Forum Ogrodnicze Oaza

Mówicie wewnętrzna emigracja .... ..... też biorę to . W takiej chwili cieszę się ,że moje dzieciaki wyjechały. Tylko wiecie, to taka radość przez łzy.

Ja już na emigracji wewnętrznej przebywam od paru lat... ale to niestety nie zmienia faktu, że jest, jak jest...
A tu na dodatek szaro... deszczowo... i jak tu wykrzesać z siebie choć cień optymizmu?

Proponuję newsy niekomercyjne mają jedną wielką zaletę, a mianowicie zostawiają miejsce na samodzielne myślenie

Załączyłam komputer a tu jakieś gęby od razu sam mi się wyłączył i wcale nie chciał współpracować to pewnie też jest wewnętrzna emigracja
Łepetyna podobnie jak wczoraj choć po dość długim dotlenianiu z Milą troszkę rozjaśniło mi się pod kopułą
Ciężkie czasy nastały na nas migrenowców, i nie tylko ....

Na ten temat się nie wypowiadam, bo szkoda.
Ja tam znalazłam pocieszenie w fakcie, że popadało, a w sumie nawet nie miałam okazji wyjrzeć za okno.

Dzień dobry świąteczne,

popracowałam dziś dobrą godzinę w ogrodzie porządkując demolkę przede wszystkim w przedogródku.
Wycięłam ogromnego miskanta, z którego zostały po wiatrach same 2 metrowe patyki, powiązałam trawy, wycięłam byliny.
Cały wór śmieci zebrany, palenisko zapełnione.
Mokra byłam jak mysz, ale jak fajnie się pracowało! Ciepło, mimo dość silnego wciąż wiatru.

Zrobiłam wczoraj galaretkę z kurczaka, dziś na obiad albo makaron pełnoziarnisty z sosem bolońskim, albo risotto cytrynowe z podudziami w kurkumie i innych ziołach.

Zamierzam wyciągnąć D na spacer do lasu.

Poza tym, relaks

Życzę Wam dobrej środy! Takie krótkie tygodnie robocze ubóstwiam...

Marysiu, Inuś, Gorzato, Mrówo, Majutek, Gosiu - serrdeczności dla Was!

Witam Agnieszko w ten świąteczny dzień!
Ja dzisiaj świętuję rodzinne - przyjechał z Warszawy starszy syn, a za chwilę przyjdzie na obiad tata
Świąteczna kaczka (bez podtekstów ) od godziny siedzi w piekarniku; zaraz ją przewrócę i dodam jabłka
Zgodnie z tradycją - na św. Marcina powinna być gęsina, ale kaczucha też będzie dobra
Ogród dzisiaj służy tylko do podziwiania - nadal jest ciepło i kolorowo, a po obiadku zrobimy sobie mały spacerek w góry.
Chętnie posłuchalibyśmy pieśni legionowych, ale nasz Ptyś, gdy tylko je słyszy, od razu zaczyna 'śpiewać' razem z artystami i robi się nieznośna kakofonia
Życzę miłego świętowania

Troszkę zazdroszczę możliwości ogrodowania, u nas jednak zdecydowanie zbyt mokro i jednak temperatura, choć wysoka jak na tę porę roku, nie zachęca do prac w przemoczonej odzieży - a taka byłaby już po chwili: jak zebrać mokre liście i powycinać byliny pozostając suchą? W pelerynie?
Świadomość niewykonanej roboty ciąży boleśnie, dlatego w sobotę już nie będzie litości... trzeba zrobić choć minimum z założonych prac...
Spacer był, ale krótki, gdzie tu spacerować w mojej okolicy? Wróciłam trochę przewietrzona, z aureolą loków wokół głowy - taka wilgotność powietrza

Dalu, ależ bym zjadła gęsinę!
Naprawdę tylko kilka razy w życiu było mi dane i smaowało wprost wyśmienicie...
Kaczucha się udała? A propos, czytałaś chyba dziś moje małe spięcie... cóż, 7,5tyskm, a jednak prawo do wszechwiedzenia jest...
Miło zapowiada się Twoje dzisiejsze świętowanie!
Ja dziś popracowałam w ogrodzie, ugotowałam smaczny obiad, wcześniej byliśmy w lesie...
Liście za kostkę sięgające dały mnóstwo radości nam i psiejstwu
Pozdrawiam ciepło!
Gorzato, u nas pogoda dopisywała... może brak słońca lekko doskwierał, ale było całkiem przyjemnie...
Zrobiłam porządek w przedogródku, zatem na sobotę zostanie cała reszta... widzę już jednak światełko w tunelu!
Życzę nam sprzyjającej aury na weekend...
Wilgoć jest - ja też pofalowana

Dzisiejszy las ukochany, choć nieco smutny i mniej kolorowy

Sara vel dzik leśny ośliniony

Aguś , my gęś robimy na święta [Boże Narodzenie i Wielkanoc]. Właściwie robi mąż.Faszerowana po uprzednim wyluzowaniu kości.W innym okresie jej nie robimy a w święta załatwia nam rodzinny obiad.Gdyby była często to nie byłoby czekania i "tego smaku"
U nas pogoda nie była spacerowa tylko na krótko z Tobim do ogrodu

Olu, pozdrawiam świątecznie
Powiedz, czym faszerujecie gęsinę?
Wydaje mi się, że ja jadłam z kaszą gryczaną i wątróbką w środku.
Chętnie bym spróbowała zrobić... Podpowiesz ciut więcej?
Jak się ma Tobi?

Agunia ależ Ty miałaś zajęty dzień - spacer, prace ogrodowe, obiad...
Zdjęcia leśne przepiękne.
Ja też pospacerowałam dzisiaj po lesie, było całkiem ciepło i przyjemnie, chwilami nawet zabłysło słońce.

Gęsina też mi się marzyła, już zamówiona i w sobotę dostanę 2 gąski. Będą uczty

Dorotko, witaj
W ogrodzie pracowałam już od 8ej (w piżamie pod kurtką i kaloszami ) - też mi błysnęło słońce
W lesie było cudnie, a jak pachniały wilgotne liście...
Jak przyrządzisz swoje gąski?

Ja też tak robię, zarzucam coś na piżamy i ruszam na ogród, w lato często w szlafroku
ale mąż mówi, że to nienormalne

Gęsi wykorzystuję na rosoły i zawiesiste zupy lub duszę z kapustą i warzywami.
Na gęś pieczoną w całości nigdy się nie porwałam, ale chciałabym spróbować
Aszka pisała o wyluzowaniu jej z kości, ciekawe czy to trudne?

Dla mnie luzowanie proste nie jest - robiłam raz, faszerując pałki z kurczaka.
Do tej żmudnej czynności wykorzystałabym jednak męską rękę
Czy rosół na gęsinie bardzo się różni od tego tradycyjnego, na kurze i wołowinie?
PS. Powiedz M., że prace ogrodowe w szlafroczku to standard

Aguś, taki zwykły farsz- wątróbka,żołądek, bułka namoczona, posiekana natka pieruszki, żółtko i ubite białko.Z przypraw tylko sól pieprz i majeranek.I zszywa. Ja jak robię kaczkę to spinam wykałaczkami i sznuruję je nićmi mąż woli szyć. Uważam,że mój sposób łatwiejszy i szybszy jest.Na wierzch odrobina masła bo potem tłuszcz własny i tym polewa. Prosty przepis ale chyba najlepszy
Kości wyciągamy bo łatwiej się potem kroi.

Tobiś już chyba zapomniał Dianę chociaż pierwsze dni był bardzo niespokojny [mąż jest do dzisiaj ]. Ja nie mam piachu i sierści w domu .
Wyniki wątrobowe ma w normie [jest na lekach i diecie] i za tydzień w środę idzie na czyszczenie ząbków.
Powodzenia z gąską o ile się zdecydujesz.Córka dzisiaj robiła gęsinę [ z nóg] i podobno wyszło wyśmienicie.Wierzę jej na słowo

Dorota15 wrote:
Dorotko ja nigdy tego nie robiłam .To robi mąż ale nie jest trudne.Potrzebny ostry nóż żeby dobrze odcinać mięso od kości.Ale jako weteranka w małżeństwie [41 lat] poradzę.Są rzeczy "których nie zrobisz" a "mąż zrobi na pewno".

Aguś jeśli pozwolisz, po upieczeniu

Oluś, wspaniała, niezwykle smakowita gęś!
Bardzo dziękuję za wszelkie instrukcje - oczywiście, że spróbuję zrobić.
Bardzo mi kiedyś to mięsiwo smakowało, więc wiedząc już co i jak, upiekę w najbliższym czasie.
Muszę tylko zamówić ładną sztukę...
Ależ zgłodniałam!

PS. Głaski dla Tobiego