Forum Ogrodnicze Oaza

Babcia Ala wrote: Ja to doskonale rozumiem. W "normalnych" sezonach 4 borowiki sprawiały mi większą radość, niż teraz 40. Fajnie jest ekspresowo zapełnić spiżarnię na zimę, ale jednak SZUKANIE, a nie tylko ZBIERANIE ma w sobie to coś.
Od kilku dni przestałam chodzić na swoje miejscówki i wybieram całkiem nieznane mi rejony. A lasów mam dookoła naprawdę sporo. Poznawanie nowych lasów pewnie zaprocentuje na przyszłość, w mniej urodzajnych sezonach, bo będę wiedziała, gdzie można się spodziewać coś znaleźć. A teraz to rodzaj zabawy w "czytanie" lasu .... ocena z daleka, czy dane miejsce dobrze rokuje, szukanie tego co lubią grzyby (paprocie, przewrócone drzewa itp.). A sezon jest tak bogaty, że gdzie się nie ruszę, to prawie bez szukania, ciągle zbieram. Czego i innym życzę.

Te grzyby to taka radocha i nieważne czy jest cztery, czy czterdzieści, radość jest wielka jak się je znajduje.

Do 14 lało, potem poszłam za ogród zebrać rydze, bo jest ich coraz więcej. A kiszone są pyszne. DZIĘKUJĘ za wpisy, które uświadomiły mi, ze grzyby też się kisi.

U mnie wysypu dużego nie ma. Wszystko jest, ale trzeba pochodzić, żeby coś uzbierać. Lubię ten okres, kiedy już nie ma tyle obowiązków w ogrodzie, zaczynają się grzyby i można tak godzinami chodzić...

W zeszły weekend policja nakładała mandaty na auta pozostawione przy lesie, dla niektórych te grzybobrania będą bardzo drogie...

Czwartkowy (10.10.2024r) wyjazd na grzyby







Koniec wieńczy dzieło

Patrzę na te góry Waszych grzybów i cały czas zachodzę w głowę, jak (i kim ) dajecie radę to przetworzyć.
Od lat jeśli coś znajdę, wyłącznie zamrażam, ale i tak oczyszczenie, ech, to nie jest zabawa.

Podobnie jak to napisała Kasia, wychodzę do lasu głównie, żeby pochodzić, ale dziś był dzień grzybobrania.

W sumie znaleźliśmy 10 borowików różnej wielkości, starych i młodych, o dziwo pozbawionych robali - chyba muchy już posnęły?

Na początku znajdowałam takie, urocze, ale ja nie Wojski.



Senior



Junior



Z podgrzybkiem




Ten zdecydowanie najfajniejszy, pod liśćmi krył grubą, twardą "nóżkę", w sumie starczy za niezłą przekąskę.




Spotkaliśmy jeszcze trochę podgrzybków. Halyyyny z rodziną nie spotkaliśmy.

Jacku, co do stromości, nie będę się licytować, cóż, Karkonosze mimo takiej sobie wysokości bezwzględnej są jednak górami o charakterze zdecydowanie alpejskim. Jasne, że nie zbieram grzybów w parku narodowym, czyli wśród najstromszych urwisk i najskalistszych skał, natomiast dodatkowe utrudnienie to dwa nieskoordynowane "motorki" o dość nieprzewidywalnej motoryce. A nawet niewysoka górka z moją chałupką (Pogórze Karkonoskie, 784 m n.p.m.) potrafi dać teraz moim mięśniom nóg do wiwatu.

Aniu, jakże bym śmiał się licytować Wiedz tylko, że po górach chodzę odkąd pamiętam. Moi rodzice pochodzą z gór. Już w podstawówce miałem złotą odznakę GOT (górska odznaka turystyczna), byłem aktywnym członkiem PTTK-u i uczestniczyłem w prawie każdym rajdzie. A że mieszkam na Górnym Śląsku, to i Karpaty i Sudety są w zasięgu ręki i one były najczęściej przez nas odwiedzane. Rajdy były co dwa tygodnie, w tym raz w miesiącu Tatry. Oczywiście nigdy z górami się nie rozstałem. Oprócz tego dwa lata mieszkałem w Alpach francuskich. Przyjeżdżałem do domu tylko na święta
Nie sądzisz chyba, że grzybki zbieram chodząc z góry na dół i z dołu do góry.
Po prostu wychodzę na pewną wysokość i powolutku idę wzdłuż stoku. Przejdę, znów podchodzę kilka metrów wyżęj/niżej i spokojnie sobie zbieram, praktycznie się nie męcząc. W każdym bądź razie mniej niż Ty wychodząc do domu Jeżeli dojdę do wąwozu, to albo pokonuję go górą (im wyżej, tym mniejszy, albo schodzę na dół, albo wręcz idę na żywioł i przechodzę ścieżkami wydeptanymi przez zwierzęta.
W ten sposób można by zbierać grzyby i na Orlej Perci (najtrudniejszy znakowany polski szlak) gdyby tylko rosły.
Co do spacerów i grzybobrania już kiedyś pisałem.
Można to połączyć, ale jeżeli jadę na grzyby, to one są priorytetem i staram się żeby to wyszło jak najlepiej,a przy okazji spaceruję.. Jeżeli priorytetem jest spacer, to jadę na wycieczkę turystyczno - krajoznawczą, a od czasu do czasu spoglądam na grzybki.
Mam tak samo jak Ewa. Grzyby lubię zbierać od dziecka. Dla mnie też jest bez różnicy, czy znajdę 2 ,czy 1000, to każdym potrafię się zachwycać i każdy wyzwala miłe uczucie , tak potrafią być piękne i pięknie wkomponowane w środowisko. Ot takie sobie zboczenie.
Najbardziej mnie śmieszą wypowiedzi moich 2 znajomych, że im na grzybach nie zależy, najważniejszy jest spacer i dlatego jadą codziennie po grzyby 200km. Na zewnątrz mróz, a oni biegają po lesie z latarkami na głowie.

Ach te grzybki... U mnie wygląda tak, jakby się kończyły. Rydzów jeszcze sporo, ale borowików już malutko.

Za to ludzi coraz więcej. Mąż wylewał dziś kotwy pod nową szopę, w pewnej chwili grupka ludzi przemaszerowała przez podwórko, zapytał "Czy w czymś pomóc", "A nie, nie" i dalej pobiegli w moje rydze.

Dziś nigdzie nie planowałam chodzić, ale za tarasem przy zarośniętej stercie piachu, M znalazł kilka rydzów. No przecież nie będę gotować tak małej ilości: poszłam, trochę jeszcze dozbierałam i kolejne pójdą do kiszenia.

Okazało się, że jest bardzo sucho, M robiąc odwierty na kotwy stwierdził, że ziemia jest sucha jak piasek.
Dziwne, niby tyle padało...

A to dzisiejsze zbiory.










Poczytałam posty na Forum i też nazbierałam...




A to pyszności

U mnie w lesie Ewo też to tak wygląda jakby się kończyły. Byłby krótki ten sezon grzybowy.

Ewo jeśli na zdjęciu są kiszone rydze to powinny być czymś obciążone, powinny być całkowicie przykryte płynem bo się zepsują.

To zbiory z wczorajszego wyjazdu do lasu.W lesie był lekki przymrozek -2*C i w miejscach odkrytych potężny szron.Pomimo słońca szron utrzymywał się prawie do godz.10,a występował w miejscach gdzie las został wycięty.Później zrobiło się ciepło i w sumie sobota była piękna.Prawdziwki już się kończą .Podgrzybkiw dużej ilości robaczywe ale są i małe.Ponado duży wysyp sitaków i bagniaków ale miejscami.No i wysyp największy to grzybiarze. Dodaajęże wszystkie 3 koszyki były pełne ale w drodze powrtonej część grzybków została u dzieci.

Prawdziwkow dziś znacznie mniej niż w zeszłą sobotę i przeważają starsze osobniki. Pojawiły się rydze. Po tygodniu w lesie jest naprawdę dużo obcinanych korzeni musiał być duży wysyp.

Rano tak mnie korciło, tak mnie kręciło. Sam sobie obalałem przeciwności. Myślę, -ma padać-, ale zaraz kontra - to wezmę ubranie przeciwdeszczowe - myślę, - dzisiaj niedziela, będzie sporo ludzi i może jeszcze być ta Halyyyynaaaa- zaraz sobie odpowiedziałem - ludzi jakoś przetrawię, a Halllllki może nie będzie-
Najbardziej mnie interesował ten lasek z Turbo-podgrzybkami, którego ostatnio nie przeczesałem jak należy..... Jadę!! Jeszcze namówiłem małżonkę Mówię -zaglądniemy do tego lasku i weźmiemy co tam rośnie + jakieś prawdziwki i znikamy- Taki był plan
Ludzi masakra!!! Na szczęście Halyyyyny nie spotkałem. Jednak najprawdopodobniej grasował jakiś mężczyzna, bo słyszałem jak ludzie w różnych częściach lasu ostrzegali się przed nim krzycząc; "Hop Hop!!!"
Zgodnie z planem czeszemy pierwszy lasek z turbo-podgrzybkami. Dlaczego taka nazwa? Dlatego



jest ich całkiem sporo, są niesamowicie twarde.



Przy okazji wpadło parę prawdziwków



Plan wykonany. Można jechać do domu. Ale proponuję jeszcze jeden lasek i......Poszłoooo!!
Kolejne rodzinki wpadają do koszy i toreb. Mamy pełno. Idę z koszem i dwoma torbami.
Nie wiem dlaczego przypomniał mi się film p.t. "Powrót tragarza z Nepalu" Może dlatego, że to był cięężki powrót
Dochodzimy do auta. Zrywa się wiatr, zaczyna padać.
Trochę dajemy sąsiadce, resztę musimy przerobić sami
Ja już zapełniam 3 suszarki, żona kroi do smażenia z cebulką. Te pójdą do mrożenia.

Fino, bardzo ładne grzybki Ci się jeszcze trafiły.

Jacku, podziwiam, bo radość w zbieraniu, to jedno, a przerabianie tego to drugie. No, zapas będziesz miał na trzy lata.

U mnie już baardzo słabiutko, po południu zeszłam na dół trochę się pokręciłam i coś tam znalazłam. Ale widać, że na razie to koniec, nie było wysypu, którego wszyscy się spodziewali.

Kilka rydzy.



To rozdeptane rydze. Zapewne wczorajsza grupka Hallllyyyny, która przebiegła przez podwórze, nie zna rydza.




Pojedynczy młody maślaczek.




Parę koźlaczków.







Kilka podgrzybków.




Ogólnie niewiele zebrałam, po 15 zaczęło kropić i wróciłam do domu.
Pada, czy jeszcze coś będzie, nie wiem. W tamtym roku jeszcze przed 20 listopada zbierałam borowiki w brzozach przy mojej drodze dojazdowej. Czas pokaże.

Dziś króciutki wypad, ale prawda jest taka, ze u mnie to końcówka z grzybobraniem.

Rozmawiałam przed chwilą ze znajomą, była na dużym lesie i jakieś szczątkowe egzemplarze. Jutro mają być pierwsze przymrozki i listopad już mroźny, więc na ten rok to będzie tyle
.
Mam pytanie: jak długo mogą stać zakiszone grzyby? Czytałam, że do 5 miesięcy.
Grzyby w słoikach obciążyłam, dziękuję za podpowiedź.

Ja dzisiaj w góry, sprawdzić czy coś w końcu drgnęło z rydzami. Ponieważ kończą się grzybki, to pozwolę sobie na szersze sprawozdanie
Przyjechałem, to prawie przestało lać. Spotkałem bardzo dużo Salamander plamistych. Małych, dużych, wszystkie cudowne.


Żeby dojść do miejscówki rydzowej, muszę przejść przez las prawdziwkowy. Widać, że ludzie nie próżnowali przez ostatnie dni. Dużo obierek i resztek trzonów obciętych przy ziemi
Jednak nie wszystko wyzbierane. Zostały te bardziej ukryte, np. ten:
Z jednej strony



z boku



i po zdjęciu maskowania



Ten się uchował pod drewnem



Podniosłem schowek



I taki oto jegomość został namierzony



Ostatnio pokazywałem karkołomne podjęcie grzyba. Żeby było śmieszniej, dzisiaj widzę drugiego praktycznie w tym samym miejscu. Dziwne, że go ostatnio nie rozdeptałem. Widocznie go jeszcze nie było



i znów potwornie trudno go zerwać, zwłaszcza, że było po deszczu i trochę wcześniej już wywinąłem orła.




C.D.N.

Borowiki jeszcze nieśmiało wychodzą z ziemi, ale jest ich już mało i są zbierane na bieżąco. A co nie jest zauważone przez grzybiarzy natychmiast jest podgryzane przez ślimaki. Jednak nie wszystkie.






Tutaj stosunek kapelusza do nogi 1:10


Bardzo ładnie rosną ceglastopore. Jest ich sporo, bo ich tu nie zbierają.

Ale ja tu o prawdziwkach, a przecież przyjechałem po rydze.
Zapowiadała się klęska. Przy potokach rosło zawsze najwięcej, a tu jakieś resztki nóżek i malutkie podrostki w znikomych ilościach.
Na dodatek spotkałem sporo rydzów zaatakowanych przez pasożytujące na nich grzyby z rodzaju Hypomyces.
po prawej


Co ciekawe, takie porażone rydze w niektórych regionach Francji uchodzą za rarytas

Niektóre owocniki dożyją starości, bo zerwanie ich graniczy z cudem. Można próbować je zerwać, ale po takiej próbie będziemy ciężsi o wagę gipsu na naszych kończynach (w najlepszym wypadku)



I jak już traciłem nadzieję na "rydzobranie" w dniu dzisiejszym.....Dochodzę do swojej miejscówki i...SĄ!!
Rosną dużymi rodzinami. Znów tnę i układam na kupki. Później idę z koszem i ładuję. Potem duża torba do oporu i... znów tragarz z Nepalu wlecze się ze stoku do auta




Prawdziwki rozdane. Część rydzów rozdysponowana. Reszta już się kisi w kamiennym garnku . Oczywiście nie obeszło się bez odszukania starej patelni i usmażeniu kilku kapelusików , jak za dawnych lat...Ale one są pyszne.

Ale dziwny ten sezon. Wysypy krótkie, obfite. Wszystko naraz i szybko się kończy.

Zupełnie jak opady deszczu od kilku lat kurz und kraftig - takie mam skojarzenie

My byliśmy dziś w lesie do którego chodzimy od zawsze. Las sosnowy, niezbyt gęsty i rosły w nim praktycznie same podgrzybki, ale te na grubych nogach. Dziś ten las jest pokryty gałęziami. Odbywa się tam wycinka ale wygląda jak demolka. Drzew zostało tyle że można tirem jeździć. Pojechaliśmy trochę dalej, ale grzybów mało.



Jutro chyba znów pojedziemy do lasu prawdziwkowego, trochę dalej ale może jeszcze coś znajdziemy.

A ja się cieszę że zbieracie tyle rydzów i je lubicie, zazdroszcze wam bo ja mam przykre doświadczenie z nimi. Jakieś kilkanaście lat temu nazbierałam sobie ich po raz pierwszy w życiu i na patelnię bo ślinka po kolana. Wyszły z tego niezłe problemy żołądkowe. Do dzisiaj już nie byłam na rydzach...niestety. Ale inne grzyby zbieram od dzieciństwa czyli jakieś pół wieku i nie ma praktycznie sezonu żeby nie suszyć trochę i sosu nie zjeść.
Niestety moje okoliczne lasy i miejsca grzybowe padły ze względu na budowę nowej trasy szybkiego ruchu S19.