Forum Ogrodnicze Oaza

www.rynek-rolny.pl/artykul/choroby-ogork...nie-i-ochrona,2.html

A czym proponujesz oprysk na mączniaka rzekomego. Jak podał mi to ma Acrobat MZ 69 WG.

Kolejne (tym razem w szklarence) uratowane ogórki, dzięki SP i HT.
Dziś znów oprysk HT.

Jan4

No to pryskać. Przy takim zaawansowaniu choroby jeden oprysk nie wystarczy. Za tydzień Infinito. Dobrze by było dodać mocznik.

Mamma wrote:
Przyznaję, że zestaw tych dwóch preparatów w przypadku dyniowatych jest super. Oba działają grzybobójczo i bakteriobójczo, a na dodatek HT- owadobójczo. Sorbinian działa na bakterie Gram ujemne ,a taką jest ta wywołująca kanciastą. Warunek- dopilnowanie pH.

Ja jestem zaskoczona. Robiłam je w odstępie 3dni.
Mietku a czy połączenie tych preparatów jest możliwe?

Nie ma potrzeby łączenia. Pryskać przemiennie po każdym zbiorze. Do obu można dodać saletry potasowej. Do sorbinianu 4 g/l, a do HT- 5 g/l. Ja w ub roku zbierałem ogórki z siewu majowego aż do przymrozku.

Ogórki kiszone z plastrami cytryny

Wypróbowuję dwie wersje ogórków z plastrami cytryny Jedna tradycyjna kiszona z tradycyjnymi dodatkami, a druga, to wersja z rosyjskiej strony internetowej

W słoju układamy ogórki i plastry cytryny oraz przyprawy ,2 ząbki czosnku ,baldach kopru ,kawałek chrzanu ,liście laurowe ,ziele ang oraz liscie czarnej porzeczki .Gotujemy zalewę kwasek cytrynowy - 0,5 łyżeczki.
75 g cukru
0,5 litra wody
20 gramów grubej soli

Gorącą zalewą zalewamy ogórki i zakręcamy szczelnie słoiki

Ogórki kiszone z kwiatami aksamitki

ogórki z główkami aksamitek umieszczonymi pomiędzy ogórkami .Zalewa tradycyjna 1 łyżka soli na litr zimnej wody i klasyczne dodatki .Tylko nasiona kopru ,chrzan ,czosnek i gorczyca .Aksamitka ma może nie zdominować smak ,ale wyraźnie zaznaczyć swoją obecność

Ogórki kiszone

Z ziołami
2kg ogórków
baldachy kopru lub same nasiona
7 ząbkow czosnku
2 listki laurowe
po kilka listków szałwi i cząbru (jeśli nie macie zastąpcie suszonymi )
kilka liści czarnej porzeczki
mały strąk ostrej papryczki
kilka ziaren pieprzu
4 szkl wody
6 dkg soli
Zagotować wodę z solą listkiem i pieprzem .Gotować 5 minut ostudzić .Umyte ogórki włożyć do naczynia w którym będą kiszone przełożyć resztą przypraw i zalać solanką

ogórki z porzeczką czerwona estragonem i iścmi winogron
Zalewa tradycyjna 1 łyżka soli na litr zimnej wody nasiona kopru ,chrzan ,czosnek . gorczyca, gałązka estragonu najlepiej świeżego i owoc na gałązce czyli 1 mała kistka czerwonej porzeczki, wszystko do słoja zalewamy zakręcamy i czekamy az ukisna .potem do zimnej piwniczki,

Ogórki ze śliwowicą
1kg małych jędrnych ogórków
korzeń chrzanu
trochę kostek lodu
kilka łodyg kopru z baldachami
kilkanaście nasion zielonego lub kolorowego pieprzu
2 szkl przegotowanej wody
1 szkl śliwowicy
łyżka soli
Umyte ogórki włożyć do miski z zimną wodą i kostkami lodu ,zostawić na 3 godziny .Osączyć osuszyć i ułożyć w słojach przekładając koprem ,paskami chrzanu i ziarenkami pieprzu .Zagotować wodę z solą i po przestudzeniu wymieszać z wódką ,zalać nią ogórki ,zamknąć szczelnie i wynieść w chłodne miejsce.

Pomodoro,mam do Ciebie pytanie.Czy Ten ogórek długo ma leżeć na ogrodzie,powinien zmięknąć?

Kiszone ogórki z prądem – skład:
ogórki gruntowe, niezbyt duże, świeże
dodatki jak w tym przepisie – chrzan, czosnek, koper, liście wiśni, winorośli, dębu lub czarnej porzeczki, sól kamienna niejodowana i przegotowana lub przefiltrowana woda
do każdego słoika z ogórkami i solanką – chlust (2-3 łyżki) spirytusu, samogonu lub śliwowicy / Hajduczek naturalnie/Zamknięte szczelnie (to ważne!) słoiki z kiszonymi ze spirytusem ogórkami zostawić na blacie (pamiętaj o podłożeniu tacy!) na kilka dni – jakieś 4-5. Ze słoików może wyciekać namiar solanki – Dlatego niezbędna jest taca. Po upływie tego czasu kiszone ogórki z prądem powinny być już wstępnie ukiszone i należy przenieść je w chłodne miejsce. najlepsze do spozycia w okresie zimy , po 4 tyg maja lekką goryczkę która pózniej znika

Kolejny zbiór ogórków

Pryskane sorbinianem, PW i HT

pomodoro wrote: Sąsiad dziękuje za pomoc. Dziś opryskał Acrobat MZ 69 WG a za tydzień Cabrio Duo 112 EC. Infinito nie kupił w żadnym sklepie u nas.

Zamiast rosnąć piękne, proste to się robią bańki przy łodydze bańka, a potem taki ogonek. brak azotu? oszaleję kiedyś po prostu wyrwałabym krzaczki i tyle. A teraz pryskam, nawożę, podlewam

Andrzej teraz Infiniti jest pod nazwą Manicure Finito, a w Skierniewicach sklepów ogrodniczych jest dużo, na pewno można go kupić choćby przez internet.