TEMAT: Do lasu na grzyby

Do lasu na grzyby 24 Paź 2025 14:16 #884508

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1330
  • Otrzymane dziękuję: 12310
Żona zrobiła kilka godzin temu. Jak dla mnie super!! :yummi:
Zdjęcie pokazuje pastę zaraz po zrobieniu.

20251024_140407.jpg


Miała iść do słoiczków, ale zanim to się stało, podkradłem trochę na kromeczkę i… poszłoooo... :happy3:

Do mnie dołączyli inni smakosze i wymietli prawie do zera. Obecnie nie ma już czego pasteryzować. :happy4:

Przepis wzięliśmy z tej strony

zwierciadlo.pl/przepisy/523732,1,rydze--...owego-w-wysowej.read
Polecam.

P.S.
Zostało mi jeszcze trochę rydzów, zaraz coś wymyślimy :devil1:
:bye:

Właśnie problem został rozwiązany, Rydze na masełku :P

20251024_144819.jpg


Jeszcze tylko nauczę się gotować kompot z rydzów i będzie full opcja :rotfl1:

:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 24 Paź 2025 14:55 przez jack90.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, bastis, lusinda


Zielone okna z estimeble.pl

Do lasu na grzyby 24 Paź 2025 16:10 #884519

  • Klarkia25
  • Klarkia25's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1171
  • Otrzymane dziękuję: 3675
O qurcze :yummi: Jacek zapytaj żony czy dodała całą chili, bo mam jalapeno i nie wiem czy dać całą. A przepis znalazłam u Wysowej jak tylko o nich wspomniałeś. zajrzałam w ich produkty.. zobacz ile oni tam mają pomysłów na rydze :blink:
Pozdrawiam, Milena
Za tę wiadomość podziękował(a): Marlenka, jack90

Do lasu na grzyby 24 Paź 2025 16:43 #884521

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1330
  • Otrzymane dziękuję: 12310
Pytałem, żona trochę udoskonaliła sobie przepis i dała; jednego pomidora i dołożyła własnej roboty przecier pomidorowy z papryką chili, który robiła w sezonie.
Od siebie dodam, że ta papryka super się zgrywa w tej paście z pomidorem i rydzami. Ktoś miał dobre wyczucie łącząc te produkty. Smak pikantny wyczuwalny po chwili :hearts:
Pozdrawiam,
Jacek
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka

Do lasu na grzyby 24 Paź 2025 17:10 #884522

  • Klarkia25
  • Klarkia25's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1171
  • Otrzymane dziękuję: 3675
Dzięki, trochę się bałam czy cała nie przykryje smaku grzybów, bez próbowania w trakcie się nie obejdzie :wink4:
Pozdrawiam, Milena
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, Marlenka, jack90

Do lasu na grzyby 26 Paź 2025 15:34 #884572

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1330
  • Otrzymane dziękuję: 12310
Ostatnie Kurki z kurkowego lasku. Pozostało jeszcze kilka mikrokurek, ale te niech już zostaną do grudnia :hearts:

20251026_152624.jpg


:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, mymysteryy, Marlenka, pszczolka, zwykły chłop, lusinda

Do lasu na grzyby 26 Paź 2025 16:35 #884573

  • Krecik stary
  • Krecik stary's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Nigdy nie jestem złośliwy-no może czasem
  • Posty: 7610
  • Otrzymane dziękuję: 47538
Wczoraj tez byłem na grzybobraniu.Tym razem dwa niepełne koszyki w tym 1 prawdziwek,kilka maslaków i reszta podgrzybki.Mało grzybów młodych .Większość to osobniki duże, często podjedzone lub uschniięte i podplesniałe.W lesie jest mokro ale pewnie zimne noce nie pozwalają rozrastać się grzybni.Aha no i tradycyjnie 1 kurka.Niestety fotki nie wyszły,a zanim zorientowałem się to grzybki małżonka rozdała. :bye: :bye: :jeez: :jeez: :coffe: :coffe:
Pozdrawiam Józek!!
Ostatnio zmieniany: 26 Paź 2025 16:35 przez Krecik stary.
Za tę wiadomość podziękował(a): mymysteryy, Marlenka, zwykły chłop, jack90, Chiarodiluna, lusinda

Do lasu na grzyby 26 Paź 2025 17:40 #884574

  • zwykły chłop
  • zwykły chłop's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1854
  • Otrzymane dziękuję: 9929
Byłem i ja w sobotę. Prawie każdy podgrzybek podjedzony, wyszła porcja na zupę i naciągany słoik marynowanych który już został zaklepany do sałatki warzywnej. I to jest mój tegoroczny cały zbiór. :devil1: Normalnie szał :happy3:
20251025_184558.jpg
pozdrawiam Adam

SZACUNEK - to tylko odrobina wyrozumiałości i pamięci o drugiej osobie. To tak niewiele a tak wiele zmienia.
Za tę wiadomość podziękował(a): Krecik stary, mymysteryy, Marlenka, Babcia Ala, jack90, MagSta, Chiarodiluna, lusinda

Do lasu na grzyby 31 Paź 2025 14:39 #884694

  • jack90
  • jack90's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 1330
  • Otrzymane dziękuję: 12310
mymysteryy wrote:
Degustacja Zielonek zrobiona. Są rzeczywiście smaczne. :yummi: Szkoda, że nie mają zbyt dobrej opinii, bo u mnie można całymi wiadrami

Rzeczywiście, widziałem dzisiaj kobietę z wiadrem, wychodzącą z Twoich lasów. Nawet nie pytałem jak ma na imię, bo to jest oczywiste :happy3:
Wygląda na to, że Halyyyna czyta nasze forum ;)
Aż mi było głupio z moim koszem :happy:
Starałem się unikać bardzo "zapiaszczonych" lasów i zbierałem w wyższej ściółce z igieł
20251031_081723.jpg

Albo w mchu
20251031_082656.jpg

Szybciutko uwinąłem się i z pełnym koszem pojechałem do domu.

20251031_121333.jpg

Kilka rydzów wyląduje na patelni. Z Zielonek będzie zupka i marynowane
:bye:
Pozdrawiam,
Jacek
Ostatnio zmieniany: 31 Paź 2025 14:42 przez jack90.
Za tę wiadomość podziękował(a): mymysteryy, Babcia Ala, lusinda

Do lasu na grzyby 31 Paź 2025 17:55 #884695

  • mymysteryy
  • mymysteryy's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 2581
  • Otrzymane dziękuję: 12255
jack90 wrote:

Rzeczywiście, widziałem dzisiaj kobietę z wiadrem, wychodzącą z Twoich lasów. Nawet nie pytałem jak ma na imię, bo to jest oczywiste :happy3:
:rotfl1: :rotfl1:

Ja w poniedziałek zakończyłam tegoroczny sezon grzybowy. Podsumowując, był to jeden z najsłabszych na przestrzeni ostatnich lat.
Na pożegnanie las zaserwował parę podgrzybków

20251027_112329.jpg



Kilka rydzów

20251027_111836.jpg



Zielonek było sporo, ale zebrałam tylko trochę na bieżące spożycie (też mam miejscówkę, gdzie prawie wcale nie są zapiaszczone).

20251027_121638.jpg



Trafiłam też na boczniaki, ale je zostawiałam. Może kiedyś zimą pójdę w to miejsce i coś zbiorę.

20251027_112707.jpg
Pozdrawiam,
Kasia
Ostatnio zmieniany: 31 Paź 2025 17:57 przez mymysteryy.
Za tę wiadomość podziękował(a): jack90, lusinda


Zielone okna z estimeble.pl

Wygenerowano w 0.896 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum