Forum Ogrodnicze Oaza

Pol wrote: Tu nie chodzi o robotę, ale o kubki smakowe i przyjemność z jedzenia, szczególnie zupy dyniowej i tylko dyniowej, w smaku orientalnym, z olejem dyniowym, z prażonymi pestkami dyni, mleczkiem kokosowym i zapiekanymi grzankami suto sypanymi żółtym serem. Tu naprawdę nie chodzi o robotę tylko o całkiem co innego.

Co do roboty, to jeżeli w jesieni porobię sobie sosy pomidorowe, czy zamrożę pure dyniowe to potem wystarczy to zmieszać w odpowiedniej proporcji z rosołem, dodać przyprawy np takie jak Iwona proponuje i danie gotowe. Dosłownie 15 minut.

Tak w temacie robaczywych owoców, to w przydomowym sadzie nie trzeba pryskać insektycydami. Mój brat używa pułapek feromonowych i już nie pamiętam kiedy ostatni raz zjadłem coś robaczywego.

Dokładnie, zgadzam się z powyższymi paniami, gdyby patrzeć na robotę to po co samemu siać i bawić się w warzywnik, można iść do sklepu i kupić gotowce.

Emalia112 wrote:
Mój warzywnik jest rozmiarowo taki raczej... chusteczkowy. Staram się nawozić naturalnie, póki co głównie obornikiem granulowanym, bo kompost dopiero się robi . Chemicznych środków ochrony na razie udaje mi się unikać, ale według mnie wszystko jest kwestią wyważenia potrzeb i możliwości - grusze na rdzę na pewno będę pryskać, bo już widzę, że się bez tego nie obejdzie, a i glifosat z pędzelkiem pójdzie w ruch, bo inaczej w życiu się nie pozbędę resztek po mirabelkach (to dziadostwo jest żywotne jak najgorszy chwast) ani ligustru i berberysu wrośniętych w takich miejscach, w których po prostu nie da się ich wykopać.
Na szczęście moi najbliżsi działkowi sąsiedzi działają podobnie; przyznam, że liczba otrzymanych przy okazji walki z darnią "dobrych rad" od tych dalszych działkowców w stylu: co się pani tak męczy, trzeba wszystko roundupem zlać i spokój, nieco mnie przeraziła. Nic dziwnego, że przy takim podejściu potem są kłopoty. Odnosząc się do analogii Piotra - to trochę tak, jak na każde, drobne przeziębienie serwować od razu antybiotyk, albo od razu kilka, co tam, przecież po to są!

Adrian89 wrote:
Takich pomidorów jakie rosną mi w ogródku to w żadnym sklepie nie kupię.
Praca w ogródku to jest wysiłek, trening zdrowotny i kondycyjny.
Jak przyniosę 50 konewek wody to od razu czuję się zdrowszy i silniejszy.
Praca w kuchni nie ma takich zalet.

Nimfa wrote: Na ogół jem pomidory z bułką z masłem.

tilia66 wrote: Wolę polskie tradycyjne smaki.
Preferuję produkty do jedzenia które nie wymagają długiego przyrządzania, przetwarzania, doprawiania, przyprawiania.
Jeżeli jakiś pokarm jest naprawdę dobry to nie wymaga przypraw.
Przyprawy są potrzebne żeby z czegoś mało apetycznego zrobić coś dającego się zjeść.

Adrian89 wrote: Nakryj nieprzepuszczającym światła czymś,folia ,garnek i samo zdechnie,ewentualnie eksterminacja fizyczna,czyli cały czas ścinanie, nie ma prawa przeżyć nawet rdestowiec.

Emalia112 wrote:
Dorzucę do tej listy kopytka dyniowe, pieczone frytki, kotlety, risotto, gulasze i pyszne ciasta (zwłaszcza dyniowe 3-bit z przepisu Słowikowo stało się naszym tradycyjnym ciastem na 11-go listopada, pyszne). Nasz dział kulinarny pełen jest przepisów na pyszne potrawy z dyn i cukinii.

Pol wrote:
Spróbuj pomidory pokroić w plastry i skropić winegretem ze świeżej oliwy, octu, posiekanych świeżych bazylii i oregano. Może zmienisz zdanie. Taki prosty winegret przenosi pomidory na inny poziom smakowy.

Moje są tak przepyszne, że wszelkie dodatki mogą je tylko popsuć.

To o czym piszecie, to przecież czysta alchemia

Nie sądziłem , że mamy tu na forum aż tylu chemików ?.

Pol wrote: Mogą Wymieniając w poprzednim poście przykładowe nawozy mineralne specjalnie pominęłam azotowe, bo nie chciałam reklamować. Zerknij sobie na Fertil Bioilsa. Co prawda to się tak nazywało jak kupowałam kilka lat temu, a teraz chyba tylko Bioilsa, ale.. jest toto dopuszczone do stosowania w rolnictwie eko.

Skład:
Azot organiczny (N) - 12,5%
- w tym rozpuszczalny w wodzie - 5%
Węgiel organiczny (C) pochodzenia biologicznego - 40%
Ekstrahowalny węgiel organiczny (C) / Całkowity węgiel organiczny - 95%
Materia organiczna - 70%

Podobno azot z tego nawozu uwalniany jest przez dłuższy okres czasu niż np. z nawozów typu saletra. Jest tam prawdopodobnie dostępny w kilku formach, również w tej trudniej wypłukiwanej z gleby, która aby zostać przyswojona przez rośliny, musi się najpierw pod wpływem czegoś tam w glebie przekształcić w inną i jakiś czas to trwa. Ale.. chemikiem nie jestem;) Zostało to przeze mnie wyczytane. Szukałam jeszcze na szybko jednej strony, węgierskiej chyba, na której było dokładniej opisane jak to działa, ale nie mogę teraz znaleźć.

Warto zajrzeć na tę listę nawozów mineralnych dopuszczonych do stosowania w rolnictwie ekologicznym, a publikowaną przez instytut w Puławach - można się miło zaskoczyć Tak wiecie, na zasadzie "sypię mineralne, ale jestem eko" Ja tak mam;)

Z drugiej strony, tak sobie myślę, że azot dość łatwo uzupełnić w uprawach eko np. gnojówkami z pokrzyw, czy innych roślin? Tylko trochę trudno "wycelować" w odpowiednią ilość.

Dziękuję Kreciku za informacje na temat wypłukiwania potasu na glebach lekkich

zdravko wrote:
Bez szans. Milin wychodzi w promieniu kilku metrów w różne strony, nakrywanie nie ma sensu. Bo to trzeba zniszczyć od korzenia.

Polco do smaku w sklepach czy na targowiskach idzie teraz znaleźć różne smaki kolory i kształty, więc argument o wybitnych smakach do mnie nie trafia. Mogę to uznać za wmówienie sobie, że jest lepszy, jak inni wmawiają sobie że bez chemii warzywo lepsze w smaku(ironia). Do tego mogłbym się przyczepić co do zdrowotności, że masło to tłuszcz zwierzęcy więc oliwa w tym przypadku by wygrała. Ale sam sobie odpowiedziałeś, że chodzi o smak dlatego dziewczyny robią przetwory, bo takich smaków nie znajdą w sklepie.

Dotyczy pomidorów. Trafiłem na informację o zastosowaniu drożdży w ochronie roślin. Wypróbowałem, robiąc następującą miksturę: Szklanka cukru,rozpuszczona w 5 litrach wody, do tego włożona kostka drożdży piekarniczych. Fermentuje ok tygodnia. Do podlewania użyłem 5 litrów wody, do której wlałem ok 0,5 l płynu drożdżowego. Skutek zaskoczył mnie po tygodniu, pomidory ruszyły jak na drożdżach i są całkowicie zdrowe. Dodatkowa informacja, pomidory,ogórki,fasolkę,ściółkuję skoszoną trawą. Jesienią,resztki trawy przekopuję. Trawa rozkładając się wydziela amoniak [zapach],podejrzewam,że, następuje nawożenie dolistne,przez powietrze.

patrycja wrote:
Skuteczność gnojówki z pokrzyw jest mocno dyskusyjna. Jedni twierdzą, że działa, inni że wręcz przeciwnie. Ostatnio nowy forumowicz pokazywał swoje pomidory doniczkowe nawożone wyłącznie gnojówką z pokrzyw. Powtórzę za Emalką: "Tak zagłodzonych pomidorów to ja jeszcze nie widziałam".