Forum Ogrodnicze Oaza

Przeszłam się po ogrodzie... w sumie, nie jest zimno, skoro nieopatrznie wyszłam z krótkim rękawkiem (wiem, ja nierozsądna jestem ).
Odniosłam wrażenie, jakby wiosna przeplatała się z jesienią... z jednej strony pełne soczystości i kwitnienia rośliny, podczas gdy z innych liście lecą, albo przynajmniej się przebarwiają... cudnie wygląda przyroda po deszczu, ot co.

Parę zdjęć:

To ja poproszę przepis na chlebek dyniowy
Ja dzisiaj piekę sernik dyniowy

Kasiu, polecam przepis mojej koleżanki: www.magazynkuchenny.com/chlebek-dyniowy/

A sernik robisz po raz pierwszy? Z Kwestii Smaku czy Moje Wypieki?
Będziesz zachwycona...

Chlebek jest bardzo wilgotny, niebiański, może lekko piernikowy w smaku...

Dzięki Aguś
Sernik będę robić z MojeWypieki, ale jest to drugie podejście do sernika dyniowego - pierwszy zrobiłam wg oryginalnego, amerykańskiego przepisu na Pumpkin Pie, ale wyszedł zbyt "ciężki" jak dla mnie, więc będę testować inny przepis. Skoro piekłaś i polecasz to tym bardziej muszę spróbować!
Dyń kupiłam sporo, więc na chlebek też powinno wystarczyć
ps. udało się kupić donice?

Witaj Agus niedzielnie!!
Sernik z dynią juz robiłam, pyszny.
a i chlebuś Agusi juz wtamtym roku wypróbowałam.
Tez pyszota :
zjątak jesiennych roślinek śliczne

Witaj niedzielnie...

Jak tam Twoja głowa?? Mnie ostatnio też pobolewała, ale dałam radę

A o jesieni i ogrodowych sprawach:

Pierwszy dzień jesieni będę pamiętać do końca życia! W ten dzień moja Nadia ma urodzinki. Właśnie wczoraj była imprezka rodzinna z tej okazji.

Miałam kilka dni wolnego, więc nie omieszkałam coś zbroić w moim ogrodzie..
Próbuję poprawić kolejną rabatę, tym razem z różami a mam ich trzy sztuki hehe... , więc trudno nie było.
Porobię zdjęcia i już w moim wątku poczekam na Twoje sugestie

Pozdrawiam słonecznie

No tak, to było do przewidzenia że jak tu wejdę to nie będę mogła oderwać oczu od zdjęć, a i ktoś inny też się tu znajdzie, co by wystawiać na pokuszenie moje kubki smakowe.

Jak samopoczucie..? Mam nadzieję, że cisza w wątku oznacza, że korzystaliście z tego pięknego jesiennego dnia..a nie, że skryłaś się w najgłębszym kącie domu umęczona

Pozdrawiam serdecznie i ze smakiem czytam Wasze wymiany zdań nt zupy dyniowej. Nigdy nie jadłam, a brzmi smakowicie

Dobry wieczór

Dzień dziś był przepiękny, a jakie cudne smugi na niebie! Z przyjemnością obserwowałam spektakl chmur pierzastych na nieboskłonie... oby zapowiadały kolejne ładne dni. Nie poogrodowałam dzisiaj, poza porankiem spędzonym w szlafroku w ogrodzie... Obowiązki wezwały poza naszą wieś.
Jako benefit trudów podróży, objawiła się zupa pho z kuchni wietnamskiej... była naprawdę smaczna, tylko niełatwa jest do konsumpcji, ale ten wywar i posmak kolendry... naprawdę smaczne. Dodam, że nie znam kompletnie tejże kuchni i podchodzę do niej z pewną nieśmiałością... nie to co M. - on jest bardzo odważny do próbowania nowości...

Moniko, naprawdę nie jadłaś nigdy zupy dyniowej?? Koniecznie trzeba naprawić ten błąd
Zupa jest bardzo prosta do zrobienia, a przepyszna... córka właśnie wykończyła gar, mlaskając z zadowolenia
Zresztą, dynia ma nieskończenie wiele zastosowań - jedno smaczniejsze od drugiego
Samopoczucie ok, dziękuję... szkoda, że weekend minął...
Pozdrawiam również!
Krysiu, bardzo mi miło! Słyszałam, że zdrówko szwankuje - pozwól, że prześlę Ci dobre myśli...
Gdybym coś mogła pomóc...
Serdeczności...
Aguś, dzieńdoberek!
Widzisz, Nadia urodzona w pierwszy dzień jesieni - uważam, że to przepiękny czas!
Mam nadzieję, że Twoja córka będzie doceniała uroki tej pory roku...
Różana rabatka? Ha, ja się swoich niemal w ogóle pozbyłam
Z czym będziesz je komponować?
Pozdrawiam!
Aniu, witaj!
Widzę, że dyniowe kulinarne szaleństwa nie są Ci obce Dyniowy chlebek boski, prawda? Taki wilgotny, aromatyczny, dyniowo-piernikowy.... mniam.
Cieszę się, że zdjęcia przypadły Ci do gustu!
Kasiu, donic nie kupiłam... poczekam na przyszłoroczną wyprzedaż - ja jednak wolę osobiście, zwłaszcza, że czasem coś na miejscu wpadnie mi do głowy...
Zresztą, upatrzonych przeze mnie donic już nie było...
Jak udał się sernik? Chlebek?

Nie mam szerszych planów, za to rano zrobiłam zdjęcia z bliska, doszukując się piękna jesieni w otaczającej przyrodzie...

Jesień idzie ,rady na to nie ma Tak mi się nasuwa ,podczas oglądania Twoich fotek .Agniesiu nie ma rady ,przed nami raczej kiepski czas .Nie znoszę zimy ,ciemnych dni i tego ,że mi wiecznie zimno .Mogłoby to słonko jeszcze trochę pogrzać .Wsadziłaś wszystkie cebule ? ,bo oczywiście nie doczytałam

Szkoda, że plany niedzielne musiały się napiąć, dzień aż zapraszał do pospacerowania między rabatami, ale grunt, że zdrowie się poprawia

W sprawie zupy dyniowej..masz może jakiś łopatologiczny przepis Kusi mnie spróbowanie, bo strasznie jestem ciekawa smaku!

Pięknie pokazujesz jesień
a propos na widok Twojego ognika doznałam olśnienia .... już wiem czego mi brakowało w jednym takim miejscu i nawet wiem gdzie u nas można kupić ładnie zaowocowane ogniki nie obrazisz się jakby co ?
Acha, co to za irga (chyba dobrze widzę ?) na 4 zdjęciu od końca w poprzedniej sesji zdjęciowej ?
Sezon dyniowy w pełni my dodatkowo obżeramy się bakłażanami ale nasze dzieci bynajmniej nie mlaskają z zadowolenia
miłego i szybkiego tygodnia !

Aga cieszę się ,że głowa przestała boleć. Zdjęcia jak zwykle fantastyczne i te kropelki wody ... ach. Mój suchy ogród byłby przeszczęśliwy.
Wszyscy tutaj o zupie dyniowej a ja już nie wyrabiam z ciekawości ,co z tą zupą wietnamską ,że "była niełatwa do konsumpcji"

Lubię do Ciebie zaglądać bo pięknie opisujesz i robisz prześliczne zdjęcia nie nogę się na patrzeć...U nas też przez dwa dni lało ale dzisiaj chmury wiatr rozwiewał z zrobiło się ładnie ..ładnie ziemia nawilgła i zrobiło się ładniej choć już jesiennie..

Dzień dobry!

Jak wstałam o 4ej rano i zajrzałam na forum, to poza Robaczkiem niemal nikogo nie było...
Czyżbyście nie obserwowali Krwawego Superksiężyca?
Ależ był efektowny
W związku z czym, to będzie dla mnie bardzo długi dzień...

Alinko, bardzo dziękuję za odwiedziny!
Ja także wielokrotnie zaglądam - muszę się zacząć u Ciebie odzywać
U mnie w ogrodzie suszy nie ma... otaczające drzewa zapewniają nieco cienia i utrzymują wilgoć.
Trawa zielona jak w maju
Pozdrawiam serdecznie!
Inuś, prawie cztery całe dni spędziłam w pozycji horyzontalnej - nienawidzę tych moich migren ;-(
Na szczęście jest już prawie dobrze...
Zupa pho jest długo gotowanym wywarem na wołowinie... podawana jest z długim, dość szerokim makaronem, sporą ilością cieniutkich, długich plastrów wołowiny i kurczaka oraz grubym szczypiorem i sporą ilością kolendry. Zupa jest bardzo gorąca, aromatyczna, ale powinno się ją spożywać pałeczkami (makaron) i łyżką (sama zupa). Ja dałam radę zjeść może 1/3.... niezwykle sycąca!
Moni, dzięki za miłe słowa!
Ognik był u mnie spisany na straty - przez kilka sezonów przemarzał do gruntu i nie owocował...
Gdy już go miałam wykopać, otrząsnął się i teraz co rok obsypany jest pięknymi kulkami... malowniczo to wygląda, więc absolutnie polecam.
Szpaler z irg błyszczących (cotoneaster lucida) rośnie u mnie od północy (w teorii wolą lepsze nasłonecznienie, ale warunki u mnie wcale im nie przeszkadzają)... to dość rozłożyste krzewy, pięknie na jasny róż kwitnące, obsypane jesienią niezliczoną ilością czerwonych koralików. Lubię!
Bakłażany u mnie w domu lubię tylko ja....
Moniko, tak w skrócie pisząc na temat zupy dyniowej.... oprawiasz dynię, w sensie, że zdejmujesz skórę, kroisz w plastry, usuwasz miąższ z pestkami... kroisz ją w grubą kostkę. Dalej, w głębokim garnku smażę na oliwie marchew w krążkach, cebulę w piórkach, czosnek, i imbir... potem dodaję pokrojoną w kostkę dynię, bulion i duszę do miękkości... dodaję mleko kokosowe, doprawiam ostrą papryką, imbirem, solę... miksuję całość na krem. Podaję opcjonalnie z podprażonymi pestkami dyni, parmesanem, balsamico... łatwe, prawda?
Ewa, nie posadziłam jeszcze cebulowych - czekam na nieco chłodniejsze dni.
Pewnie w weekend posadzę wszystko, taki przynajmniej mam zamiar...
Jesień nastraja mnie pozytywnie... czekam na wieczory z książką przy kominku i w ogóle.
Lubię ten czas. No i można nadrobić zaległości w zaprzyjaźnionych watkach, zacząć planować nowy sezon... fajnie będzie

Miłego poniedziałku! Zieeeeew...

Dzięki Aga za odpowiedź
Ja też od 4 na nogach w celach obserwacyjnych Zrobiłaś jakieś foty krwawego superksiężyca ?
miłego!

Nie Moni, nie robiłam zdjęć... mam za słaby teleobiektyw (300mm i brak telekonwertera, który rozwiązałby sprawę), a o 4ej Superksiężyc był u mnie jeszcze dość wysoko, więc nie oddałabym efektu... potem, o 5:50, gdy ponownie obserwowałam, był już nisko, ale chował się za drzewami... musiałabym jechać bliżej otwartej przestrzeni, ale niestety obowiązki wzywały - trzeba było szykować się do pracy.
A Ty masz jakieś swoje ujęcia?

Niby mam ale średnio jestem zadowolona. Tak jak Ty nie mam odpowiedniego sprzętu do takich ujęć. Z tego co mam wyciągnęłam chyba co się dało ale foty raczej z tych "w gronie rodzinnym na pamiątkę" niż do pokazywania My udaliśmy się daleko w pola sąsiada żeby lampy uliczne nie przeszkadzały, a potem M na szybcika do pracy.