Forum Ogrodnicze Oaza

To tak na szybko dla Ewy i nie tylko
Tam w tych przepisach można wiadomo działać ze swoją wyobrażnią .
A ja pokażę za chwilkę paprykę nadziewaną już dawno z przepisu Janinko Twojego ,jeszcze
dwa słoiki mam i są super ,stoją cały czas w chłodniczej części lodówki.
Zrobię zdjecie
Zamówiłam tak na chybił trafił nasionka ,dziękuję i poprosiłam o pomoc tam .

Jak dobry przepis to proszę .
Stoją parę miesięcy i jeszcze mogą stać .

Właśnie Janinko i koleżanki ,nie wiem ,która z tych ostrych w straganiku ,jest najmniej ostra ,właśnie do faszerowania .
Tę i te małe słodkie kupiłam w markecie u mnie , to rzadkość by były
Ale się pojawiły .
Tutaj Janinko jest post jak pokazywałam,
te mniejsze słodkie ,hm ale gdzie ,szukam .
I to moje pierwsze a dobre ufff
Edit ,chyba prawie kolacja naprawdę

Janinko, przepraszam, że w Twoim wątku pociągnę temat papryczek do faszerowania. Ja od trzech lat mam średnioostrą czereśniową papryczkę NN. Rosną wielkie krzaki, bardzo plenna, udaje się na każdej ziemi jest bezproblemowa i idealna do faszerowania, można też sadzić do donic. Mam nasionka mogę wysłać.




Jak się sezon kończył resztki dojrzałej papryczki nadziałam serkiem i do oleju, rozdzieliłam po rodzinie, stała ok. 2 miesiące w lodówce i też nic się z nią nie działo. Już zjedzona
A te w słoikach w zalewie są na później.
Mam czereśniową i takie podłużne też, ale czereśniowa ma dużo grubszą ściankę i jest smaczniejsza.

Ale super papryczki
Ja też je chcę

Ewciu, jeśli możesz podzielić się nasionami papryczek których nie mamy na Straganiku, to bardzo o to proszę

No, no, wasze papryczki wyglądają super
Teraz pozostaje tylko poszaleć z różnymi przyprawami do nich w przyszłym sezonie

Oczywiście, że mogę. Mam te czereśniowe i podłużne do faszerowania. Mam pomidorową sprawdzoną, która też mi pięknie rodzi. Fioletową i długą słodką o cieńszej ściance do chrupania ma zawsze mnóstwo strąków na krzaku. Zdjęć i nazw nie mam
Proszę tylko o informacje co i jak, bo jeszcze nie wysyłałam

Jak nie znasz nazw, to zgodnie ze zwyczajem, możesz je nadać sama. Pakujesz po parę nasionek do dilerek.
Coś takiego


I wysyłasz do mnie. Jeśli chcesz zamówić jakieś nasiona na straganiku, to przysyłasz też do mnie kopertę zwrotną zaadresowaną do siebie i z naklejonym znaczkiem.

renmanka wrote:
Porzeczki, maliny, aronię, agrest i wszystkie inne miękkie owoce wyciskam na zimno. Najpierw wszystko jest mrożone. To dlatego, że później, czyli po rozmrożeniu lepiej wyciska się sok. Po wyciśnięciu, sok podgrzewam do 80* z dodatkiem niewielkiej ilości cukru. Moje soki są raczej kwaśnawe, ale takie lubię. Taki podgrzany przelewam do buteleczek, lub słoiczków i pasteryzuję w piekarniku w 85*/termoobieg przez prawie godzinę. Nic mi się nie psuje, a mam 100% soku. Nie jest to sok klarowny, ale to nieistotny szczegół.
Wytłoki zalewamy wodą, dodajemy cukier i drożdże. Po czterodniowej fermentacji wstępnej znowu wyciskamy. Ciecz do gąsiorka z gerglasem a wytłoki wyrzucamy. Powstaje trunek nie najwyższych lotów, ale wypić się da a nic się nie marnuje.

Super, że robicie sobie przesiewacz

Pozazdrościć tylko takiego męża

Wyrobił się przy mnie

Super ta praska.
Janinko wysusz wytłoki, będą świetne do aromatyzowania herbatek.

Wolę winko
A tak na poważnie, to o tym nie pomyślałam, a przecież suszę różne inne "odpady"
Teraz już za późno, bo drożdże dodane, ale w przyszłym roku tak zrobię jednak tylko z częścią wytłoków

JaNina wrote: Oj tak...ja też
Mam nadzieję, że w końcu uda mi się doczekać takiej ilości owoców, że przyda mi się taka praska.
Na wszelki wypadek już zaczynam M. suszyć beret

Babcia Ala wrote:
Alu, to taki dinks z nierdzewki. Żeby to włożyć do słoika to zsuwam


A jak już jest w słoiku, to rozsuwam

Janinko pisałaś, że zamawiasz ziemię w dużym worku do rozsad czy mogę Cię poprosić o podanie co to za ziemia i gdzie ją kupujesz? W ubiegłym sezonie nabyłam w markecie na O..I niestety z ziemiórkami, w tym moze spróbowałabym z innego źródła

Ja corocznie kupuję taki substrat. To 280 litrów i wystarcza mi na cały sezon


Musisz poszukać w necie, gdzie w pobliżu Ciebie sprzedają.

Bardzo dziękuję