Forum Ogrodnicze Oaza

Dokładnie tak
Ja też wolę zjeść nie do końca piękny i niezbyt dorodny owoc lub warzywo, ale moje. Wiem, gdzie i jak rosło. Jeżeli było pryskane(to u mnie ostateczność, ale czasem nie ma wyjścia), też wiem czym i kiedy.
Własne plony nawet te mizerne zawsze cieszą i mają najlepszy smak

najlepszy smak, a ten aromat. Sklepowe nigdy tak nie pachną, za to są wielkie. My mamy małe, ale aromatyczne, więc wystarczy mniej dodać.
A pietruszka naciowa wzeszła sztuk 1, dwa razy siana. Oj oporna to materia ta pietruszka.

Ha, poszłam za ciosem ( przyznaję bowiem, że pasternak od Aluszki mocno "uderzył" w moje kubki smakowe ) i przy okazji wyjazdu do marketu budowlanego odwiedziłam regały z nasionami. Udało się Torebka z nasionami pasternaku wylądowała w koszyku; nie jestem pewna, czy "Półdługi biały" to nazwa odmianowa czy opisująca wygląd warzywa, ale nie to jest najistotniejsze.
Nasion jest sporo - 250 sztuk - więc bardzo chętnie przeznaczę ich część na Straganik Warzywny. Zobaczymy, jak będzie sprawował na moich piaskach.

Da radę
U mnie też piasek, a mniejsze pasternaki są i tak o wiele większe od pietruszki.
W tym roku, zupełnie przypadkiem(został przeoczony przy wykopywaniu) doczekałam się nasion pasternaku. Było ich tyle, że wystarczy dla mnie i jest się czym podzielić. Część spakowałam już w dilerki, będzie na straganik

Kasiu, jak uczy nas doświadczenie, nasiona pozyskane z własnych warzyw lepiej kiełkują ( mam na myśli lepszą zdolność kiełkowania ), dlatego Twój wkład w Straganik będzie bezcenny, a ja w międzyczasie zrobię próbę kiełkowania moich sklepowych.
Podejrzewam, że nie omieszkam zrobić wiosną także kilku sztuk rozsady, a przy okazji uprawy dowiem się, czy liście pasternaku nadają się do spożycia tak, jak natka pietruszki.

No właśnie.Do tej pory wysiewałam tylko kupowane nasiona. Zbierałam tylko z kopru, aksamitki i nagietka.W tym roku repertuar się rozszerzył
Pasternak kiełkował różnie, bywało że z paczki nasion wzeszły.. dwa.
W przyszłym sezonie liczę na 99% kiełkowanie

Aniu liście pasternaku absolutnie nie nadają się do jedzenia, mogą zaszkodzić. Za to korzeń jest super, dobrze przerwany potrafi pobić rekordy wielkości i robaczki w nim nie gustują. Z kiełkowaniem bywa różnie, nasiona muszą być świeże.

Mamma kochana, dziękuję za ostrzeżenie - tego nie wiedziałam, a znając siebie na pewno zaczęłabym podskubywać. Wiesz, mi nawet nie tyle zależy na wielkości, ile na jakimkolwiek plonie ...

Przeczytałam cały wątek i jestem przygotowana na "niespodzianki" związane z kiełkowaniem. Co ma być, to będzie

Babcia Ala wrote:
U mnie pietruszka naciowa wysiewa się sama z roku na rok i to w ilości, że tak powiem ,,jak kożuch ''. Skoro są problemy z kiełkowaniem kupionych nasion to naszykuję kilka dilerek na Straganik Zebrałam sporo nasion ale część wysłałam do Niemiec i tam już rosną w skrzyni. Nasion jest jeszcze dużo na ubiegłorocznych samosiejkach w ogrodzie, jutro naskubię, podsuszę i będą u Agnieszki pod koniec przyszłego tygodnia.

Wykopałam wczoraj swój pasternak i muszę powiedzieć, że plon przebił moje wszelkie oczekiwania.
Tylko kilka korzeni było wielkości dużej pietruszki, a reszta wielkie. Roślina najbardziej bezproblemowa ze wszystkich upraw. Wystarczy na początku przerwać żeby nie rosły za gęsto.
Nie ma żadnych szkodników ani chorób, do końca zdrowe liście. Kilka sztuk spożytkowałam wcześniej do sałatek warzywnych i zup. Jestem bardzo zadowolona.
Na pewno będzie u mnie na przyszły rok.





a to chyba największy

Ale Wy potraficie nakłaniać i wodzić na pokuszenie Jestem ciekawa tego pasternaku, choćbym miała posiać jeden mały rządek - muszę spróbować

Ja chyba też zostałam zarażona pasternakiem Okazuje się, że moja sąsiadka zza płotu też w tym roku go miała zamiast pietruszki korzeniowej, właśnie dzisiaj go wykopuje i wozi taczkami do przechowania. U niej wszystkie warzywa są w ilości hurtowej bo w domu 7 osób, ogródek owocowo warzywny ogromny ( chyba 70 arów ) bo to rolnicy. Pietruszkę naciową ma od kilku lat odkąd dałam jej kilka doniczek z siewkami. Teraz już jej nie wysiewa bo samosiejki są wszędzie .

Ale fajnie - będzie nas więcej
Jutro zacznę pakować nasionka na Straganik.

Pasternaku skosztowalem po raz pierwszy w Norwegii i od razu polubilem. Co ciekawe w Polsce, przed pojawieniem sie ziemniakow to pasternak byl dominujacym warzywem obiadowym. Szkoda, ze poszedl w odstawke, bo jest duzo zdrowszy od ziemniakow. Gdy zalozylem warzywnik byl jednym z pierwszych na liscie do wysiewu. W kuchni tez polecam uzywac go nie jako zamiennik pietruszki, a wlasnie ziemniaka.
Wszystkich planujach wysiew przestrzegam jednak przed nacia, ktora moze wywolac nieprzyjemne oparzenia. Problem dotyczy tylko slonecznych dni. Gdy poparzone miesce zostanie wystawione na bezposrednie dzialanie promieni slonecznych, pojawiaja sie wodniste bable, jak po poparzeniu wysoka temp, podobnie jak przy barszczu sosnowskiego. Warto o tym pamietac planujac miejsce w warzywniku. Nieswiadoma osoba (np dziecko) przechadzajaca sie w szortach miedzy grzadkami w sloneczny dzien moze nawet wyladowac w szpitalu. Nie wiem, czy kazdy jest podatny na oparzenia. Ja zrobilem kontrolowany test. Przejechalem nacia po zewnetrznej stronie dloni, po tym kontynuowalem prace na sloncu. Bomble wyszlu dopiero wieczorem. Dodam, ze nie jestem na nic uczulony, uzadlenia os, pszczol, komarow nie robia zadnego wrazenia na mojej skorze.
Staram sie pielic pasternak w pochmurne dni, ewentualnie dlugi rekaw i rekawiczki.
Na kolosy jak u Babci Ali mam o wiele za krotki sezon, ale cos tam wyroslo. W przyszlym roku podwajam powierzchnie pasternaku. Jutro siew

Odmiany pasternaku były do tej pory dostępne cztery: 1/. długi biały 2/. półdługi biały 3/. Lech nie do przechowania odmiana wczesna (rzeczywiście wcześniejszy 4/. Guernsey.
Próbowałam wszystkich, zaczynałam 10 lat temu od 1., bo innego na rynku nie było. W tym roku mam 1 i 2, bo 3 i 4 nie udało mi się kupić, a nasiona szybko tracą zdolność kiełkowania, więc kupuję co roku. Jeszcze pasternaka nie wyciągałam, niech siedzi póki może w ziemi, choć on się dość dobrze przechowuje, jak wybiorę zrobię zdjęcie. Problem jest u mnie z wykopywaniem 1., ma bardzo dłuuuugi korzeń (czasem nawet około 40-50 cm), i za nic go nie umiem wyciągnąć, nie chcę żeby się urwał, a widłami podważać trzeba z daleka, bo bardzo łatwo go uszkodzić.Taki z czupryną, jak u Ani na zdjęciu trafił mi się pierwszy raz. Co do szkodników, uwaga na gryzonie, pasternak jest słodki i undrground przedkłada go nad marchewkę i buraczki. Znika w czeluściach w pierwszej kolejności razem z selerem. Czasem maltretują go mrówy, które hodują na nim mszyce. Gdy suchy rok, rdzeń jest włóknisty i twardy, ale pietruszka podczas suszy też tak robi. Na sałatkę jarzynową łatwo go wtedy rozgotować, a tylko zewnętrzna część nadaje się do zjedzenia w takich okolicznościach, więc trzeba się kierować miękkością zewnętrznej warstwy, nie środka. Pierwszy raz nie wiedzieliśmy z synem jak i z czym to jeść. W internecie znaleźliśmy pieczony z miodem i było prawie nie do zjedzenia, za słodkie, bo sam pasternak już jest b. słodki. Teraz używam go tak jak pietruszki, która już łaski nie robi, niech nie rośnie, mamy pasternak .
Sieję go gniazdowo (kiedyś siałam rzędowo jak pietruszkę, ale to bezcelowe) co 8-10 cm, po kilka nasion i potem przerywam, siew idzie szybciej niż inne korzeniowe. Pomiędzy gniazda wsiewam po jednym nasionku rzodkiewki w celu: "Tu jest rządek". Wschodzi mniej więcej tak jak marchew, może nieco dłużej. Zaleca się wczesny termin siewu, bo pasternak długo rośnie, ale u mnie z tym różnie bywa, bo z powodu gliniastej ziemi, często nie da się w marcu nic robić, moja ziemia potrzebuje czasu żeby obeschnąć. W tym roku późno był siany i ja i Ania jesteśmy z niego zadowolone.

Tak jak wcześniej pisałam, to mój pierwszy rok bez pasternaku. Niestety nie wzeszedł, a bardzo mi go brakuje. Mam jeszcze jedno opakowanie, ale w tym roku chyba zrobię próbę kiełkowania. Nie ukrywam, że liczę na wasze swieżutkie zebrane nasionka. Te na pewno wzejdą. Jeśli próba kiełkowania wyjdzie w miarę dobrze do chyba będę naklejać na papier i potem do gruntu. Wyjdzie tak, jak na taśmie. Ktoś z was już o tym pisał, jak to zrobić (to chyba w wątku marchewkowym). No i on bardzo późno kiełkuje. Ten pomysł z moczeniem nasion i do zamrażarki, a potem wysiew do gruntu. Trzeba chyba przemyśleć przez zimę, a potem wiosną jeszcze raz wysiewać.
W każdym razie urasta też na słabszej ziemi. Aby tylko nasiona były dobre.

Alu moja sąsiadka ma porządną ziemię buraczaną, ciężką więc pasternak i marchewkę siała na redlinach, spróbuj może ta metoda sprawdzi się u Ciebie. Można kupić fajne urządzenie do ręcznego podsypywanie ziemniaków - stalowy obsypnik radełko do ogródka. Praca z nim nie jest bardzo ciężka a redliny są równe, jak trzeba wyższe to wystarczy w tym samym miejscu przeciągnąć drugi raz to powstanie wyższa górka. Możesz tak siać wszystkie warzywa, nie tylko pasternak czy marchewkę. Ziemia na redlinach szybciej się nagrzewa. W razie dużych opadów woda będzie stała w rowkach tym samym redliny szybciej obeschną a w przypadku suszy korzenie szukając wody wchodzą w ziemię głębiej czyli są dłuższe. Sałata czy rzodkiewka na redlinach też ładniej rośnie.

Elu, czy to coś takiego?
domiogrod.online/STALOWY-OBSYPNIK-RECZNY...OGRYZARKA-PLUG-p7767
Nie wiem czy ja to w tej mojej glinie "uciągnę", a kobyłki brak. Kiedyś kupiłam sobie spulchniacz jednozębny, coś podobnego jak tu:
ogrodnik24.pl/pl/p/KARD-42-SPULCHNIACZ-J...NY-TRZONEK-W-WA/7648 i owszem, da się, ale 20 lat temu. Stoi sobie teraz w gospodarczym, a ja zapieprzam jak mały samochodzik z widłami amerykańskimi. . W tym roku zdaje się będę mieć urlop od kopania, bo leje, ma lać, a już i tak jest mokro, to ja tam nie wejdę w te moje hektary do wiosny, bo na jesień ziemia już tak nie wysycha jak latem.

W nawiązaniu do tego co napisał Gregon. Jeszcze mi się coś takiego nie zdarzyło z pasternakiem, uprawiam go 10 lat, a świadomości na temat jego liści nie miałam. Piszę to w opozycji do Twojego postu, który bardzo jest przerażający, zwłaszcza dla osób, które mają dzieci lub wnuki, a nie chciałabym żeby się zniechęciły do jego uprawy, bo na prawdę warto go uprawiać. Swoją drogą, że przy nim jak się rozrośnie, niewiele jest pracy. Uprawiam go na redlinie, a szerokość rzędu 60 do 70 cm, bo rozkłada szeroko liście na boki, chwasty nie mają szans.

Zielona, zaopatrz się w świeże nasiona i daj sobie spokój z "będę naklejać na papier i potem do gruntu". Szkoda Twojego czasu, wysiej gniazdowo po kilka nasion, nie rób sobie niepotrzebnej roboty, ja nigdy go nie podkiełkowywałam, nic z nasionami nie robiłam, tylko co roku kupowałam świeże.