Forum Ogrodnicze Oaza

Milenko, był mętny, bo zdjęcie zrobiłam bezpośrednio po wlaniu wody z solą do słoika, w którym były kawałki buraczków i wspomniany zakwas żytni i zrobiła się zawiesina
Teraz, po kilku dniach płyn wyklarował się.

Aniu ja o tym z kromką chleba

Ups .... przepraszam Ten z kromką chleba faktycznie do dnia wykorzystania go do barszczu pozostał mętny, niemniej zapach i smak były naprawdę wspaniałe.
Taki barszcz na domowym zakwasie to inny wymiar zupy

Jest wreszczie nadzieja na własny szczypiorek:

Szczypiorów Ci u nas dostatek : pędy puszczają zwykłe cebule, szalotki i czosnki. Uzupełnieniem witamin jest kupiona doniczka z pietruszką , a w ciepłym miejscu ustawiłam kiełkownik z nasionami lucerny i rzepy.

Aniu mi kupna szalotka to w tym roku nawet ukorzenić się nie chciała...

Wiesz, kiedy kupuję cebule na bieżące spożycie, to zawsze staram się wybrać na uprawę parapetową te z ukazującym się szczypiorem - zazwyczaj wystarczy, aby miał kilka mm lub wyraźne pęknięcie na wierzchołku cebuli. Później nie ma problemów z ukorzenianiem, choć są wyjątki - np. ta cebula w brązowej filiżance - szczypior rośnie, a korzeni zero.
Kiedyś próbowałam uprawiać natkę z korzenia pietruszki ( wybrałam już budzący się ), ale nic z tego nie wyszło i teraz idę na łatwiznę i kupuję doniczki z natkami w sklepie.

Szczypiorek już podjadam, ale okazuje się, że oprócz mnie jest jeszcze druga amatorka zieleniny:

- która do pary z właścicielem tych czarnych szkitek mokrymi nochalami rysują wzorki na szybie okiennej


Dziś idzie kolejne kilka cebulek do namoczenia, żeby zachować ciągłośc produkcji, bo zapotrzebowanie u mnie na wiosenne nowalijki duże