Forum Ogrodnicze Oaza
TEMAT: SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 18 Sie 2016 20:01 #497341
|
Aniu dziękuję za proporcje.
 |
Zielone okna z estimeble.pl
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 19 Sie 2016 18:50 #497474
|
Aniu a tu moje
 |
|
Pozdrawiam, Michał
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 20 Sie 2016 13:20 #497566
|
Michale (edek86) a tej zalewy według przepisu to na zalanie ilu słoików Ci wystarczyło?
 |
 |
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 20 Sie 2016 23:10 #497636
|
Kerstin2309 wrote:
Michale (edek86) a tej zalewy według przepisu to na zalanie ilu słoików Ci wystarczyło? Zrobiłem połowę składników i wystarczyło na 7 słoików 0,9L |
|
Pozdrawiam, Michał
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 21 Sie 2016 11:02 #497697
|
Serdeczne dzięki.
 |
|
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 21 Sie 2016 17:03 #497770
|
Kochani, na pierwszej stronie tego wątku zamieściłam spis treści - zrobiłam tak, jak potrafiłam, więc proszę, wybaczcie ewentualne wtopy
 pozdrawiam cieplutko .... |
|
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 21 Sie 2016 17:22 #497777
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 21 Sie 2016 19:50 #497837
|
|
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 21 Sie 2016 20:26 #497849
|
|
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 22 Sie 2016 16:43 #497976
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 22 Sie 2016 17:07 #497980
|
Adrian,
! Bardzo dziękuję za zamieszczenie zdjęcia - przyda się nie tylko zapaleńcom w ogrodzie i w kuchni, ale to także fajny pomysł na prezent ... no i książka, a nie internet Kasiu, jeśli lubisz bardziej aromatyczne zalewy, możesz pokusić się o dodanie ziela, listka, etc. Jednak moim skromnym zdaniem zawartość słoika jest na tyle smaczna, że osobiście wykorzystałam tylko "gołą" wersję zalewy |
|
Mery ( 1946 - 2022 ) pamiętam ....
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 22 Sie 2016 17:10 #497981
|
Aniu
 Dziękuje za szybką odpowiedź.Wracam do słoików.  |
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 28 Sie 2016 14:05 #499023
|
|
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 29 Sie 2016 10:06 #499228
|
Adasiowa wrote:
Armaszko Przecier z pigwowca jest bajecznie prosty Umyte owoce gotuję w całości do miękkości, a następnie przecieram przez gęste sitko, aby pozbyć się skórek i gniazd nasiennych ( ręczna obróbka surowych pigwowców wykracza już ponad moje siły i zręczność dłoni ). Później przecier słodzę do smaku - pigwowiec jest kwaśny, więc osobiście dawałam sporo cukru - gotuję jeszcze razem do zgęstnienia masy, nakładam do słoiczków i pasteryzuję około 20 minut.Z galaretką jest pewien problem - czasowy ( gotowanie do zgęstnienia trwa bardzo długo ) i objętościowy ( wychodzi małą ilość produktu finalnego ), a szkoda, bo jest wspaniała. Sprawdzę jutro w starej książce kucharskiej i napiszę - robiłam tę galaretkę raz w życiu i nie znam przepisu na pamięć Kiedyś zrobiłam konfiturę.Jakoś nie znalazła u nas zastosowania.Przepis na przecier na pewno wykonam bo uwielbiam pigwowca.Ja jeszcze mam wenę na obróbkę surowego i już 2 wiadra 10l.stoją na słońcu.Sok to jest to co uwielbiamy.Zawsze mamy mało.  Z kolei ze swej strony polecam sok z czarnego bzu z malinami.Nie wiem czy na forum już jest taki przepis bo dopiero raczkuję,ale jakby co to wpiszę. Moje gruszki w occie robię jak dynię.Lekko kwaskową z nutą słodyczy 2l wody,ciut mniej jak pół litra octu 10% i 1kg.cukru na każde 3 kg owocu.Gożdziki i cynamon.Gożdziki wkładam do gazy żeby nie pływały luzem bo jak dostaną się do słoika to gruszki zczernieją.Obrane owoce włożyć do zalewy zagotować aż zaczynają robić się lekko szkliste.Wkładać do słoików gorące.Nie pasteryzuję.Smacznego |
|
docs.google.com/presentation/d/1WWF42aQM...bkM/edit?usp=sharing
……………………………………………………………………………………… kosmetykinaturalnelucysi.blogspot.com ………………………………………………………………………………………… forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/3...26398-ogrodek-lucysi …………………………………………………………………………………………  |
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 29 Sie 2016 11:06 #499242
|
Lucysiu, ogromnie Ci dziękuję za przepis na gruszki w occie. Oczywiście ten 1 kg cukru to jest na 3 kg nieobranego owocu, tak? A cynamon... w laskach czy mielony - którego ty używasz i ile? Jaka jest ilość dodawanych goździków?
|
|
|
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 29 Sie 2016 11:39 #499247
|
Goździków to tak na oko,ale myślę że ze 20 na pewno.A owocu nie obranego 3kg.A cynamon daję mielony.Mi nie przeszkadza lekki kolor zalewy.
Jakby ktoś potrzebował pomysł na ulżenie pracy przy pigwowcu  |
|
docs.google.com/presentation/d/1WWF42aQM...bkM/edit?usp=sharing
……………………………………………………………………………………… kosmetykinaturalnelucysi.blogspot.com ………………………………………………………………………………………… forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/3...26398-ogrodek-lucysi ………………………………………………………………………………………… |
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 30 Sie 2016 09:41 #499435
|
|
docs.google.com/presentation/d/1WWF42aQM...bkM/edit?usp=sharing
……………………………………………………………………………………… kosmetykinaturalnelucysi.blogspot.com ………………………………………………………………………………………… forumogrodniczeoaza.pl/index.php/forum/3...26398-ogrodek-lucysi ………………………………………………………………………………………… |
SPRAWDZONE PRZEPISY NA PRZETWORY DOMOWE NA ZIMĘ DO SŁOIKÓW 31 Sie 2016 19:51 #499606
|
Zielone okna z estimeble.pl
Moderatorzy: pszczelarz5