TEMAT: Jeszcze będzie przepięknie....

Jeszcze będzie przepięknie.... 24 Sie 2021 07:37 #774907

  • Łatka
  • Łatka's Avatar
  • Online
  • Moderator
  • Posty: 19025
  • Otrzymane dziękuję: 78171
Kasiu (i Iko), z bakłażanów najlepsza zapiekanka to klasyczna parmigiana, chyba w moim wątku kulinarnym pokazywałam, jak ją robię... Oczywiście i w sieci łatwo znaleźć przepis. Moi goście są moją zawsze usatysfakcjonowani - choć bakłażany miewam tylko sklepowe.

Ps. Jednak nie dałam mojego przepisu, arcyprosty, plastry bakłażana najlepiej lekko podpiec (lub podsmażyć, ale pije oliwę, jak szewc na kacu). W naczyniu żaroodpornym dajemy warstwami te plastry, plasterki mozarelli, tartego parmezanu i passaty pomidorowej. Na końcu bakłażan polany passatą. I do pieca.
Za tę wiadomość podziękował(a): Mandorla, ewakatarzyna, JaKasiula


Zielone okna z estimeble.pl

Jeszcze będzie przepięknie.... 24 Sie 2021 07:48 #774908

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Aniu, dziękuję :flower2:
Robiłam podobnie, tylko moim bakłażanom zabrakło etapu podpiec, podsmażyć,może jeszcze kilku minut w piecu :oops:
Następnym razem zrobię po Twojemu.
Za tę wiadomość podziękował(a): Łatka, Bobka

Jeszcze będzie przepięknie.... 24 Sie 2021 11:50 #774935

  • Łatka
  • Łatka's Avatar
  • Online
  • Moderator
  • Posty: 19025
  • Otrzymane dziękuję: 78171
Klasycznie plastry bakłażana przed dalszą obróbką uszlachetnia się, soląc grubo i pozwalając spłynąć sokowi. Ja zwykle przeskakuje ten etap, odrobina goryczki mi nie przeszkadza. A nieustannie mi się spieszy,, gdy gotuję, również. :jeez:
Jedynie robiąc pastę (najczęściej tagliatelle lub inny dość płaski makaron) z bakłażanem pociętym w cieniutkie piórka wrzucam je na sito i solę - bo potem obróbka termiczna to 5 minut.
Za tę wiadomość podziękował(a): Bobka, JaKasiula

Jeszcze będzie przepięknie.... 26 Sie 2021 20:48 #775157

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Z każdym dniem coraz bardziej jesiennie
IMG_20210826_151240-2.jpg

IMG_20210826_151234-2.jpg

IMG_20210826_151248-2.jpg

IMG_20210826_151301-2.jpg

IMG_20210826_151312-2.jpg

IMG_20210826_151359-2.jpg

IMG_20210826_151502.jpg

IMG_20210826_151523.jpg

IMG_20210826_151554.jpg

IMG_20210826_152449.jpg

IMG_20210826_152534.jpg

IMG_20210826_152905.jpg

IMG_20210826_152939.jpg

IMG_20210826_152736.jpg


Pomidory niestety szlak trafił. Te, które zerwałam wcześniej też muszę wyrzucać :sad2: Mam nadzieję, ze chociaż papryki zdążą dojrzeć.
A z pozytywów, montaż co zakończony :dance:
Ostatnio zmieniany: 26 Sie 2021 20:54 przez JaKasiula.
Za tę wiadomość podziękował(a): Szafirek, ewakatarzyna, Bobka

Jeszcze będzie przepięknie.... 28 Sie 2021 11:43 #775267

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Kolejny deszczowy dzień :sad2:
Straszne zaległości w pracach ogrodowych mam w tym roku. Albo zbyt mokro, albo za gorąco, albo leje ciurkiem przez kilka dni.
Już po kokardy mam tych opadów :jeez:
Dobrze, że poza pomidorami pozostale warzywa rosną
IMG_20210828_111721.jpg

Udało mi się zebrać jeszcze trochę ogórków.Z papryk jestem bardzo zadowolona. Mam nadzieję, że zdążą dojrzeć na krzaczkach.
Musiałam zerwać kukurydzę, już kilka kolb zostało dokładnie oskubanych co do ziarenka Czworonożnym najwyraźniej smakują ;)
Całe szczęście, że według prognoz wrzesień ma być ciepły i słoneczny :dance:
Oby te prognozy się sprawdziły.

Aksamitki rosną u mnie głównie w warzywniku. Dobrze wpływają na kondycję roślin, ograniczają ilość nicieni w glebie. Zawsze kręci się wokół nich chmara owadów. W dodatku pięknie wyglądają. Rośliny bezproblemowe.
IMG_20210828_161118.jpg


IMG_20210828_161328.jpg

IMG_20210828_161334.jpg

IMG_20210828_161150.jpg
Ostatnio zmieniany: 28 Sie 2021 16:48 przez JaKasiula.
Za tę wiadomość podziękował(a): Amlos, Szafirek, ewakatarzyna, Bobka

Jeszcze będzie przepięknie.... 28 Sie 2021 12:12 #775269

  • Szafirek
  • Szafirek's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 2059
  • Otrzymane dziękuję: 9605
O szkoda pomidorów, ale reszta warzyw piękna. I kwiaty jeszcze cieszą oko
Za tę wiadomość podziękował(a): Bobka, JaKasiula

Jeszcze będzie przepięknie.... 28 Sie 2021 13:02 #775273

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
I całe szczęście, że coś tam w ogrodzie kwitnie, bo przy takiej pogodzie, ech szkoda słów :jeez:
Pomidorów żal, bo od nasionka je hodowałam, ale biję się w piersi, też trochę mojej winy jest. Wnioski na przyszłość wyciągnęłam.
Udało mi się nakryć na gorącym uczynku żarłoka. Później dołączyła jeszcze mamusia.
IMG_20210828_123129.jpg

Dopóki nie mam ogrodzonego warzywnika, liczę się ze stratami,ale starczy dla nas i dla niego ;)
IMG_20200904_071534-3.jpg
Ostatnio zmieniany: 28 Sie 2021 13:46 przez JaKasiula.
Za tę wiadomość podziękował(a): Amlos, Łatka, ewakatarzyna, Bobka, Kornik

Jeszcze będzie przepięknie.... 29 Sie 2021 15:36 #775354

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
A dzisiaj ruszyliśmy na grzyby :dance:
Urobek co prawda niewielki, ale na zupkę wystarczyło
IMG_20210829_130721.jpg

Ake chociaż trochę pochodziliśmy po lesie, pooddychaliśmy leśnym powietrzem. No i te wrzosy :hearts:
IMG_20210829_125732.jpg


IMG_20210829_124026.jpg


IMG_20210829_123825.jpg


IMG_20210829_122603.jpg


IMG_20210829_121150.jpg


IMG_20210829_120745.jpg


IMG_20210829_114916.jpg
Za tę wiadomość podziękował(a): Amlos, MARRY, Szafirek, ewakatarzyna, Bobka, Kornik

Jeszcze będzie przepięknie.... 30 Sie 2021 09:46 #775432

  • MARRY
  • MARRY's Avatar
  • Offline
  • Moderator
  • Posty: 2189
  • Otrzymane dziękuję: 8073
Piękne wrzosowiska, zewsząd słyszę że zanikają. :flower1:
MARRY
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, Bobka, JaKasiula

Jeszcze będzie przepięknie.... 30 Sie 2021 10:37 #775440

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Na mazowieckich piachach wrzosy na szczęście mają się całkiem dobrze.
Miejsce to urzekło mnie już jakiś czas temu. Najczęściej właśnie tam jeździmy na grzyby. Zbiory wyglądają różnie ;), ale w moim przypadku nie zawartość koszyka jest najważniejsza.
Niestety, nie umiem utrzymać wrzosów dłużej niż jeden sezon, dobrze, że chociaż bliziutko mam takie cudne okoliczności przyrody :hearts:
Za tę wiadomość podziękował(a): MARRY, ewakatarzyna, Bobka, Kornik

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 17:45 #775845

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
To już drugi słoneczny dzień. Za to dość chlodno, szczególnie w nocy.
Wczoraj po pracy zebrałam słodkie papryki.Po raz pierwszy mam taaki zbiór :)
IMG_20210903_153304.jpg

Mam nadzieję, że dojrzeją.
Zebrane wcześniej przerobiłam na sos paprykowy.
Dzisiaj zebrałam arbuzy. Było trochę strat, ale z plonu jestem zadowolona
IMG_20210904_125945.jpg

Zebrałam też ostatnie bakłażany Ostatecznie zlikwidowałam grządkę pomidorową.

IMG_20210904_135931.jpg

IMG_20210904_135533.jpg


Jesienne porządki w warzywniku czas zacząć.

IMG_20210904_131333.jpg

Myślę, że jutro zbiorę kanie do suszenia

A na rabatach powoli zaczynają marcinki
IMG_20210904_140942.jpg

IMG_20210904_140906.jpg

IMG_20210904_141307.jpg


i trawy
IMG_20210904_141254.jpg

IMG_20210904_141237.jpg


Kwitnące rozchodniki wabią mnóstwo motyli
IMG_20210903_145058.jpg

IMG_20210903_145130.jpg

IMG_20210904_151242.jpg

IMG_20210904_141347.jpg

IMG_20210904_141201.jpg
Ostatnio zmieniany: 04 Wrz 2021 18:38 przez JaKasiula.
Za tę wiadomość podziękował(a): Amlos, whitedame, Łatka, Szafirek, ewakatarzyna, Bobka, Kornik

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 17:57 #775846

  • Łatka
  • Łatka's Avatar
  • Online
  • Moderator
  • Posty: 19025
  • Otrzymane dziękuję: 78171
Kasiu, gratulacje, arbuzy nieomal śródziemnomorskie.
Kanie uwielbiam, choć zbieram z dużą ostrożnością, tylko takie stuprocentowo pewne.
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, Bobka, JaKasiula, Kornik

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 18:01 #775847

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Aniu, dziękuję :flower1:
Co do kań, ale też i innych grzybów też muszę mieć pewność. Zjadam tylko te, które zbiorę i przerobię sama, ewentualnie Mamusia. Innych nie tknę :funnyface:
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, Bobka

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 19:16 #775852

  • Mandorla
  • Mandorla's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • ogród w 6b, serce w 7a
  • Posty: 2630
  • Otrzymane dziękuję: 7735
Jakie wspaniałe zbiory! Piękne, dorodne warzywa, pogratulować!
A ogród tonie w różowościach... :hearts:
Kasiu, wiem, że ukorzeniasz hortensjowe patyczki - podpowiedz debiutantce, której cudem ukorzeniły się pobrane w lipcu gałązki, jak je zimować? Wysadzić normalnie do gruntu i okryć, czy pierwszą zimę przetrzymać w domu? Bardzo mi na nich zależy.
Nic nie napełnia serca takim smutkiem, jak symetria. Symetria bowiem to nuda; nuda zaś to dno smutku. - V. Hugo

Gdzie by to upchnąć?

TARG KWIATOWY
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, Bobka, JaKasiula

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 20:21 #775854

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Róż w ogrodzie uwielbiam :hearts: Teraz jest go wyjątkowo dużo. Kwitnące rozchodniki, przebarwiające się hortensje a w dodatku zakwitła mi bergenia
IMG_20210903_144953.jpg

Za chwilę bedzie fioletowo, nadchodzi czas marcinków.

Co do hortensji. U mnie zimują na zewnątrz.Doniczki z nimi dołuję w zacisznym miejscu, nakrywam jeszcze sosnowymi gałązkami (akurat tych mam dużo). Bukietowe ostatnią zimę przeżyły prawie w komplecie. Ogrodowe nie przetrwały.
Ika, jeżeli te hortensje, na których Ci zależy to ogrodówki, chyba zimowałabym je w pomieszczeniu. Może niekoniecznie w ciepłym domku, coby od małego się hartowały ;)

A bakłażany skończyły w zapiekance
IMG_20210904_181753.jpg

Dla mnie pycha :yummi:
Bakłażany obrałam, pokroiłam w niezbyt grube plastry.Wykorzystałam to , co miałam w domu. Dno naczynia posmarowałam olejem. Układałam warstwami bakłażana, posypałam, solą, oregano. Na to odrobina salami, sera żołtego (wolalabym mozzarellę, ale z braku laku), znowu bakłażan itd. Całość polałam odrobiną gotowego sosu bolońskiego (akurat miałam otwarty słoik w lodówce). Piekłam około godziny. I kolacja z głowy :yummi:
Ostatnio zmieniany: 04 Wrz 2021 20:22 przez JaKasiula.
Za tę wiadomość podziękował(a): Łatka, Szafirek, ewakatarzyna, Bobka

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 20:24 #775856

  • Bobka
  • Bobka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 5976
  • Otrzymane dziękuję: 21653
Witaj Kasiu :kiss3: przepiękna jesień juz prawie
w Twoim ogrodzie ,zbiory rewelacja .Wszystko dorodne i
smakowite ,a i sarenka zajrzała super .Ja juź po lekkich wojażach.
Dzisiaj pracowity prawie cały dzień na działce
a zaraz meczyk siatkarzy . :flower1:
Oj mam zaległości na forum ,wiesz już nie kocham motyli
mnóstwo gąsienic na liściach roź.Masakra jedzą z szybkością
światła .eh
Wszystko co byście chcieli żeby ludzie wam czynili ,sami też im czyńcie .
Motto na kolejny rok 2024
*************************************************************************
Zdjęcia objęte ochroną praw autorskich .
Na podstawie Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Wszelkie pobieranie i udostępnianie tylko za zgodą autora .
Za tę wiadomość podziękował(a): ewakatarzyna, JaKasiula

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 20:34 #775860

  • JaKasiula
  • JaKasiula's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 3648
  • Otrzymane dziękuję: 19362
Bogusiu, witaj :hug:
Mam nadzieję, że lato w podróżach miło Wam minęło?
Na zbiory nie narzekam. Pomidory padły już jakiś czas temu, ale z reszty warzyw jestem zadowolona.
Mam aż cztery róże ;) nie zauważyłam na nich gąsienic. Może moje motyle wolą składać jajeczka na innych roślinkach :think:
Ostatnio zmieniany: 04 Wrz 2021 20:37 przez JaKasiula.
Za tę wiadomość podziękował(a): Bobka

Jeszcze będzie przepięknie.... 04 Wrz 2021 20:42 #775863

  • Bobka
  • Bobka's Avatar
  • Offline
  • Platinum Boarder
  • Posty: 5976
  • Otrzymane dziękuję: 21653
Tak Kasieńko rozjezdzilismy się a i tak wciąż nam mało :devil1:
No, ale pora trochę przysiąść na działce ha ha .
Kasiu jakiś taki rodzaj co rozmnaża się jak dno stonka i objada
róże w tempie szalonym o mamuniu :supr3:
CP ,bo deszcze lały ,klon chory oj troszkę strat zastalismy .
Klon pokażę bo nie wiem dlaczego tak zachorował . :lev:
Wszystko co byście chcieli żeby ludzie wam czynili ,sami też im czyńcie .
Motto na kolejny rok 2024
*************************************************************************
Zdjęcia objęte ochroną praw autorskich .
Na podstawie Ustawy o prawie autorskim i prawach pokrewnych.
Wszelkie pobieranie i udostępnianie tylko za zgodą autora .
Za tę wiadomość podziękował(a): JaKasiula


Zielone okna z estimeble.pl

Moderatorzy: Dorota15, Betula
Wygenerowano w 0.609 sekundy
Zasilane przez: Kunena Forum