Forum Ogrodnicze Oaza

Zimno, moja fasola w gruncie wschodzi jakby chciała a nie mogła (i pewnie tak właśnie jest). Wkurzyłam się i z resztek ziemi zrobiłam jeszcze rozsadę. Podobno ma się wreszcie ocieplać od przyszłego tygodnia, no oby!

W te pędy pobiegłam ratować dopiero co posadzoną rozsadę fasolki szparagowej tycznej. Ślimaki dostały swoją łakoć.

Czekałam specjalnie z fasolą,bo nie dość ,że zimno,to jeszcze brak miejsca.
Do kubków z ziemią 16 maja włożyłam po 2 nasionka szparagowej Oxinel od Podjadka.Po 2 dniach pokazały się pierwsze kiełki,a teraz siedzą w tuneliku.

Po prawej kilka kubków tycznej Blauhilde z oryg.nasion.
Posiałam też tyczną Goldmarie i Marconi a Grano Bianco.

Przy tej pogodzie jaką mamy, to tylko uprawa z rozsady. Nie tylko fasola.

Fasolę jak co roku wykładam w ruloniki bez ziemi i wysadzam do gruntu jak pojawią się pierwsze liście. W tym roku zimno spowodowało, że musiałam wysadzić do pojemników. Karłową już wysadziłam. Fasole tyczne z tegorocznego Targu czekają na wysadzenie w piątek.


pozdrawiam

Mirka

Pierwszy raz posadziłem fasole szparagową tyczną. Jestem ciekaw jak będzie smakować.

Podobnie jak karłowa, bo jak mawiają "rozmiar nie ma znaczenia". Rozmiar krzaka oczywiście

Dzisiaj pierwszy zbiór fasolki Sprinter z tunelu (ok. 0,5 kg). Do gruntu trafiła rozsada fasolki tycznej Golden Gate.

A czy ktoś robi fasolkę szparagową w słoikach w zalewie?? na necie pisze żeby pasteryzować 2 razy w odstępie 24h. Czy jest to wymagane czy może wystarczy raz?

Dwa razy. W fasolce jest dużo białka, które jest pożywką dla bakterii (to w skrócie) i jeśli ma ich nie być i fasolka ma wytrzymać w słoikach dłuższy czas, to wymagana jest podwójna pasteryzacja. Robię zawsze w zalewie z dodatkiem tylko soli.
Ps. Moja koleżanka, ubiegłej jesieni chciała obalić tą metodę i pasteryzowała 1 raz. Na początku tego roku wszystkie fasolki nadawały się do wyrzucenia.
Koniecznie dwa razy.

Adrian89 wrote:
Produkty wysokobiałkowe muszą być dwukrotnie pasteryzowane w odstępie doby lub dwóch. Chodzi o to, że temperatury jakie mamy przy pasteryzacji nie niszczą form przetrwalnikowych mikroorganizmów. Dajemy im czas na wykiełkowanie i ponownie niszczymy poprzez pasteryzację.

Fasolka szparagowa w przecierze pomidorowym wymaga tylko jednokrotnej pasteryzacji, gdyż przecier jest kwaśny i stanowi barierę do rozwoju bakterii. W piwnicy mam taką fasolkę z 2018 r i nadal jest smaczna.

Moja fasolka obecnie

U mnie porażka z fasolą szparagowa karłową. Z ziemi zaczyna wychodzić gdzieniegdzie a z posianej do wielodoniczki wzeszły 2 szt. Dobrze że udała mi się rozsada fasoly szparagowej tycznej ale z niej to zbiory chyba później są niż z niskuej.

Zgadza się, tyczna jest późniejsza, ale długo trwają zbiory. Dlatego tyczną wysadzam z rozsady, a karłową z rozsady i normalnie w 2-3 rzutach.

Fasolka weszła jak szczota.


A Soldier pewnie gołębie wybierają. Jeszcze połowa została, ale czarno to widzę. Będę dosiewać.

Ja chciałam tylko, żeby wykiełkowała i zaraz miałam wsadzać do ziemi. Pogoda jednak pokrzyżowała plany To już jest poważna rozsada.


To są skarby ze Straganiku, dlatego wysiew nie w gruncie. Do gruntu poszły nasiona kupione dwa lata temu, wiec chciałam już wszystkie wykorzystać. Jak nie wzejdą to trudno.

Od tygodnia w gruncie
Fasolka szparagowa żółta powtórzyłam odmianę z ubiegłego oku: SPRINTER i CAPITANO nowością w tym sezonie jest ROCDOR
Fasolka zielna to same nowości u mnie : NOMAD,PRIMEL, TOP CROP.