Forum Ogrodnicze Oaza

Burze tak mają, w jednym miejscu ulewa, w odległości rzutu beretem ani kropli.
Małgosiu, jak przyjechałam w piątek do siebie, spodziewałam się suszek. Tymczasem wszędzie były ślady po niedawnym mocnym deszczu i rośliny w dość dobrej kondycji.
Ale to już przeszłość.
W środku nocy przyszedł front, wicher, w lesie pełno połamanych gałęzi i nawet kilka drzew przy naszej trasie spacerowej. Oczywiście tak wysuszył wszystko, że znowu mus ratować. Tym bardziej, że faktycznie gorąco, jak na góry podwójnie gorąco. Na termometrze od północy 28 stopni. Muliście.
Wiatr ucichł, ale nie mamy "siły", więc niedzielny obiad pod znakiem zapytania.



Pozdrawiam niedzielnie.

Dobrze,że jest trochę wiaterku.Termometr wskazuje 28 w cieniu.Burze tym razem do mnie nie dotrą, ale jutro może być nie wesoło.
Raniutko trochę czasu poświęciłam pomidorom,a mąż zerwał trochę porzeczki.Czesc do mrożenia,reszta w słoiki.





Spokojnej niedzieli.

Marysiu/koma mam w tym roku "na koncie" kilka nawałnic i jedno zalanie - tzw. błyskawiczną powódź, więc wiem co to znaczy i serdecznie współczuję. Przy tej ostatniej siedziałam w kuchni na podłodze, żeby nie widzieć co dzieje się za oknem, bo i tak nic nie można zrobić, więc po co mi dodatkowy strach i stres.
U Kasi podwiewa wiaterek, a u mnie wieje jakby się ktoś powiesił, wszystko leży, nie podnoszę, bo nie mam sensu, poczekam aż wiatr zelżeje. Niebo było zachmurzone, ale teraz chmury rzedną, robi się gorąc nie do wytrzymania. Przesyłam cudny zapach Rosen Resli


Elektronika przekłamuje, kolor jest bardziej w stronę morelowego niż różowego, może powinnam w końcu po 5 latach zmienić telefon, który ma już wyłamany klawisz załącz/wyłącz i trzeba to robić zapałką , ale mnie to nie przeszkadza, póki bateria jako tako trzyma, to do jego śmierci technicznej będę go mieć, bo te nowe są jeszcze kilka cm dłuższe/wyższe, w żadnej kieszeni się nie mieszczą i wchodzą pod żebro gdy się schylam.

U mnie w nocy z piątku na sobotę przeszła burza, bardziej wiało i błyskało, wszystkie pędy ogórków przerzuciło na drugą stronę. Na szczęście obeszło się bez uszkodzeń. Natomiast deszcz popadał średnio ale ziemia przez całą sobotę pozostała mokra mimo 30 stopni ciepła. 1/3 krzaków pomidorów wygląda na przenawożone pewnie skutek braku podlewania i mojej zbyt hojnej ręki.
Tak jak u Marysi i u mnie czarna porzeczka obrodziła jak co roku. Urwałem kilka litrów na dżem do ciasta. Maliny poszły na sok a agrest jeszcze tydzień poczeka, nie wiem co z niego zrobię, jakoś tak brak mi pomysłu.

Upał, upał i jeszcze raz upał....
Codzienne alerty RCB nie maja potwierdzenia w rzeczywistości.
Aktualnie na liczniku +33,6°C, masakra
Proszę niebiosa choć o odrobinę deszczu...



Smacznego rosołu !

30 stopni w cieniu, a ma być jeszcze więcej.




Spokojnej niedzieli

zwykły chłop wrote: Ja agrest wpakowałam z ogonami do sokownika, wyszedł pyszny sok, odrobinę dosłodziłam, tak tyci tyci, bo był sam kwas, dałam do małych słoiczków, będzie używany w razie gorączki, działa napotnie i gorączka spada, często już tak wysoka nie wraca, o wiele lepszy od Paracetamolu i zdrowszy.

Adam jak robisz dżem do ciasta z czarnej porzeczki - brzmi zachęcająco.

Ja z kolei chyba przenawoziłam ogórki, co mnie martwi, ciemno zielone liście mają, ale jak to się stało nie wiem, autor tego nawożenia nie wie co miał na myśli lub na oczach.

Alu ja porzeczki,które potem uzywam do ciasta,zasypuje w misce cukrem/w/g uznania,ja używam mało/.Tak stoją kilka godz.od czasu do czasu mieszam.Na dno garnka wlewam ok.1 cm wody,wrzucam porzeczki i gotuje na małym ogniu.Sloiki odwracam,nie wekuje.Przed dodaniem do ciasta odlewam nadmiar soku,porzeczki lekko posypuję mąką.
Za kilka minut będzie gotowe-porzeczki prosto z krzaka.




Na termometrze w cieniu 32.

Łatka wrote: B.ładne miejsce .

Alu, przy dżemie idę na łatwiznę. Kiedyś odparowywałem itd, teraz z braku czasu (sobota zrywam a niedziela przerabiam) wrzucam do gara, troszkę podlewam wodą żeby się na start nie przypaliło i czekam aż się rozpadną. Trochę zamieszam więc są lekko rozgniecione ale nie typu paćki, trafiają się w miarę całe owoce. Ogólnie oczyszczam i dosypuję do gara stopniowo co też daje efekt bardziej i mniej rozpadniętych. Lubię właśnie taki dżem kiedy w ogólnej masie która przeważnie jest słodsza trafi się taki bardzien kwaśny kawałek który czuć "pod zębem". Do zagęszczenia stosuję agartynę, żadziej pektynę. Dosładzam w zależności od potrzeby, ewentualnie przeznaczenia, czy jest to muss do jogurtu lub sera, czy smarowidło do przekładania ciasta lub wafli.
Często o przeznaczeniu decyduje przypadek w zależności od końcowenj gęstości po zalaniu w słoiki. Żelfiksów itp nie używam bo jest w nich kwasek cytrynowy który dla mnie za bardzo zmienia smak dżemu.

Co do agrestu to właśnie zdecydowałem że zrobię sok tak jak zaproponowałaś. Tego jeszcze u mnie nie było


Marysiu kurde, niby taka prosta oczywista oczywistość jak odcedzić porzeczki a nie przyszło mi to do głowy,może dlatego że ciasto piecze żona, w związku z tym te porzeczki które mi zostały zrobię tak jak piszesz a za tydzień jeszcze narwę i zrobię po swojemu.

Wczoraj byłam w górach, bałam się, że będzie tragedia, ale wyżej było przyjemnie. Słońce większość czasu za chmurami, nie było czuć duchoty. Niżej już upał nie do wytrzymania.

Dziś duchota okropna, wieje mocny wiatr, ale ciepły i nie daje ochłody.

Teraz w cieniu.

Dzień dobry.

Roztocze powitało mnie temperaturą 36* o godzinie 15.

Kolejny tropikalny dzień powoli mija, coraz mocniej zawiewa chłodniejszy wiatr, chyba będą zmiany...
Sucho bardzo, biedny mężuś biega i wszystko na okrągło podlewa









Aranżacje starych kamienic w Lublinie





Miłego i spokojnego niedzielnego wieczoru

Dzień znowu był pogodowo ciężki. Teraz jednak się oddycha lepiej niż w Szwajcarii Przechodzi wielgachna chmura z solidnymi opadami i z burzą. Wydaje mi się, że Ala też pod nią była


Spokojnej nocy

No ja też się na tę chmurę załapałam. Ale siedziałam długo pod prysznicem i udawałam, że nie słyszę...

Wiało dziś okrutnie, ale słońce było przymglone, więc osobiście nie umęczyłam suę tak jak wczoraj.

Alu hop hop!!

Załapałam się, miałam cykora, wyglądało jak szło jak koniec świata, na szczęście nie było aż tak źle, ale doloło , a czy w ogrodzie wszystko leży pokotem, to zobaczę jutro. Jedyne rzeczy jakie potrafię podczas silnej burzy robić, to np. drylować wiśnie i taki z tej burzy pożytek, że wydrylowane Nudyści maja dziś Dzień Dziecka, bo stale jeszcze grzmi, więc dobrowolnie tam nie pójdę.

koma wrote:
Porzeczkowe ciasto jest najlepsze !!!

Przeszła burza, ale deszczu tyle co kot napłakał. Dziś i jutro mają jeszcze przechodzić deszcze, może coś skapnie. Dobrze, że się ochłodziło.