Forum Ogrodnicze Oaza

Dobry wieczór w ten wyjątkowy, walentynkowy dzień
Wszystkim Gościom życzymy - wraz z Adamem - aby w każdym dniu dawali sobie dowody miłości, troszczyli się o drugą osobę i byli wyrozumiali dla naszych niedoskonałości, wybaczali nam codzienne potknięcia, ale przede wszystkim - aby byli z nami szczęśliwi

Tegoroczny Walenty zasypał cały świat nie tylko serduszkami, różyczkami i słodkościami .... przyniósł także tak długo wyczekiwaną wiosnę! Zapowiedź tak pięknej, słonecznej i ciepłej pogody nadeszła już wczoraj - dlatego 13 lutego, na dodatek piątek okazał się dniem niezwykle optymistycznym ... także z tego względu, że Dredzik cudownie ozdrowiał!!! Sam z siebie

Braciszku
Ja urodziłam się 13 grudnia, co prawda była to sobota, ale jednak czarne koty, kominiarze, wszelakie "13", czy zakonnice są dla mnie zupełnie normalnym zjawiskiem
Zastawa rzeczywiście identyczna pod względem formy i kształtu - ta nasza to pamiątka po Babci Adama i muszę przyznać, że najbardziej ulubiona spośród wszystkich innych ... dziękuję bardzo za dedykację ... poczułam się bardzo wyjątkowo

C.d nastąpi - okazało się, że muszę pilnować ciasta na bułeczki - piekę je po raz pierwszy w życiu , trzymajcie kciuki ...

Aniu, dzisiaj jest również ostatnia sobota karnawału, więc ludziska będą balować.
Piękna pogoda wywabiła mnie do ogrodu, ale na razie spokojnie, przeglądam, oglądam, planuję, jeszcze czas dla mnie.
Aniu, zgadzam się że 13 to szczęśliwa liczba, bo ja też urodziłam się 13 grudnia
Strzelec pozdrawia Strzelca

U mnie w piekarniku dochodzi murzynek.

Jagódko
Dlatego właśnie śmiem twierdzić, że urodzeni w 13 dniu miesiąca nie muszą obawiać się przesądów, a wręcz przeciwnie - wszelkie sympatyczne zabobony dobrze nam wróżą
W takim razie Kochana, najbliższe urodziny będziemy obchodzić wspólnie, z przytupem
Przy okazji - murzynek to ciasto, które mogę jeść codziennie, o każdej porze dnia i nocy - moje ulubione. Podrzuć przepis, pięknie poproszę - każda wariacja na temat tego wypieku jest na wagę złota

Tymczasem wczoraj upiekły nam się bułeczki; ponieważ Adam sporządził większą część zakwasu, wykorzystałam nadwyżkę i kierując się przepisem Sieriki na ziołowe paluchy wsunęłam do piekarnika blachę takich oto "różyczek Sieriki"

Przepis wyjściowy zmodyfikowałam pod kątem zaczynu, ale główne założenie - dodatek ziół - stanowi o wyjątkowym aromacie bułeczek

Pogoda nadal sprzyja spacerom, drobnym ogrodowym porządkom czy zwykłemu podziwianiu i zachwycaniu się pierwszymi, nieśmiałymi oznakami budzącej się wiosny; zupełnie inaczej pachnie ziemia, sikorki, wróble i sierpówki poczynają sobie coraz bardziej zadziornie, gołębie wszem i wobec ogłaszają zbliżające się gody, ale jednak cieniutka warstewka porannego szronu na trawnikach dobitnie wskazuje, że to jednak połowa lutego
Niemniej prognozy na nadchodzące dni są niezwykle optymistyczne, co oznacza, że po cichutku możemy zacząć na poważnie myśleć o wiosennych szaleństwach - przynajmniej w kwestii wysiewów do doniczek na parapetach
A'propos parapetowców - jeden z ukorzenionych listków fiołka afrykańskiego doczekał się potomstwa! Wczoraj rano na świat wyjrzały dwie maleńkie, zielone "rączki"

Uratowaliśmy także przed marnym końcem na rynkowym śmietniku storczyka - wystawione na zewnątrz, na mroźnym powietrzu miały kusić "walentynkowych" desperatów .... serce się kroiło na widok tak potraktowanych roślin ...

Pozdrawiam bardzo słonecznie i jeszcze bardziej cieplutko

Aniu
Storczyk bardzo ładny i do tego taki jakby w barwach narodowych a bułeczki bardzo apetyczne, tylko sięgnąć ręką przez ekran komputera i...
Masz Aniu rację, urodzeni 13 nie boją się żadnych przesądów a wręcz odwrotnie. 13 mi się podoba, grudzień 12 też mi się podoba ale absolutnie nie podoba mi się reszta, więc jeśli mamy razem świętować urodziny,to Ty z przytupem a ja z polką galopką i do tego w odwrotnym kierunku niż upływający czas

Murzynek to u mnie jedno z ulubionych ciast, czy to przekładany powidłami, czy tylko z bakaliami, czy z polewa czy bez, wszystko jedno jest pochłaniany w każdej ilości, tylko dla córy jest pieczony z karobem bo ona jest uczulona na kakao i z mlekiem kokosowym, bo na krowie też jest uczulona, a dla nas tradycyjnie w duuużą ilością kakao. Ja nie lubię skomplikowanych ciast, więc wszystko wrzucam do robota a później wylewam na blaszkę, lub do tortownicy jeśli ma być w formie tortu. A przepis najprostszy, nie lubię skomplikowanych, 2szkl mąki, 1szkl cukru, 1szkl mleka, 1szkl oleju, 2 małe jajka, łyżeczka proszku, łyżeczka sody, 3-4 łyżki kakao, 2-3 łyżki dżemu (niekoniecznie), najpierw jajka z cukrem wrzucam do robota i ucieram na kogel-mogel a później wszystko razem, ciasto wiadomo ma być jak gęsta śmietana, dodatki jakie dusza zapragnie, owoce, potłuczona czekolada, bakalie wszelkie, lub upiec w tortownicy i zrobić tort, sto razy lepszy niż na biszkopcie, szczególnie z bitą śmietaną, prawie jak W-Ztka Do Murzynka wszystko pasuje i można na jego temat układać poematy. Piekę 50-60min w 170-180st. Zawsze się udaje

Wczoraj piękna pogoda skusiła mnie na ogród, a dzisiaj pół dnia leżę ale chociaż z pomidorami pomału dochodzę do porządku, wstępna selekcja ma się ku końcowi.
Miłej niedzieli a właściwie niedzielnego popołudnia

Aniu- uratowany storczyk niezwykle uroczy.. ale to, co ucieszyło najbardziej, to wieści o Dredziku.. Psiaki może, jak ludzie, maja bóle kostno-stawowe na zmianę pogody i ogólną tzw zgniliznę Może wraz z wiosna i ciepełkiem na zewnątrz i dredzikowe kostki poczują się lepiej..?

Jak się panowie dogadują..? Odbyło się spotkanie z behawiorystą- bo nie doczytałam..?

Pozdrawiam

Oj Siostra siostra....
Ty to masz się z tymi storczykami... gdzie się nie obejrzysz tam coś dla Ciebie....
i to jeszcze taka zdobycz...
mam nadzieję, że się zaaklimatyzuje i będzie cieszył Wasze oczka swoimi kwiatkami...

a bułeczki... mniamuśne... cieszę się, że się udały... i wylądowały....
na stole

pozdrawiam cieplutko...

aaaa zapomniałbym... ty szykuj te swoje parapetówki... ja czekam zobaczyć zielone parapety....

Bułeczki apetyczne, mam nadzieję, że smakowały.........o ile storczyków nie lubię to ten wyjątkowo łapie za....oczy, serce.....?

Aneczko ależ te bułeczki apetycznie wyglądają, aż mi zapachniały i mam wielką ochotę, żeby je zrobić
Storczyś cudny, czasami aż przeraża ludzka bezmyślność. Przecież na zewnątrz, nawet jeśli mrozu nie ma, to temperatura nie dla storczyków.... okropne....
Pozdrawiam cieplutko

Anusiu
Nie dość,że tak apetycznie w twoim wąteczku to i jeszcze pięknie..cudny kolorek storczyka i te kształty kwiatuszków , takie oryginalne, ciekawe falbanki

Szur szur, pac pac, niuch, niuch ... a psik!!! ... musiałam troszkę odkurzyć wąteczek ... zarówno z zimowego zastoju, jeśli chodzi o ogrodowe nowinki, jak i z zaniedbanej codziennej "prasówki" ... przepraszam za niegrzeczną ciszę

Moniko, masz rację - najważniejszą wiadomością ostatnich dni jest poprawa zdrowia Dredzika - najprawdopodobniej za chwilową niedyspozycją ruchową stoi zmienna pogoda, a jak wiadomo, połączenie chłodu i wilgoci nie sprzyja starym kosteczkom ... teraz, mimo że nadal temperatura na zewnątrz pozostawia sporo do życzenia, to słoneczne ciepełko i coraz dłuższe dni wprawiają w coraz lepszy nastrój

Wczoraj odwiedził nas ów znajomy behawiorysta - jednak nic nowego nie wymyślił ... obaj panowie mają już swoje lata i nawyki, a naszym zadaniem jest zapobieganie i eliminacja wszelkich zarzewi "kłótni" ... całe szczęście w tym, że do starć nie dochodzi notorycznie, a jedynie w ściśle określonych przypadkach, które zdążyliśmy już poznać - to ułatwia nam kontrolę sytuacji
Figo nadal nie może przybrać na wadze ...

Jagódko
Murzynek to jedno z najlepszych ciast - wariacji na jego temat jest mnóstwo, a każda wersja równie pyszna. Bardzo dziękuję za Twoją
Zapoznałam się w Twoim wątku z planami wysiewów i bardzo się cieszę, że i Ty zdecydowałaś się na moje ulubione dynie co prawda nie znam tych odmian, które planujesz wysiać, ale okazy na zdjęciach wyglądają niezwykle "gustownie" ... zwłaszcza Sweet Dumpling ... w ogóle białe dynie mają w sobie coś urokliwego .... są takie niepowtarzalne.
Czy miałaś może kiedyś do czynienia z jajkami indyczymi ? O strusich pisałam u Ciebie, a teraz przypomniałam sobie o piegowatym jajeczku ...

Braciszku
Na moje parapety musimy oboje poczekać ... po pierwsze koniecznie muszę "przemeblować" domowe roślinki, aby zrobić miejsce na wysiewy, a to nie będzie najłatwiejsze zadanie ... dwa z trzech parapetów są zasiedziałe przez storczyki, fiołki i hoje, yukki, pnącza .... a po drugie - niezbędne są małe doniczuszki, po które powinnam pojechać na ogród. Do soboty daję sobie czas na parapetową reorganizację , w weekend - jeśli pogoda będzie sprzyjać, pojedziemy na działkę poszukać śladów wiosny i przy okazji przewietrzyć psie futerka. Bardzo chciałabym wysiać wreszcie trochę nasionek, więc podejrzewam, że pójdę za Twoim przykładem i wysieję papryczki, a na początku marca ukochane dynie i dalie. Potem przyjdzie czas na bulwy begonii

Sieriko
Bułeczki, ich smak i zapach przeszły nasze najśmielsze oczekiwania i tym samym zagoszczą na stałe na naszym stole. "Przyprawiłam" je ziołami prowansalskimi, a kolejne posypię grubą solą i kminkiem. Znalazłam też ciekawy i prosty przepis na bułeczki z dynią i orzechami ... przetestuję go i zdam relację
O coś miałam zapytać .... wiem! jak długo Twoje grahamki zachowują świeżość? o ile oczywiście dotrwają do następnego dnia ...

Agusiu
Bardzo, ale to bardzo zachęcam do wypieku tych bułeczek ... nawet nie zdajemy sobie sprawy, jak powinny smakować prawdziwe bułki .... nie mówiąc o chlebie na zakwasie. To, co szumnie nazywamy pieczywem sklepowym, może zarumienić się ze wstydu ... "Różyczki Sieriki" są najlepsze jeszcze ciepłe
Kochana, komu jak komu, ale Tobie udadzą się z pewnością ... przecież masz złote ręce .. te wianki

Storczyk kosztował 10 zł ( dla niewtajemniczonych: w kwiaciarniach lub marketach cena orientacyjna tej odmiany to około 30 zł ). Łzy mi się pokulały ( nie tylko od lodowatego wiatru ), kiedy zobaczyłam, że te ciepłolubne roślinki stoją na zewnątrz, a potem ... otworzył się "nóż w kieszeni", a jeszcze potem otworzył się porfel
Nasz Michał Kambodża pomógł mi w identyfikacji storczyka: to Miltonidium Bartley Schwarz
Wczoraj rozwinął się pąk kwiatowy, o którym myślałam, że zamarzł. Do południa oszołamiająco pachnie - lekki zapach fiołków/róż wypełnia całą kuchnię
Przy okazji dostał imię Teofil
A jak czują się Twoje piękności? Wyczuwają zbliżającą się wiosnę ? Wklej ich portreciki, poproszę

Anulka kochana
Jesteś wreszcie ... dziękuję za odwiedziny, zawsze bardzo się na nie cieszę mam nadzieję, że po turnusie poczujesz się o wiele lepiej - tego Ci życzę z całego serca - i szybciutko do nas wrócisz ... z nową odsłoną ogrodu.
Storczyki o takich kształtach kwiatów mam cztery, z których kwitną na razie dwa , a właściwie przekwitają. Ten z ostatniego zdjęcia, po zrzuceniu kwiatków, powędruje do nowego podłoża i nowej doniczki - ponieważ z obecnej już "wyrósł"

Przynajmniej nie muszę się czerwienić bo miałam wątpliwości czy posmakują .......grahamki 3 dni bez żadnych folii, oczywiście nie są takie jak tuż po upieczeniu niemniej jednak spokojnie dadzą się zjeść....bez łamania zębów.....

Aniu! Pieczywo domowe to jest to! Robię praktycznie ok 3x w miesiącu chlebki. W tym jeden wypiek w miesiącu, to chleb czysto żytni na własnym zakwasie. Mam mąkę żytnią z młyna, właśnie zamówiłam otręby. Taki chleb jemy przez cztery dni. Dodaję kminek i moją ulubioną czarnuszkę.
A bułki piekę rzadko, ale nie kombinuję. Robię ciasto takie ciasto jak na pizzę, tylko bardziej solę. No i jak mam - dodaje taka przyprawę w stylu włoskim z suszonymi pomidorami, czosnkiem niedźwiedzim i czarnuszką. Potem siedzę i jem...

Witaj Aneczko w ładnie zapowiadającą się środę.
Jaka pogoda w Poznaniu?

Śledzę informacje o zdrowiu Twoich kudłatych podopiecznych... Mam nadzieję, że Dredzik będzie się czuł coraz lepiej.

Nie wiem, czy wiesz, ale dzielę z Tobą miłość do orchidei. Już mniej więcej od 8-10 lat te cudowne rośliny mnie pasjonują.
Przygotowałam im stanowisko od wschodu i zajmują pokaźną część mojego kuchennego blatu.
Czują się tam wyśmienicie i praktycznie przez cały rok mam kwitnącą oazę urzekającego kwiecia.
Mam co prawda głównie phalenopsisy, ale to mi akurat nie przeszkadza.
Lubię rośliny niewymagające.
Swoją drogą, już czas przygotować się na przesadzanie.
Może w weekend?

Pozdrawiam Cię serdecznie,
A

Sieriko
Jedyny rumieniec, jaki ma prawo zagościć na Twoich policzkach, jest związany wyłącznie z pozytywnymi emocjami - nie dość, że możesz być dumna ze swoich wypieków i propagowania ich wśród narodu, to z pewnością masz zaróżowioną twarz od codziennego wspominania Ciebie jako autorki pysznych "różyczek" na bazie "paluchów"
Trzy dni mówisz .... nie ma takiej opcji u nas jakiekolwiek drobne pieczywo znika w ciągu dwóch dni.
"Naogrodowej" znalazłam sporo ciekawych informacji, nie tylko kulinarnych ( np. faworki ... żałuję, że tak późno odkryłam tę stronę, ale najważniejsze, że w końcu tam zajrzałam i ... przepadłam ). Znowu przez Ciebie

Miłeczko
Mamy kolejną wspólną pasję! Bardzo się cieszę Nie tylko z tego względu chciałabym Cię namówić na stworzenie własnego wątku - masz tyle wspaniałych pasji, którymi mogłabyś się podzielić z forumowiczami ... marnujesz się kobieto .... pomyśl o tym w wolnej chwili .... jestem pewna, że Twój wątek pękałby w szwach
Mąkę chlebową kupujemy w jednym z poznańskich marketów; zazwyczaj bierzemy większą ilość, aby starczyło i na chleb, a teraz i na bułeczki. Z takiego "pizzowego" ciasta piekłam kiedyś chlebek, w keksówce; posmarowany masłem i z plasterkami świeżego ogórka smakował nieziemsko Z takiego ciasta podobno piecze się foccacię, właśnie z Twoimi przyprawami, można wzbogacić taki placuszek oliwkami, świeżymi pomidorkami, papryką ...
Jednak z drożdżowych najbardziej kocham najzwyklejszy placek z kruszonką. Im prostszy, tym lepszy. Z rodzynkami.

Wczoraj wieczorem pukanie do drzwi. Adam otwiera ... sąsiad, lat 70+, z paczuszką w ręku. "Zróbcie sobie z Anią kawkę, a do kawki ...domowe pączki, żona rano smażyła" . Chyba nie muszę pisać, ile radości nam sprawił starszy człowiek ...

Agnieszszko
Środowy poranek - szary i smutny - nie zapowiadał całkiem przyjemnego dnia, jaki po nim nastał; chmury rozeszły się, ukazując niewielkie fragmenty niebieskości, nieśmiało wyjrzało słońce, temperatura po południu osiągnęła 7 stopni ...
Grzechem byłoby narzekać niemniej nadal grzecznie zakładam czapkę i rękawiczki, w Poznaniu szaleje grypa i angina. Ale ponieważ "złego diabli nie biorą", na razie nie przejmuję się epidemią
Dziękuję za pamięć o moich futrzakach... nie mogę być zachłanna na zdrowie i coraz lepsze samopoczucie Dredzika ... zdaję sobie sprawę z Jego wieku i towarzyszących temu schorzeń ... po prostu dziękuję Bogu za każdy kolejny dzień, jaki mogę z Dredem spędzić. Kilkanaście lat temu obiecałam psom i sobie, że nie będę "sadystką" i nie pozwolę im cierpieć tylko i wyłącznie z egoistycznych pobudek ... nieważne.
Storczyki .... wiesz, że nie sądziłam, że mogą aż tak bardzo zawładnąć umysłem i sercem? Powoli stają się jakąś obsesją ... na swoje nieszczęście zaopiekowałam się w ostatnich czasach rekonwalescentami, co oznacza, że na kwitnienie przyjdzie mi długo ( o ile w ogóle ) poczekać. Dlatego od czasu do czasu pozwalam sobie na zakup kwitnącego okazu. Inna sprawa, że nasze mieszkanie jest stosunkowo zimne, a to tym kwiatom nie służy - zwłaszcza falenopsisom, do którym również mam największy sentyment ale jestem uparta i cierpliwa - liście storczyków są również piękne
Jak radzisz sobie z wietrzeniem kuchni ? Ucieszyłabym się z portretu zbiorowego Twoich storczyków ... zwłaszcza Twojego autorstwa Mistrzostwo Świata ...
Przesadzasz kwitnące ???
Pozdrawiam środowo-popielcowo ....

Aneczko, przesadzać będę niekwitnące, oczywiście
Resztę przeniosę do nowego podłoża w drugim rzucie. Ja także mam wiele okazów uratowanych od niechybnej śmierci. Co ciekawe, one błyskawicznie wróciły do formy - widać bardzo im pasuje wschodnie okno, które jest bardzo duże i jasne. Wietrzę uchylając okna od góry.
Zresztą, mam wrażenie, że moim podopiecznym niewiele potrzeba do szczęścia - są zupełnie niewymagające, a kwitną jak szalone, jakby od niechcenia.
Z przyjemnością zrobię im zdjęcia Jutro późno wracam, ale w weekend popróbuję.
Nasze futrzaste szczęścia z pewnością wiedzą, że chcemy dla nich jak najlepiej... Dużo dobrej formy życzę Twoim!
U nas przejaśniło się dosłownie w momencie zachodu słońca - samej jego kuli co prawda nie było widać, ale przyjemne łososiowe akcenty pokazały się na chmurach... Cierpię na deficyt słońca, zatem z jego najmniejszych przebłysków cieszę się jak dziecko...
Przyjemnego wieczoru!

Adasiowa wrote:
Aniu..

Aniu !!
dlaczego cichutko siedzisz w kąciku, a siooo, sioo
brak nam naszej sikoreczki !!