Forum Ogrodnicze Oaza

Piękne roślinki, a mój jarmuż czerwony dopiero niedawno wysiany do kubków

przed wysadzeniem musi jeszcze trochę podrosnać

Z mojego doświadczenia lepiej wysiewać jarmuż trochę później, czyli w czerwcu, lub na początku lipca na zbiór późno jesienny, zimowy i wiosenny. W ubiegłym roku miałam czerwoną odmianę Scarlet i zieloną, ale nie pamiętam w tej chwili odmiany-muszę sprawdzić na działce. Ten czerwony rósł wolniej, miał dużo mniejsze liście niż zielony. Zostawiłam na nasiona jedną zieloną roślinę i trzy czerwone, teraz obie pięknie kwitną na żółto.
Jeszcze dodam, że jarmuż najlepszy jest po przemrożeniu. Za wcześnie wysiany może od razu iść w nasiona, podibnie jak kapusta pak-choi, kapusta pekińska i czarna rzodkiew.

Moje pak choi urosły gigantyczne





Nie mam pojęcia jak to jeść.
Tę jedną przygotowałam na patelni. Jedno wiem. Nie smakuje mi wcale.

Piękny okaz. Ja dodawałam do mixu sałat do obiadu:P Różne sałaty, musztadrowiec, rzodkiewka, szpinak... Zalane śmietaną

Jola ja te parę co miałam robiłam jako farsz do makaronu. Mozna też do naleśników podsmażyć z cebulką. Robiłam też zupę, ( warzywa, czerwona fasola, kawałki Pak choi ) wszystko gotowane w lekkim rosole. pak Choi krótko.
Oj żebym ja taka miała, to wiedziałabym co z nią zrobić. Piękna.

Mam tego z 50 szt

Jolu ,

Piekny te twoj Pak Choi. Sama robilas rozsade? Mialem tez w ym roku ale za wczesnie poszly do gruntu i zaraz poszly w kwiat . ak pozniej doczytale to lubia niestety cieplejsze warunki

Sama robiłam. Raczej lubią chłodniej. Flancowane w grunt razem z sałatą. W szklarni od razu wykwitły na żółto.

otojolka wrote: Ponieważ pak choi pochodzi z Chin, szukałam inspiracji na jej podanie w tamtejszej kuchni. Najbardziej smakuje mi w wersji smażonej stir fry, czyli krótko. Kroje na paski oddzielnie łodygi, oddzielnie liście. Smażę krótko łodygi na oleju (około 3 min). Dodaję sos sojowy i liście i smażę jeszcze jakąś minutę. Posypuję sezamem prażonym na suchej patelni i podaję jako dodatek do obiadu.

Wysiewacie już jarmuż na zbiory późną jesienią i zimą? czy może jeszcze czekać? Pierwszy raz będę go uprawiał.

Ja mam zamiar wysiać jarmuż ok 15-20 czerwca. Teraz jest bardzo sucho. Jak do połowy miesiąca nie spadnie deszcz to chyba będą zmuszona zrobić rozsadę na balkonie, bo tam mi łatwiej kontrolować wilgotność. W ubiegłym roku posadziłam ok 30 roślin, ale to było zdecydowanie za dużo na moją rodzinę.

Ja właśnie wykopałem cebulę z uprawy ozimej i mam wolną grządkę, idealnie pod kolejną uprawę ostatnio troszkę popadało ale może jeszcze też poczekam z tydzień dzięki

Ja będę wysiewać w najbliższym czasie do multipalety. Ale też nie dużo, góra 20 roślin. Jadamy głównie jako chipsy lub dodatek do włoskiej zupy ribolity.

Ja w tym roku testuje fioletową brukselke. Zobaczymy czy się uda jak zielona rok wcześniej.

Brukiew Na zupę trochę poczekam jeszcze, ale rośni, trochę za gęsto posiałam

Ja w tym roku będę bez brukwi nad czym ubolewam bo zupy krem są z niej mega

Aga jeszcze spokojnie możesz wysiać. Dostałam od Ani Adasiowej pastę z dyni, jestem pewna, że z pieczonej brukwi robiona analogicznie będzie tez dobra.

Jakby popadało to można by było wysiać a tak to nawet nie mam co startować.