Forum Ogrodnicze Oaza

Dziś zerwany drugi owoc dla wnuczków.

Witajcie, jestem nowa w temacie. W tym roku wysiałam bakłażany Black Beauty. Wszystko fajnie wykiełkowało, potem z doniczek trafiły do inspektu. Krzaki zaczęły kwitnąć i dziś zerwałem pierwszego bakłażana. Tylko że to nie wygląda mi na Black Beauty Oryginalne opakowanie, jedyne jakie kupiłam więc nie pomyliłam się. Co o tym sądzicie?

Rosną pięknie

W tym tygodniu zaczynam próbować przepisy

Bakłażany miały zrobiony oprysk z SP+polopiryna. Dużej poprawy nie było, więc po paru dniach dostały HT z saletrą potasową i siarczanem magnezu. Więdnięcie przyhamowało. Na pewno oprysk z HT powtórzę na dniach.

IrenaS Na pewno to nie jest Black Beauty,a kundelek ale czy nie jest śliczny i na pewno smaczny.

A u mnie dzisiaj potrawa z bakłażanów . Bakłażany w sosie z pomidorami.

Emalko

Podrzuć proszę przepis, bo wygląda apetycznie.

Masz rację, jest śliczny. Swoją drogą uwielbiam kundelki Ciekawe co na pozostałych krzakach się ostatecznie pojawi bo już młodziki rosną.

Dziewczyny kochane!

Szukam i nie mogę znaleźć przepisu na cukinie i bakłażany do słoików po włosku.
Ma ktoś recepturę, plissss

Pytasz, masz, ale nie wiem, czy o ten przepis chodziło
Składniki:
3 bakłażany
3 cukinie
3 szalotki
3 ząbki czosnku
łyżeczka igiełek świeżego rozmarynu
łyżeczka gorczycy
zioła prowansalskie do smaku
300 ml oliwy
100 ml octu z czerwonego wina
trochę miodu do smaku
łyżka maggi, sól, pieprz cayenne
pieprz czarny mielony

Bakłażany i cukinie kroimy w plasterki, układamy na blasze, na papierze do pieczenia, pieczemy 10 min w temp. 170°C. Szalotki i czosnek obieramy, kroimy w kostkę, rozmaryn siekamy. Gorczycę i zioła prowansalskie prażymy chwilę na patelni, zalewamy niewielką ilością oliwy, dokładamy cebulę i czosnek, ocet i miód do smaku, mieszamy, gotujemy 5 min, dolewamy resztę oliwy, wkładamy upieczone bakłażany i cukinie, dusimy 5 min. Przyprawiamy
maggi, solą, pieprzem cayenne i pieprzem. Przekładamy do słoików.
Nie używam maggi
Zaraz go wkleję do stosownego wątku

Dostałam ze Straganiku nasiona bakłażanów Dzień/Noc. Zależało mi na tym, żeby mieć i ciemny i jasny. Wybierałam nasionka najciemniejsze i najjaśniejsze , ale wiecie co, udało się W gruncie rośnie ciemny, a w doniczce


Mam też owoc bakłażana Apple Green, z nasion od Ady

Janinko za przepis.

Jak pozyskujecie nasiona z bakłażanów?

Białe bakłażany po kuracji przestały więdnąć.



Ten fioletowy nie chorował, chociaż rośnie przy białym.


Naliczyłam 8 owoców

Żeby zebrać nasiona zostawiam wybrany owoc na krzaku aż zmieni kolor. Biały robi się żółty, a fioletowy brązowy. Potem kroję na kawałki i mozolnie wydłubuję nasiona nożem. Wykładam na talerz na kilka dni, aby podeschły.

Dziś zerwane 3 ale przy jednym część liści więdnie w upale 40*C.

Nie mogę się nacieszyć Globusem.Obydwa krzaki mają owoce,w cieniu trochę ciemniejsze.Są piękne .Najstarszy chcę zostawić na nasionka.Z Mramornym nie wyszło.Może za póżno go otwarłam,nie wiem.Czekałam aż zmięknie.W środku były same brązowe puste łupinki .

Na krzakach ostatnio znalazłam pełno stonki,przeniosły się z sąsiedniej działki.Nie pryskam ,na razie zbieram

Zerwałam dzisiaj swoje pierwsze w życiu bakłażany


Od lewej: Solomon, Japonskij Karlik, Puczkowoje Siemiejstwo, Carska Ikra i Apple Green.
Mam stanowczo za gęsto posadzone krzaczki, ale na drugi rok się poprawię

Mam pytanie natury technicznej.

Czy ogławiacie krzaki bakłażanów?

Jeśli tak to kiedy?

Agnieszko, nie ogławiałam krzaczków. Bakłażan jest rośliną krótkiego dnia i jeżeli jest ciepła końcówka lata może jeszcze długo owocować. Owoce mogą być drobniejsze, ale spokojnie rosną.

Jestem po degustacji bakłażanów. Wszystkie pokroiłam na plasterki, posmarowałam oliwą i dałam do piekarnika na 200*, termoobieg. Tak na 15 minut. Żaden z bakłażanów nie był gorzki, więc to raczej chyba prawda, że obecne odmiany nie mają goryczki. Później posypałam lekko solą i kosztowałam. Wszystkie były pyszne, ale na dzień dzisiejszy moje serce skradł Solomon.