Forum Ogrodnicze Oaza

Zapowiadają przymrozki, a nawet mróz podobno, więc wykopałem dzisiaj selery. Trochę było mi szkoda, bo teraz bardzo ładnie przyrastały. Jestem z nich bardzo, bardzo zadowolony. Nie mogę powiedzieć że są większe jak w innych latach, bo sadziłem je po raz pierwszy. Jest to odmiana Talar, rozsada była marniutka, lecz po wsadzeniu na miejsce stałe bardzo ładnie się wybrała. Cała uprawa pod nadzorem i przy poradach Forumowiczów, za co bardzo dziękuję.

No to dałeś po oczach . Pozazdrościć

Brawo Rysiu !. Widzę, że nawet fachowo się z nimi obchodzisz i nie obcinasz naci. Do przechowania wyłam liście do zera i nie obcinaj.

Ja jutro mam w planie wyjąć dwa selery z piasku i zrobić z nich pasztet. Kiedyś już robiłem i był pyszny. Zdam relację.

Rysiu, ja również dołączę do bardzo serdecznych gratulacji - tak pięknych selerów może pozazdrościć każdy, kto uprawiał je po raz pierwszy, w tym ja - naprawdę, możesz być z siebie i z nich dumny.

Mietku - osobiście będę wdzięczna za relację z przyrządzania takiego pasztetu - podejrzewam, że jest bardzo aromatyczny, choć ciekawi mnie dobór przypraw.

... dlatego niesamowicie się cieszę, że i ja doczekałam własnych selerów...

Aniu, dziś właśnie zakupiłem przyprawę

pomodoro wrote: Niestety spóźniłem się z czytaniem postu i dzisiaj ociachałem wszystko.




Mimo suszy są u mnie rekordowe

Dziś mnie podkusiło na pasztet ze selera. Jeśli Rodzince zasmakuje, to trzeba będzie zwiększyć areał uprawy w przyszłym sezonie

Z jednego , kilogramowego selera :

A przepis?

www.doradcasmaku.pl/przepis-pasztet-z-se...-i-pieczarek--376422

Ja, że względu na Wnuczęta, zamiast pieczarek dałem mięso drobiowe duszone z cebulą 30 dkg

Gotowe, po wyciągnięciu z piekarnika.

Nie usnąłbym , gdybym nie spróbował !

COŚ WSPANIAŁEGO !, Delikatny z charakterystycznym zapachem i smakiem paszteciku, a w głębi słodkawy z dyskretnym, wspaniałym posmakiem selera.

Po stężeniu w lodówce ma zwartą konsystencję.

To nieludzkie, publikować takie zdjęcia i sugestywny opis smaku o tej godzinie
Faktycznie, pasztet wygląda niezwykle apetycznie ( zapach potrafię sobie wyobrazić ), no i ta chrupiąca skórka ...
Cóż, muszę zatem uszczuplić zapasy selera i wypróbować ów przepis

Koniecznie z tą przyprawą e-delikatesydwojka.pl/wp-content/uploads/2019/07/00062682.jpg

PS.. I jeszcze jedno. Podany przepis uzupełniłem dodając w trakcie wyrabiania masy 4 duże ząbki czosnku wygniecione przez praskę .

Kto w tym roku ma w planach samodzielną produkcję rozsady selera? Jakieś konkretne odmiany?

Będę robić rozsadę z dwóch odmian: Makar i Goliath - znacznie więcej niż w ubiegłym roku.
Nasionka do kiełkowania chciałabym wyłożyć 21 stycznia.

a planuję seler TALAR pierwszy raz z nasionek.

Pozdrawiam Szczypiorek Agnieszka

Ja wysiewałam 14.02 seler Albin. Mam jeszcze trochę nasion, więc chyba przy nim jeszcze w tym roku zostanę.