TEMAT: Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura.

Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura. 06 Lis 2017 17:47 #573504

  • Dino_saur
  • Dino_saur's Avatar
  • Offline
  • Senior Boarder
  • Posty: 67
  • Otrzymane dziękuję: 84
No i beninkaza zebrana.
Podsumowanie: miałem nasiona z dwóch źródeł - rosyjskie i amerykańskie. Sadząc po owocach - to jedna i ta sama odmiana. Chociaż amerykańska szybciej rosła i dojrzewała - mogło to jednak być spowodowane nieco innymi warunkami rozwoju, Obie rosły w foliakach. Obie bardzo silne i żywotne, plenne. Dają piękne, duże owoce. Po kilka z każdej rośliny.
Zebrałem nasiona z każdej z obu odmian z zapylenia kontrolowanego KZ. Mam też nasiona z zapylenia WZ - przyjmując moje przypuszczenie, że to ta sama odmiana - taka krzyżówka może dać silniejsze rośliny po wymieszaniu genów...
W przyszłym roku wypróbuję. Jak i również sprawdzę, czy uda mi się uprawa w gruncie.
Rośliny odporne na choroby - choć ta z nasion rosyjskich jakby "twardsza" i później się poddała...

No i na koniec wrażenia kulinarne. Na surowo - brrr - niejadalskie....
Stres i konfuzja :oops:
Spróbowałem gotowane - ot po prostu wrzucone do rosołu drobiowego. To jedna z najprostszych potraw w jakich Chińczycy wykorzystują to warzywo. Choć po prawdzie, to raczej rosół z wieprzowych żeberek powinien być. Ale przyjąłem, że na próbę rosół z wiejskiej kury nie będzie gorszy :woohoo:
Smak - boski - w przybliżeniu można powiedzieć, młode, świeże, wysokiej jakości szparagi.
I to już wystarczy, by to warzywo zagościło w moim ogrodzie na stałe. A przede mną jeszcze wiele ciekawych i inspirujących potraw do spróbowania. Oby życia wystarczyło :wink2:
Slowly and steady wins the race...

Pozdrawiam
Zbyszek
Za tę wiadomość podziękował(a): Dorota15, Adasiowa


Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura. 06 Lis 2017 17:56 #573511

  • Dino_saur
  • Dino_saur's Avatar
  • Offline
  • Senior Boarder
  • Posty: 67
  • Otrzymane dziękuję: 84
Ech, znowu trochę namieszałem, powinienem był zacząć od tego cytatu: 
Adasiowa wrote:
Zbyszek tajemniczo wymienił beninkazę szorstką, więc pilotażowo nadmienię, że to roślinka z rodziny dyniowatych, zwana "zimowym melonem", polecana do uprawy zwłaszcza w cieplejszych rejonach kraju. Ciekawostką jest warstwa wosku pokrywająca owoc, a sama beninkaza służy jako podstawa pożywienia w kuchni chińskiej.

Natomiast ogórek sikkim ma szansę podbić swoją oryginalną urodą niektóre serca ;-) - rudo brązowy kolor owocu w fazie dojrzałej i słodki smak pozbawiony goryczy, wg informacji zaczerpniętych z sieci wykorzystywany jest do marynowania, kiszenia i spożywania na surowo.

Mam nadzieję, Zbyszku, że Ty przybliżysz nam bardziej zalety obu warzyw, bardzo poproszę :) Kontrolowanego zapylenia nigdy się nie podjęłam.

Sorry, Wasz Szalony Ogrodnik :evil:
Slowly and steady wins the race...

Pozdrawiam
Zbyszek
Za tę wiadomość podziękował(a): Dorota15

Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura. 06 Lis 2017 18:11 #573513

  • Adasiowa
  • Adasiowa's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 9093
  • Otrzymane dziękuję: 13294
Tak dobrze to nie ma Zbyszku....
Cytat cytatem, opis potrawy bardzo inspirujący i zachęcający do eksperymentalnej uprawy, ale nadal nie wiemy, jak owa beninkaza wygląda ?
Bardzo się cieszę z otwarcia nowego wątku - witaj zatem wśród nie mniej szalonych ogrodników :)
"Jutro też jest dzień"
Z ogrodowym pozdrowieniem,
Ania

Adasiowe Grządki i Rabatki
Adasiowe Storczyki
Adasiowa Łąka
Za tę wiadomość podziękował(a): Dino_saur

Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura. 06 Lis 2017 18:34 #573521

  • Dino_saur
  • Dino_saur's Avatar
  • Offline
  • Senior Boarder
  • Posty: 67
  • Otrzymane dziękuję: 84
Mea culpa :oops:
Jutro wrzucę zdjęcia, niestety zdjęcia to moja 'pięta Achillesowa', ale poprawię się, obiecuję :idea1:
Slowly and steady wins the race...

Pozdrawiam
Zbyszek
Za tę wiadomość podziękował(a): Adasiowa

Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura. 06 Lis 2017 18:46 #573527

  • Hiacynta
  • Hiacynta's Avatar
  • Offline
  • Administrator
  • gg 9117859
  • Posty: 11797
  • Otrzymane dziękuję: 7169
No właśnie też jestem ciekawa, jak te egzotyki warzywne wyglądają i jak się do nich zabrać w ogrodzie :) Wątek zapowiada się nadzwyczaj frapująco, a i napięcie jest dawkowane :happy:

Ogród Szalonego Ogrodnika czyli wzloty i upadki Dino_saura. 06 Lis 2017 19:33 #573536

  • Armasza
  • Armasza's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 886
  • Otrzymane dziękuję: 1203
Też czekam na opis, jak Ci się udało. Moja przygoda z "melonem zimowym" dwa lata temu zakończyła się zupełnym fiaskiem. Ani jednego porządnego owocu.
Pozdrawiam cieplutko
Hanka

Moderatorzy: Adasiowa, Dorota15
Wygenerowano w 0.091 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum