TEMAT: Kapusta biała - uprawa

Kapusta biała - uprawa 11 Kwi 2013 17:23 #144287

  • sd-a
  • sd-a's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 6505
  • Otrzymane dziękuję: 3252
Zapraszam do dzielenia się swoimi doświadczeniami w uprawie kapusty! :thanks:

Moja przeważnie jest zjadana przez gąsienice, choć w ostatnim sezonie kilka główek zostało dla nas :woohoo:


Zielone okna z estimeble.pl

Kapusta biała - uprawa 11 Kwi 2013 17:37 #144292

  • bozena
  • bozena's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 619
  • Otrzymane dziękuję: 355
Znajoma rodziców na gąsienice proponuje popiół drzewny .Według niej nie ma lepszego sposobu żeby się ich pozbyć. Nie próbowałam, chociaż w tym roku może mi się przyda bo będę miała kapustę...

Kapusta biała - uprawa 11 Kwi 2013 18:56 #144327

  • keny
  • keny's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Posty: 6
  • Otrzymane dziękuję: 8
mój kolega zagon z kapustą przykrywa siatką i motyle lecą do sąsiadów ;)

wbija w ziemię rurki aluminiowe po starym namiocie ogrodowym do których przyczepia siatkę do ochrony drzew przed ptakami, z podlewaniem nie ma problemów, jedynie do pielenia trzeba raz na jakiś czas odsłonić
Ostatnio zmieniany: 11 Kwi 2013 18:56 przez keny.
Za tę wiadomość podziękował(a): sd-a

Kapusta biała - uprawa 11 Kwi 2013 23:27 #144500

  • sd-a
  • sd-a's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 6505
  • Otrzymane dziękuję: 3252
Muszę poszperać w necie, może ktoś pokazał taką siatkę :search:

Kiedyś przeczytałam, chyba w "Działkowcu", że populacja motyli drastycznie zmniejszyła się z powodu różnych oprysków.
Lubię motyle, także te białe :rotfl1: zawsze to jakaś odmiana :happy4: i nie chce ich truć.
Mam nadzieję, że nie gardzą innymi liśćmi, których dostatek w moim kwiatowym ogrodzie ;-)

Zawsze mogę 1 rząd kapusty zostawić odkryty ;-)

Kapusta biała - uprawa 30 Kwi 2013 16:07 #151138

  • aneta72
  • aneta72's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 453
  • Otrzymane dziękuję: 111
Witam.Mam problemy z uprawą kapusty-mogę trochę się wypowiedzieć.Poczytałam trochę i znalazłam że dobrym sposobem jest spryskiwanie kapusty wywarem z liści pomidorów.Wcześniej obsypywałam je popiołem z palonego drzewa -mało pomagało.Warto zwrócić uwagę by sadzić ją w odpowiedniej odległości od drzew.Dawno temu pewien mądry działkowiec podpowiedział że kapustę sadzi się na szlamie [nie wiem czy dobrze to określiłam]ziemi zwiezionej z terenów bagiennych,tak właśnie ów Pan robił -kapusta była okazała :bye:

Kapusta biała - uprawa 30 Kwi 2013 16:22 #151143

  • Zielona Ania
  • Zielona Ania's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1288
  • Otrzymane dziękuję: 1296
Siberio, dla bielinków możesz posiać nasturcję jako roślinę pokarmową dla gąsienic. A siatka nad kapustą to rozwiązanie o jakim i ja muszę pomyśleć, bo zbieranie ręczne jest up...uciążliwe.
Zapraszam
Mania Zieleni
Za tę wiadomość podziękował(a): sd-a

Kapusta biała - uprawa 22 Maj 2013 08:46 #159392

  • Terri
  • Terri's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 723
  • Otrzymane dziękuję: 614
ja w tym roku zaczynam dopiero warzywnictwo, ale postanowiłam również posadzić sobie kapustę... :) czytałam o różnych wrednych żarłokach, które lubią to samo co ja, czyli kapustę...dlatego też przed żarłokami zakupiłam sobie folię perforowaną, a Kuba zrobił pałąki i mam moje kapustki pod tunelem..
przez folię woda dostaje się bez problemu, a one są bezpieczne...mam nadzieję, bo to okaże dopiero w praniu... ;)
ale ja mam inne pytanie - czy kapustę, brokuły, kalafiory jakoś się obsypuje ziemią, czy one sobie tylko po prostu rosną...oświećcie mnie, proszę.. :thanks:
a tak wygląda mój tunel...
forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/3...ogrodzie-hani-i-kuby
Ostatnio zmieniany: 22 Maj 2013 12:27 przez Terri.

Kapusta biała - uprawa 22 Maj 2013 11:48 #159442

  • bozena
  • bozena's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 619
  • Otrzymane dziękuję: 355
Kalafiora nigdy nie uprawiałam , kapustę sadzę jak selery ale większe odstępy między rzędami bo póżniej obsypuję ziemią , i rosną jak ziemniaki w rządkach . Brokuła zwyczajnie jak selera czy fasolkę , bez żadnego obsypywania i były piękne . Ale niech się wypowiedzą inni , każdy ma swój sposób na warzywa. Ładny ogródeczek , będzie radość z własnych warzyw....
Za tę wiadomość podziękował(a): Terri

Kapusta biała - uprawa 09 Sie 2013 20:39 #185143

  • Cebule
  • Cebule's Avatar
  • Offline
  • Fresh Boarder
  • Posty: 6
  • Otrzymane dziękuję: 1
Nie jestem tylko pewien czy sama folia wystarczy jako ochrona kapusty głównie przed szkodnikami,dobrze wiem ile szkód potrafią wyrządzić,jeżeli w pobliżu działki czy też ogrodu jest las- warto pomyśleć o solidnym ogrodzeniu,swego czasu dzikie zwierzęta zjadły mi sporo kapusty.

Kapusta biała - uprawa 01 Maj 2014 22:33 #250747

  • bela
  • bela's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 761
  • Otrzymane dziękuję: 2150
Miałam juz nie sadzić kapusty bo ub.rok to porażka nie zebrałam nic część zeżarły gąsienice a reszta zaczęła gnić,ale postanowiłam jeszcze raz spróbować tylko że teraz zastosuje metodę Janka zaraz po posadzeniu założyłam siatkę a za tydzień będę podlewać gnojowicą i wapnem może mi się uda :think: tylko mam pytanie do Janka czy wapnem podsypywałaś czy mieszałeś z kurzeńcem?


WP_000091_2014-05-01.jpg
pozdrawiam Bożena

Kapusta biała - uprawa 24 Sie 2014 21:00 #294033

  • rupert
  • rupert's Avatar
  • Offline
  • Junior Boarder
  • Posty: 38
  • Otrzymane dziękuję: 2
Kiedy zbiera się kapustę późną ?
Pozdrawiam Patryk

Kapusta biała - uprawa 26 Sie 2014 16:58 #294494

  • bozena
  • bozena's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 619
  • Otrzymane dziękuję: 355
Na kiszenie zbiera się we wrześniu i pażdzierniku , a na bieżąco do przetwarzania ;)

Kapusta biała - uprawa 04 Gru 2017 10:55 #577467

  • AB
  • AB's Avatar
  • Offline
  • Gold Boarder
  • Posty: 273
  • Otrzymane dziękuję: 83
Moja kapusta głowiasta jest niesmaczna. Czy powodem mógł być zbyt późny zbiór? Była wysadzona ok. 20 lipca, a zebrana ok. 20 listopada. Nie przemarzła bo dotknęło ją tylko kilka przymrozków. wizualnie wygląda dobrze, ale gotowana świeża i kiszona mają dziwny posmak.

Kapusta biała - uprawa 30 Paź 2019 13:01 #679853

  • pomodoro
  • pomodoro's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 11586
  • Otrzymane dziękuję: 30634
Kapusta, własnoręcznie kiszona, po pasteryzacji.



IMG_1992-2.jpg




Trzyma się długo. Wygodniejsza w użyciu niż taka z beczki.
Ostatnio zmieniany: 30 Paź 2019 13:10 przez pomodoro.
Za tę wiadomość podziękował(a): Marzenka, Terri, Adasiowa, Armasza, Betula

Kapusta biała - uprawa 21 Lis 2019 07:50 #681636

  • pomodoro
  • pomodoro's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 11586
  • Otrzymane dziękuję: 30634
Zaskoczenie. Wczoraj szatkowana i nastawiona do kiszenia, dziś już fermentuje rozsiewając po mieszkaniu wspaniały zapach kiszonki. Kapusta zachowuje się tak, jak gdyby było to lato.



IMG_2027.jpg
Za tę wiadomość podziękował(a): Marzenka, Terri, Adasiowa, Nimfa, anaka

Kapusta biała - uprawa 21 Lis 2019 11:20 #681646

  • Adrian89
  • Adrian89's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • śląsk strefa 6b
  • Posty: 2945
  • Otrzymane dziękuję: 6556
Mietku czy mógłbyś podać przepis jak robisz te kapuste w litrowym słoiku do przechowania? W internecie tego masa ale który wybrać. :think:

Kapusta biała - uprawa 21 Lis 2019 11:33 #681647

  • pomodoro
  • pomodoro's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 11586
  • Otrzymane dziękuję: 30634
Nie kiszę w litrowych słoikach tylko w tym dyżurnym garnku o pojemności 5 l. Po ukiszeniu część kapusty przekładam do mniejszego naczynia i trzymam w lodówce. Ewentualny nadmiar przekładam do słoików i pasteryzuję. Kapusta przed pasteryzacją powinna być dobrze ubita w słoikach, by usunąć powietrze. Nie pasteryzuję długo, jakieś 15 minut, by słoiki się zamknęły podciśnieniem. Tym razem planuję kapustę przełożyć do małych słoików po dżemie, by po otwarciu kapusty było w sam raz na surówkę do obiadu.

Nie bardzo rozumiem Twoje pytanie. Czy chodzi Ci o technikę pasteryzacji, czy o przepis na kiszoną kapustę ?. Mój przepis na kapustę odziedziczyłem po śp. Rodzicach i ma co najmniej 70 lat.
Ostatnio zmieniany: 21 Lis 2019 11:39 przez pomodoro.
Za tę wiadomość podziękował(a): Adrian89, Marzenka, Terri

Kapusta biała - uprawa 21 Lis 2019 12:50 #681652

  • Adrian89
  • Adrian89's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • śląsk strefa 6b
  • Posty: 2945
  • Otrzymane dziękuję: 6556
O przepis- jeśli można :thanks: ile trwa takie kiszenie, w jakiej temperaturze czy pomieszczenie musi być ciemne i ile bez pasteryzacji taka kapusta może "stać" itp :thanks: Myślałem pierw, że kisisz w słoiku od razu.
Ostatnio zmieniany: 21 Lis 2019 12:52 przez Adrian89.


Zielone okna z estimeble.pl

Moderatorzy: Betula, Kasionek, Horti
Wygenerowano w 0.136 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum