Forum Ogrodnicze Oaza

Janinko, robisz rozsadę z pekińskiej czy siejesz do gruntu? doczytałam na opakowaniu, że źle znosi przesadzanie, nigdy nie miałam pekińskiej więc pytam eksperta

Zawsze z rozsady. Wysiewam 15.07.

Dzięki, przymierzam się do kimchi z pachnotki

Widzę że się rozkręcasz Dla mnie w tym roku odkryciem było kimchi z sałat rzymskich Romana Rouge D'hiver i Romana Bionda Degli Ortolan. Z pekińskiej lepsza, ale przy ryzyku wiosennej uprawy, te rzymskie spisują się naprawdę rewelacyjnie

Skoro mam wysiewać w przyszłym tygodniu pekińską, to trzeba jej przygotować wypasioną grządkę Tradycyjnie po uprawie czosnku. Dołeczki wykopane


Zaprawione przefermentowanym obornikiem od kucyków, czekają na sadzonki


Rozsada kapusty włoskiej i białej już rośnie i też ma już przygotowane miejscówki

To grzęda a nie grządka ile tych kapust będzie muszę jutro zaprawić dołeczki, po bobie u mnie będzie ale dużo mniej.

Pekińskiej będzie 18 sztuk Zachęcona sukcesem w przechowaniu jej do prawie marca tak szaleję

Dzisiaj zaprawiłam dołki i wyszło 14 hm, nie planowałam tyle o ile w ogóle cos wyrośnie jeszcze pak choja spróbuję, siałaś może?

Pak choi i pekińską wysieję jutro, albo w sobotę
To ostatnie tegoroczne wysiewy na rozsadę będą. Nie wiem, czy się cieszyć, czy smucić

Janinko a jakiś sposób na cukinię, smaczny ale u Ciebie zawsze smakowitości są, bo mnoży się w zastraszającym tempie

Może być Janusz? . Duża , wyrośnieta cukinia nie obierać, pokroić w poprzek na kilkucentymetrowe kawałki 5-7 cm. Łyżką lub nożem usunąć nasiona tak aby został brzeg o grubości ok 1,5 cm . Uzyskane miejsce zapełnić farszem jak na gołąbki .Cukiniowe pierścienie ustawić na wysmarowanej olejem blasze , polać sosem pomidorowym, można posypać serem i zapiec do miękkości. Dobry przepis na gołąbki dla tych co nie mogą kapusty. Smacznego.

Można również przekroić wzdłuż i nadziewać czym tylko się chce


To jest chyba wędzony łosoś, a na górze co Ci się podoba

sierika wrote: Ja w temacie bakłażanów i cukinii lubię tę stronę
ye-mek.net/

Zajrzę z ciekawością

ja zajrzałem, i od razu spodobał mi się "kebab" z kurczaka

Wysiałam dzisiaj, zobaczę co wzejdzie z tego
Mam pytanie znowu, czy mrozisz cukinie? szczerze to nie lubię takiej ale może nie potrafię tego dobrze zrobić

Miałam woreczek i akurat w tym tygodniu dawałam do zupy. Sądząc po śladach, były wstępnie podpieczone, chyba na patelni grillowej. Nie pamiętam co dokładnie robiłam, ale dzisiaj zrobiłabym tak:
Pokroiłabym ją wzdłuż na trochę więcej niż centymetrowej grubości pasy. Po posmarowaniu olejem, smażenie na grillówce. Po wystudzeniu można zamrozić te pasy, lub jeszcze trochę pokroić na kostkę, ale nie za drobną.
Trochę miałam obawy, że to się w zupie rozpaćka, ale o dziwo trzymała fason. Oczywiście nie tak jak świeża, ale całkiem przyzwoicie

za cierpliwość, tak zrobię.