale też jutro będę kończyć. Tak, że w tym roku sporo nowości, a przepisy z Forum są pyszne i godne polecenia.

Wieczorkiem byłam na drugiej działce po ogórki i poprosiłam Stasia, aby pomógł mi podlać warzywa u mnie. Taki przyjaciel jest nieoceniony. M woził na komposty trawę od sąsiadów, ja przerabiałam owoce, a Staś podlał wszystko.
Jest 22:14 i jeszcze ogórki do zrobienia...



















Uwielbiam moje hortensje: najpierw są niebieskie i różowe, a potem krzaki białych, które wybarwiają się w różne odcienie różu.





Na początku słoneczniki niskie były tylko żółte, teraz jest piękny nowy kolor.






A to ostróżka, wysiałam duży pojemnik i mam tylko jedną...




Aksamitki pomimo suszy pięknie się rozrastają.




Wandziu wiersz jest wspaniały, proszę o jeszcze.