Forum Ogrodnicze Oaza

Pachną, pachną ale smak wymiata ... dodałam do keczupu z cukinii wg. przepisu Betuli- rewelacja

Czy ktoś spotkał się z takim ziołem ? www.seemnemaailm.ee/index.php?lang=en&GID=9721

Czy nie jest to przypadkiem rumian rzymski?

Potwierdzam, mam

Agusiak wrote:
Chciałam tylko zaznaczyć, że nie jestem autorką tego przepisu. Mam go z sieci. Niestety nie zapisałam autora/autorki. A że jest świetny to wszedł na stałe do zestawu przetworów jakie robię co roku.

Nastawiłam wywar na pomidorówkę , a ponieważ seler był jakiś mikroskopijny i mało aromatyczny, dorzuciłam garść listków selera liściowego, tego z doniczki na parapecie. Donicowy ma pokrój rozłożysty i długie ogonki, podczas gdy gruntowy jest zwarty, kompaktowy, bardzo zwięzły i zgrabny.
Dodałam też natkę pietruszki i lubczyk do owej zupy , wcześniej zamrożone - czy muszę opisać zapach w mieszkaniu ?

Mam na grządce jeden rządek selera listkowego,a cztery pozostałe to naciowa pietruszka.Seler rośnie rewelacyjne,a pietruszka beznadziejnie.Zawsze obdarowywałam natką rodzinę i znajomych,a w tym zamrażarka będzie chyba w większości wypełniona selerowymi liśćmi.Pietruszka słabo rośnie,a poza tym coś ją podgryza,a selera nie rusza.

Mój seler listkowy w donicy też pięknie rośnie, chcę go przechować na zimę.
Na grządce skończyły kwitnąć dwie ubiegłoroczne kępki. To moje pierwsze podejście, więc zaglądam stale i sprawdzam, czy już ścinać, czy jeszcze poczekać.

Co fajne, goście zastanawiają się, czy to ukorzeniony czubek bulwy selera, czy łodygowego. Ot,zagadka.

Kajku, wiesz co? Zastanawiające, bo w tym sezonie próbowałam 4 razy wysiać i skiełkować pietruszkę, ale za każdym razem nasiona strajkowały. Kiedy już już wydawało mi się, że siewki pokazały się, zaczęły zamierać.
Zostawiłam więc na działce roślinę z ubiegłego roku, zakwitła pięknie i zawiązała dużo nasion - zbiorę i w razie czego .... będziemy mieli Przytomnie zamroziłam kilka porcji natki.

Seler listowy, jako tegoroczną nowość, wpisuję na stałe do corocznych wysiewów - jest świetny w kuchennych zmaganiach

Portulaka smak hm.. zieleniny ale fajne w konsystencji taki chrupiący jak na razie wcinamy


Skorzonera

No i mamy kilka krzaczków Fenkułu który postanowił jednak wychylić łepek z ziemi

A ja muszę zostawić na nasiona pietruszkę od Pomodoro. Pierwszy raz brakuje mi natki na bieżąco, a zawsze jeszcze mroziłam. Nie wiem czemu, ale tę zjadają domownicy w dowolnych ilościach. Muszę sie douczyć o zbieraniu nasion.

Armaszko, zebrałam nasiona z tej pietruszki W razie czego mamy zapas.

wg zaleceń Ani ścięte i tylko tknąć zakwitnie znowu Ale na bazylię u mnie za późno uschła

Adasiowa wrote:
A tak prezentuje się seler listkowy, o którym pisaliśmy wcześniej, wyhodowany z nasionka, uprawiany w gruncie ( zdjęcie z dzisiaj ):

Wykopki

Pod koniec lutego, jeśli będzie sprzyjająca pogoda ( temperatury powyżej zera ) możemy rozpocząć wysiew pietruszki naciowej do uprawy z rozsady; w warunkach domowych nasionka powinny skiełkować w ciągu 7-10 dni, a kiedy pojawią się pierwsze wschody i zobaczymy siewki, wystawiamy całe towarzystwo na zewnątrz, aby pietruszka nie wybiegła. Oczywiście cały czas kontrolujemy temperaturę na zewnątrz - jeśli zapowiadane są spadki poniżej zera, przenosimy rozsadę do domu albo zabezpieczamy ją przezroczystą pokrywką. Zazwyczaj do produkcji rozsady pietruszki wykorzystuję plastikową "szklarenkę" po warzywach lub ciastkach, taką zapinaną na "zatrzaski".

Wszystkim polecam także wysiew selera liściowego, o którym pisaliśmy wcześniej: nasionka wielkości ziaren maku, albo nawet drobniejsze, kiełkują, wschodzą i rosną bardzo długo, więc warto pomyśleć zawczasu o rozsadzie

No i lubczyk - mam wielką ochotę na tegoroczny wysiew

Seler liściowy można wysiewać też pod koniec lutego? Nie mam z nim żadnego doświadczenia .