Forum Ogrodnicze Oaza

Zrobiłem u siebie na dniach pierwszy krótki przegląd pozimowy. Zimno spędzało z ogrodu do domu. Najważniejsze, co się dokonało, to spóźnione przycinanie drzewek i krzewów. Rzut oka na cebulę zimująca i czosnek. Traktor z glebogryzarką odwołany. Na dole strasznie mokro. Sianie bobu odroczone na kilka dni. Trudno, nie musi być tak, jak zalecane. Kto mi amatorowi zabroni?

Mały spacer przeglądowy i tyle. Za 6 dni ma być "pierwszy radosny uśmiech wiosny". Nie ukrywam, że na to właśnie czekam. Oby tylko nie odwołali.

Noc już bez przymrozku. Teraz na termometrze 6°.
Niebo szczelnie przykryte ciężkimi, ciemnymi chmurami.Zero szans na słoneczko
Dobrze, że wczoraj było słonecznie (w ciągu dnia, bo wieczorem lunął deszcz), to wreszcie umyłam okna

U mnie forsycje dopiero zaczynają kwitnąć.

Udanego piąteczku

W moim mieście za chwilę przekwitną. Bo jak się pojawiają listki, to "po kompocie".
JaKasiula wrote:

Lunął deszcz, bo umyłaś okna, to oczywiste przecież.

Odnośnie pogody - buro i wilgotno.



Noc relatywnie ciepła, teraz +8. Na horyzoncie mrozu żadnego, może magnolie będą miały dobry sezon.



Weekend zanosi się dość pochmurny, mimo to dobrego nastroju wszystkim!

Miasto pochmurne w nocy padało .
Masakra ,wieś wczoraj cieplutka słoneczna .
Wody gruntowe aż podnoszą trawnik.
Poduszka.
Przyleciały żurawie ,ale cudna ta para była .
Najpierw leciały i znikły gdzieś za drzewami ,by potem siąść dokładnie
przy szosie ,którą wracaliśmy do domu .
I gdyby auto jadące z naprzeciwka nie spłoszyło je, to dłużej by można było
fotografować .
Myśleliśmy ,tzn ja ,że to bociany.
Mąż ma lepszy wzrok ,od razu mówił -żurawie .

Podpinam się pod pytanie Ani Szafirkowej o przepis na wędzenie pstrągów
Dobrego weekendu życzę .

U mnie też jest buro i ponuro. Deszcz na razie nie padał, ale to może dlatego, że mam brudne okna Na termometrze 8*.



Spokojnego dnia

U mnie rano +8*C
Nie zapowiadają przymrozków.
Marchew i cebule odkrywam, będzie co ma być

No i po słoneczku.
7 stopni i duże zachmurzenie.

Po wczorajszej nocy z temp.-3 dzisiejsza na malutkim plusie.
Dzień zaczął się całkowitym zachmurzeniem,po nocnych opadach bardzo mokro,temp.7 stopni.
Spokojnego dnia.

O godz.6 00 temometr pokazywał +11,3*C.Padała też mżawka.Deszczyk ustał słoneczko przedarło się przez chmury wprawdzie lekko przymglone ale świeci.Aktualnie jest 15,4*.Przy gruncie przed godz.8 było 10,5*.Mocniej dziś podwiewa wiaterek.Wszystkim spokojnego przedświątecznego weekendu z wędzeniem w tle.

U nas, po kilku nocach z przymrozkami zaczął się krótki i w miarę ciepły okres deszczowy. Ma padać przez kilka dni i rzeczywiście pada. Wykorzystałam tę okoliczność na przesadzanie roślin, które z jakichś względów nie rosną dobrze, albo nie pasują już do swojego otoczenia, albo ja je chciałam widzieć gdzie indziej. Trochę podlałam z konewki, resztę dzisiaj robi deszcz. Niech pada.
Towarzyszył mi rudzik. Dostawał małe pędraczki, a trochę tego było, zwłaszcza pod tawułkami.

Dzień dobry w kolejny pracowity dzień

Pogoda całkiem odmienna jak wczoraj. Niebo zaciągnięte chmurami, +6, delikatny wiaterek. Od samego rana działamy, pole wyrobione, jak przestanie siąpic idę sadzić, jak nie przestanie też idę .

U mnie wszystko dalekie do kwitnienia, forsycja jeszcze w pączkach.



Udanego weekendu i słońca jak najwięcej

Na szczęście, długo nie padało, nawet pokazywało się słoneczko.
Dzień udany, wróciłam do domu, bo już nie daję rady

Noc ciepła, czuć wilgoć w powietrzu, mają być przelotne opady. Na najbliższe dni temperatury w dzień powyżej 10 stopni, przymrozek zapowiada tylko w niedzielę.

Jednolita zasłona chmur ma niebie, trochę wieje. Wilgoć w powietrzu jest wyczuwalna i nie zanosi się, żeby sobie poszła.
Człowiek to chyba na baterie słoneczne działa.

Pozytywnego dnia wszystkim.

Nie w temacie i mam nadzieję,że nie zaśmiecam ale było pytanie o wędzenie pstrąga więc może coś podpowiem.
Ja robię to tak
-pstrąga patroszę i dokładnie myję
-usuwam oczy oraz skrzela ponieważ przy wędzeniu będą spływać po mięsie goryczką
-ważę ryby i odmierzam litr wody na każdy kilogram pstrąga
-solanka 8-9% (80-90 gram soli na litr wody, zależy od słonolubności)
-sól jodowana (jak do kiszenia ogórków)
-pojemnik z solanką wstawiam do lodówki i pekluję przez 12 godzin
Przed wędzeniem wyciągam z solanki, płuczę w bieżącej wodzie i rozwieszam, żeby ociekły.
W rozgrzanej wędzarni wieszam ryby i osuszam w 20-30 stopniach bez dymu i przy uchylonych drzwiach przez około 50 minut(sprawdzam dotykając czy jest osuszona).
Zamykam drzwi puszczam, dym i wędzę w temperaturze 55-60 stopni przez około 2.5 godziny(do złocistego koloru).
Następnie wbijam termometr w rybę i dopiekam w temperaturze 85-90 stopni przez około pół godziny do uzyskania 65-80 stopni w środku pstrąga.

O poranku licznik pokazywał +9,9°C
Niebo zaciągnięte chmurami, ale są szanse na przejaśnienia, wiatr umiarkowany, w godzinach popołudniowych prognozowane są niewielkie opady deszczu.
Obecnie pogodę w Polsce kształtuje rozległy wyż rozpościerający się nad wschodnią częścią Europy.
Chłodny front nadciągający nad Polskę zacznie napierać na ciepłe powietrze, powodując obfite opady deszczu.
Niedziela Palmowa upłynie pod znakiem dużego zachmurzenia. Musimy przygotować się na opady deszczu.


Legnica, 23.03.2024 r.



miłego weekendu, bez szaleństw zakupowych

To ja pytałam o wędzenie pstrąga. Dziękuję za szczegółowe wskazówki. Zapisałam sobie. Solankę robiłam wczoraj i dałam mniej soli. Zobaczymy, czy nie za mało.

Wczoraj nie padało, dziś znowu zachmurzone, 9 stopni, ptaszki śpiewają.

Dziewczyny, piękne spotkania z ptaszorkami, zwłaszcza żurawi nieustannie zazdroszczę - linia ich występowania zdaje się przebiega kawał na północ od Wrocławia. Ale - sprawdzając, natknęłam się na informację, że zdarzają się ostatnio zimowania na południu Polski. Czyżby klucz żurawi z czasem przestał byc zwiastunem przedwiośnia?

Rudziki trafiają się w mojej karkonoskiej buczynie, lecz strasznie płochliwe. Mowy nie ma o towarzyszeniu w ogrodzie.

A pogoda, jak opisał Mirek - (dość) ciepło, teraz +10. Kosztem dużej części słonecznych promieni, zatrzymywanych przez bure chmurzyska. Z pewno nici, a już potrzeba.
Troszkę perfum:



Weekend pewnie dla wielu osób pracowity, więc korzystnej pogody!

tomekgt Piękne dzięki za super przepis
Pierwsze wędzenie -hm .
Gdyby tak dostać świeżego dorsza jeszcze.
Tylko Gdańsk daleko
Miasto ? pada ,padało w nocy .
Szkoda gadać .
Wieś pewnie rozmoczy ,a one wyszły już.
Rabata różana gdzie gro lilii rośnie jak gąbka .
Wejść się nie da
One z archiwum ,azjatki.

Dobrej soboty i spokojnej niedzieli życzę wszystkim.