Forum Ogrodnicze Oaza

Ja potem nawet nie pamiętam na co był przepis Albo zrobię jakiś dobry np ajwar i za nic nie wiem z którego przepisu i co zmieniłam.

Może drukuj przepisy na etykietkach i przyklejaj?

Witaj w klubie Otwieram słoik, zawartość pyszna, ale co tam dałam W tym roku byłam dzielna i żadnych eksperymentów nie robiłam. A jak robiłam nowy przepis, to pisałam na forum. Zawsze mogę teraz odnaleźć

Koleżanki otwórzcie spiżarnię Oazy i sprzedawajcie te smakowitosci
a nie tylko drażnicie nasze podniebienia .
Bastis serki dobre też .

Janko, jeśli znajdziesz siły, proszę napisz czy robisz coś z żurawiny, lub czy na forum mamy taki wątek. Synowa i wnuczka często mają jakieś dolegliwości ze strony pęcherza moczowego. Chciałam dla nich coś przygotować (w internecie tylko konfitury, a to wiadomo ile cukru), bo żurawina i czerwone porzeczki są bardzo dobre na nerki i pęcherz. Z góry dziękuję.

Z żurawiny nic nie robię, bo jej po prostu nie mam W internetach faktycznie sam cukier , ale znalazłam i takie coś, może się przyda
mama-dobra-rada.pl/przetwory-z-zurawiny-...do-sloikow-przepisy/.

Janinko, masz jakieś doświadczenia z boćwiną czyli burakiem liściowym? Wyrosło mi kilka sztuk, trzeba by coś z tym na zimę zrobić.
Na próbę zrobiłam 2 słoiki marynowanych, nawet niezłe wyszło. Może jakiś inny pomysł? Coś na bieżąco?
W internetach niby są przepisy. Czytam tytuł : Boćwina.... , po czym jest "...pęczek botwinki pokroić razem z korzonkami"

a moja mama robiła właśmie tak, tylko nie mam pojęcia w temacie szczegółów ale w słoiczku na zimę były pocięte czerwone części liści (łodygi) z resztką liścia i potem zimą była właśnie botwinka na obiad

Ale Ci poradziłem

Ja sobie zrobiłam gołąbki.


Nie pamiętam co było w środku, bo ryż jest na zewnątrz, ale można dodać praktycznie wszystko. Robiłam też liście dokładnie tak jak szpinak, tylko łodygi wrzucałem na patelnię wcześniej, lub rozcinałam je wzdłuż, żeby równo zmiękło.
Do wyszukiwarki wpisz nie boćwinka, tylko „burak liściowy przepis”, parę ciekawych rzeczy wyskakuje Ciekawie wyglądają przepisy na kiszone łodygi

W temacie żurawiny, lata temu dla sprawdzenia informacji o możliwości przetrzymywania surowej zurawiny w słoiku, zalanej przestudzona woda przegotowaną poświęciłam 1l surowca ponad rok stało w słoiku, na półce piwnicznej i nic się nie działo. Ja mrożę owoce całe lub zmiksowane, mogą też stać bez konserwacji w słoiku, w lodówce ok. 3 miesiące z dodatkiem cukru.

Można też ususzyć a potem rozdrobnić i używać jako zimowy dodatek do herbaty. Teraz suszę skórki z jabłek, w planach wysuszenie sieczki z pigwowca po soku.
Z boćwiny z dodatkiem szczawiu robiłem taką oszukaną zupę "szczawiową" i a'la szpinak.

Janusz gdzieś przeczytałam, że do suszenia trzeba z żurawiny zdjąć skórkę . Uważasz, ze to konieczne, toż ja tu ocipieję
Nie mam z żurawiną żadnej zkušenosti

Jakie Ty strony czytasz? . Jakoś nie wyobrażam sobie obierania żurawiny ze skórki. Piekarnik albo suszarka do grzybów i 40-50 st.
PS. Kurczaczki, mogłem potwierdzić

I tak bym nie obierała, drążyłabym temat dalej. Z pigwowców nawet nie usuwam gniazd nasiennych, a wnuki też piją sok, ale on jest mocno słodki, to ile go na raz wypiją? Trochę tej witaminy nikomu nie zaszkodzi. Żeby się zatruć kwasem pruskim, trzeba by na jedno posiedzenie zjeść wiadro jabłek z pestkami

po zjedzeniu wiadra jabłek puste wiaderko na pewno się przyda
i jakieś ustronne miejsce

Zaraz nas Janka wyrzuci, dobrze że już pewnie śpi

Spała, ale już nie śpi. Za to od rana się uśmiała

A'propos jedzenia owoców z pestkami.

-Kochaniutka, mój stary zjadł kilo wiśni z pestkami!
-I co , nic mu nie było?
-Nic, tylko jak pierdnął to kota zabił.



Będzie ocet jabłkowy, co prawda nie z samego soku ale tyle jest skórek i gniazd nasiennych, że chyba dużo gorszy nie będzie.