Forum Ogrodnicze Oaza

Kalkulator rozcieńczania wodą.
kolo-pszczelarzy.pl/kalkulator-rozciencz...akcie-projektowania/

Jest i drugi kalkulator w którym trzeba trochę pokombinować metodą kolejnych przybliżeń ale pozwala projektować moc i stopień słodyczy trunku.
www.destylatory.pl/kalkulator-bimbru.html

Dodaj taką samą ilość spirytusu i wódki i będziesz miała idealną moc do nalewu...

O, i to mi pasuje idealnie, akurat dwie półlitrówki pójdą
To będzie dobra ilość na jakieś 1,5 kg pigwowców? Mogę dodać więcej jakby co, bo trochę mam tych "piłeczek"...

Trzymaj się zasady, że owoce powinny być przykryte... pokrój je drobniej i upychaj ile chcesz.

OK, tak zrobię! Bardzo dziękuję!

Adasiowa wrote:
Po kilku dniach od nastawienia owoców z cukrem ...

Ciąg dalszy produkcji odbędzie się wg wybranego wcześniej przepisu: PIGWOWCÓWKA.

Pozdrawiam cieplutko

Powodzenia dziewczyny

W sobotę planuję wypad po czeremchę. W tym roku wspaniale obrodziła.

No, nastawione!
W przepisie mam "nakryć luźno nakrętką", czy rzeczywiście tak ma być, czy jednak zakręcić słój?
Ale Was męczę...

KaLo wrote:
A nie chodzi Ci czasem o tarninę? Czeremchę to ptaszkowie zjedli jeszcze w sierpniu.

Mandorla, zakręcić jeśli zalewasz alko. Jak najpier cukrem to niektórzy zostawiają ujście na wypadek fermentacji żeby granatu nie mieć w kuchni.

Odróżniam tarninę od czeremchy.

W to nie wątpię, myślałem że przejęzyczenie bo termin zbioru minął, a założyłem że jedziesz zbierać.

W zeszłym roku zrobiłam pierwszy raz nalewkę z czeremchy. Miałam dorobić w tym roku, bo wyszła pyszna, ale niestety przegapiłam zbiór.

Musi więc wystarczyć zeszłoroczna. Póki co czeka na rozlanie.
Za to wyjątkowo obrodził w tym roku Cytryniec chiński, więc powędrował do słoja. Robię wersję wg. przepisu na nalewkę farmaceutów, czyli z dodatkiem mleka.

Jestem ciekawy efektu... robiłaś coś z niego już wcześniej? Dla mnie ten owoc to nowość.

Tak, robiłam już w zeszłym roku. Smak trudny do określenia i nietypowy. Wszystkim, którzy jej próbowali bardzo smakowała. W zeszłym roku robiłam wersję bardziej wytrawną. W tym podzielę na pół i część zrobię trochę słodszą, a część taką jak rok temu.

Nie ułatwiasz ... kolor i wielkość derenia jadalnego, to może i smak podobny?

renons wrote:

Równocześnie kwaśny, gorzki, cierpki, słony i słodki ...tak twierdzą Chińczycy. Nie wiem, czy wyczuwam je wszystkie, ale naprawdę trudno do czegokolwiek go porównać. Moim zdaniem warto sobie posadzić Cytryńca, bo poza intrygującym smakiem ma bardzo dużo właściwości prozdrowotnych.

Smaku nie da się tu wkleić , to chociaż kolor pokażę, jaki jest po filtrowaniu (ale ten czas leci ...byłam przekonana, że robiłam ją w zeszłym roku, a to już dwa lata temu. ). Ostała się ostatnia butelczyna.

Potwierdzam, nalewka z cytryńca jest pyszna. Nie robię już nalewek, bo dla mnie to napitek zbyt mocny Robię jednak z niego wino. Jest równie pyszne