|
06 Sty 2026 09:41
|
|
|
W roku 2025 miałam takie odmiany papryk jak na zdjęciu poniżej. Na dole linijka do porównania wielkości. Od góry i od lewej: papryka szpiczasta NN z pobranych nasionek z papryki z supermarketu, papryka NN Zosia Lubelanka Żółta i Czerwona (papryka, którą uprawia moja sąsiadka Zosia od wielu lat), szpiczasta z supermarketu, na dole: Cherry Bomb, Black Scorpion Tounge, Poupila.
Z ostrych oprócz suszenia i mielenia jako przyprawy powstają sosy...
|
|
29 Wrz 2023 22:04
|
|
|
W moim marketowym domku prawie wszystkie cienkie słomki są zasklepione, a te grubsze też w większości. Na zimę zamierzam domek schować do składzika na narzędzia ogrodnicze,a by ptaki nie zjadły zawartości. Można już to zrobić? W drzwiach jest dość duży otwór po sęku to chyba znajdą drogę do wyjścia.
|
|
28 Sie 2023 17:05
|
|
|
Dzień dobry Ludkom.
Chciałam Wam podziękować za zamieszczanie zdjęć z Waszych ogrodów - kiedy oglądam te wszystkie piękne kwiaty, owocujące drzewa i krzewy, plony na grządkach i zamknięte w słoikach, i oczywiście Wasze zwierzaki to - zabrzmi to banalnie - czuję się jak w raju. Razem z Naturą tworzycie zgrany duet 
Noc w Poznaniu upłynęła pod znakiem obfitych opadów deszczu, temperatura nad ranem wyniosła jedynie 15 stopni. W ciągu upływu dnia podskoczyła do...
|
|
14 Sie 2022 20:49
|
|
|
Mamma mia,  narobiło mi się przetworów i trzeba było drugi regał dostawić.
To wszystko wina ogórków, które obrodziły jak nigdy.
Tutaj wszystko w occie, korniszony, krokodylki, asorti i kanapkowe.
Z lewej dżemy, z prawej soki.
Soków jeszcze przybędzie z jesiennych malin, jeżyn, aronii.
Papryki konserwowane, ogórki kiszone, Adżika i sałatki obiadowe.
Kompoty i owoce w syropie, które...
|
|
04 Lut 2022 22:30
|
|
|
Dziękuję Wam wszystkim za odzew  .
KaLo- dyskusja o sałatkach bułgarskich jest młodsza od moich "znalezisk"  .
Adżika to to nie jest- brak czosnku i ostrych papryczek. No i nie ma pomidorów.
Jeżeli chodzi o moje "wytwory kulinarne"- to, znając swoje talenty, trzymam się bardzo dokładnie przepisów. Musieli kazać tak, a nie inaczej posiekać  .
Sałatka znalazła poklask, bo nie jest octowa. Będę dalej szukać po różnych wątkach tego przepisu. Jak znajdę,...
|
|
24 Wrz 2020 22:07
|
|
|
Wstyd się przyznać, ale z powodu braku czasu tyle fajnych tematów mi umyka...Muszę tu częściej zaglądać. Janinko, w zeszłym roku sos do szakszuki wg Twojej podpowiedzi okazał się hitem.Miałam go x 2, w tym roku zrobiłam x 8, a i tak zastanawiam się, czy wystarczy.W tym sezonie nowością u mnie jest adżika. Ale nie taka oryginalna z samych papryk i czosnku ( bo tego chyba nie dałabym rady zjeść).Znalazłam przepisy Rosjanek: jeden z pomidorami, a drugi z buraczkami.Powiem, że...
|
|
03 Wrz 2019 21:49
|
|
|
Dzisiaj powidła i Adżika a jutro przecier pomidorowy. Brandywiny są na niego idealne.
|
|
09 Maj 2019 18:16
|
|
|
Dzisiaj przyszły sery od Tadzika A to jeden z nich:
|
|
15 Lut 2019 13:18
|
|
|
Na prośbę Tadzika zamieszczam informację o wysyłce wylicytowanych zestawów do wszystkich osób biorących udział w naszym bazarku 
Paczuszki już do Was wędrują.
|
|
15 Lut 2019 13:17
|
|
|
Na prośbę Tadzika zamieszczam informację o wysyłce wylicytowanych zestawów do wszystkich osób biorących udział w naszym bazarku
Paczuszki już do Was wędrują.
|
|
18 Sty 2019 21:10
|
|
|
Jutro w tym wątku BAZAREK CHARYTATYWNY = na prośbę Tadeusza - otworzę aukcję dedykowaną pokrzywdzonym zwierzętom, której przedmiotem licytacji będą fioletowe ziemniaki ofiarowane przez Tadzika. Od siebie dołączę pakiety unikalnych nasion warzyw oraz pokrywam koszty wysyłki.
A Wam, kochani ... Wam wszystkim serdecznie dziękuję za okazane serce i wsparcie.
|
|
17 Sty 2019 18:36
|
|
|
Kochani, mam nieśmiałą propozycję: wszystkie wpisy odnoszące się do postu Tadeusza przeniosę do wątku "Odezwa do warzywnego narodu", TUTAJ który dodatkowo umieszczę na samej górze Warzywnika - dzięki temu będzie ułatwiony dostęp do informacji o KRS Żony Tadzika i nie zniknie w natłoku innych, pogodowych wiadomości.
Zapraszam również do ewentualnej dyskusji w w/w wątku.
I jeszcze jedno, chyba najważniejsze .... bardzo Wam DZIĘKUJĘ .
|
|
17 Sty 2019 10:20
|
|
|
Kochane Warzywne Ludki ....
Znam Tadeusza - to wielki ( dosłownie ) człowiek o gołębim sercu. Uczciwy, pracowity, szczery i bardzo życzliwy. Bardzo skromny, ale z ogromnym doświadczeniem, zawsze chętny do pomocy nie tylko ludziom, ale i zwierzętom. Bezinteresowny.
Wiem, że napisanie tego postu nie było łatwe dla Tadzika, ale wierzę w nas wszystkich, że RAZEM udźwigniemy Jego problem.
Dlatego dodatkowo, we własnym imieniu, zwracam się do naszej Warzywnej Społeczności o ten...
|
|
03 Paź 2018 10:57
|
|
|
Violisiu, średnio serek waży 250g.
Będę namawiać Tadzika na jeszcze inne wersje smakowe, np. ze sproszkowanej ostrej papryczki, lub suszonych grzybów czy suszonych pomidorków, grubo zmielonym pieprzem, ale wszystko zależy od gustu klientów i samego Maestro
|
|
16 Wrz 2018 18:00
|
|
|
Adasiowa wrote:
Czas na kolejną odsłonę naszej ziemniaczanej sagi. Dzisiaj zaprezentuję odmianę Natasza, pochodzącą jak wszystkie poprzednie - od Tadeusza.
Bulwy podłużne i lekko okrągłe, bardzo kształtne, bez jakichkolwiek zgrubień i blizn, o gładkiej, cienkiej skórce. Miąższ mączysty, sypki, ale nie rozsypujący się, w smaku wytrawny, delikatnie ziemniaczany, żółty. Bardzo smaczna pyrka i szczerze polecam miłośnikom ziemniaków!
Natasza
Po ugotowaniu na parze:
A skoro...
|
|
16 Wrz 2018 08:56
|
|
|
Czas na kolejną odsłonę naszej ziemniaczanej sagi. Dzisiaj zaprezentuję odmianę Natasza, pochodzącą jak wszystkie poprzednie - od Tadeusza.
Bulwy podłużne i lekko okrągłe, bardzo kształtne, bez jakichkolwiek zgrubień i blizn, o gładkiej, cienkiej skórce. Miąższ mączysty, sypki, ale nie rozsypujący się, w smaku wytrawny, delikatnie ziemniaczany, żółty. Bardzo smaczna pyrka i szczerze polecam miłośnikom ziemniaków!
Natasza
Po ugotowaniu na parze:
A skoro...
|
|
13 Wrz 2018 15:45
|
|
|
Edytko, piękna, wielce apetyczna i smakowita prezentacja - bardzo dziękuję
Mam nadzieję, że kolejna odmiana od Tadzika, którą niebawem pokażę, będzie następnym, kulinarnym odkryciem. Póki co nadmienię tylko, że to bardzo urodziwa, kształtna i gładka ... Natasza.
p.s. świetnie na frytki nadaje się także Red Lady, którą pokazywałam na początku wątku....
|
|
11 Cze 2018 17:48
|
|
|
Tym razem chciałabym pokazać młode ziemniaczki, które dostałam od Tadzika - tak więc JUŻ SĄ  i oczywiście nie zawiodłam się.
Nieduże, bardzo kształtne pyrki, z delikatną, cieniutką skórką, o zwartym, mączystym, żółtym miąższu ( zazwyczaj młode ziemniaki są wodnite, a te wręcz przeciwnie ). Jak zwykle, ugotowałam je w mundurkach na parze, co trwało kilkanaście minut.
W smaku .... rewelacja: jędrne, pachnące, absolutnie NIE słodkie, o wyrazistym smaku...
|
|
31 Maj 2018 16:16
|
|
|
Moja pierwsza fioletowa pyra z sadzeniaka od Tadzika;
|
|
25 Maj 2018 18:59
|
|
|
W ubiegłą sobotę posadziłam 3 ( słownie: trzy ) małe bulwy, które dostałam od naszego Tadzika: dwie fioletowe i jedną Red Lady. Wszystkie te sadzeniaki miały już kiełki ( po naszemu: łęty ). Tadeo - dzięki wielkie - być poznanianką i nie uprawiać pyr ?!
Mamma, a może uchylisz rąbka tajemnicy i opiszesz taką uprawę w słomie ? Bardzo ciekawy pomysł
|
|
13 Mar 2018 20:31
|
|
|
Zamieszczam post Tadzika z 8 lutego.
tadeo68 wrote:
No cóż, nie siałem nigdy tego gatunku, zazwyczaj Windsor i Karmazyn.
|
|
20 Lut 2018 18:15
|
|
|
Adasiowa wrote:
Kasieńko, nie zastanawiaj się i bierz - pominę mój wiek i pesel, ale TAKICH ziemniaków w życiu nie jadłam ( jak i moja rodzina ).... mało tego: 2 worki Tadzikowych pyrek pojechały do Berlina, a kilkoro z moich klientów również wzięło po kilka kg na bieżące potrzeby. Czasami aż mi wstyd ciągle prosić Tadka o kolejny worek  Co prawda, to prawda. Takich ziemniaków nie tylko nie jadłam, ale też tak ślicznych, równych, gładkich, bez nawet najmniejszych uszkodzeń nie...
|
|
27 Sty 2018 20:22
|
|
|
Haneczko Akurat te ziemniaczki ( Lily ) kupuję u naszego Tadzika i to od razu cały wór. Pakować Hanuś  ?
Bataty też próbowałam za namową Tadka - mączyste, ale dla mnie za słodkie.
|
|
27 Sty 2018 20:16
|
|
|
Adasiowa wrote:
Haneczko, wystarczy jedno słowo, a zapakuję dla Ciebie kilka bulw Lily - grzechem byłoby nie spróbować Piękne, zgrabne kartoszki, o cienkiej skórce i beżowym miąższu, suchym i zwartym. Zapach i smak - górna półka. Przechowuję je w parcianym worku w nie ogrzewanym garażu , od października. Nadal są suche i zdrowe, bez śladu gnicia, pleśnienia czy plam wewnątrz bulw.
Za namową Tadzika ugotowałam je też na parze, jak kiedyś w parowniku - smak niewyobrażalny, bez...
|
|
27 Sty 2018 18:15
|
|
|
Haneczko, wystarczy jedno słowo, a zapakuję dla Ciebie kilka bulw Lily - grzechem byłoby nie spróbować Piękne, zgrabne kartoszki, o cienkiej skórce i beżowym miąższu, suchym i zwartym. Zapach i smak - górna półka. Przechowuję je w parcianym worku w nie ogrzewanym garażu , od października. Nadal są suche i zdrowe, bez śladu gnicia, pleśnienia czy plam wewnątrz bulw.
Za namową Tadzika ugotowałam je też na parze, jak kiedyś w parowniku - smak niewyobrażalny, bez...
|
|
11 Sty 2018 22:00
|
|
|
Jako rdzenna mieszkanka Pyrlandii potwierdzam słowa Tadzika - ziemniaki odmiany Lily i tej o czerwonej skórce to najlepsze, jakie do tej pory jadłam, a spożycie ziemniaków w naszym domu jest po poznańsku "normalne". Niegdyś jedną z lepszych odmian była Irga, ale tę z kolei jadłam na Podlasiu, natomiast Lily przebiła smakiem nasz nr 1, czyli Myszki.
Tadzik -  , za ziemniaczki.
|
|
06 Paź 2017 10:28
|
|
|
A ja wczoraj robiłam swoje autorskie kotlety z dyni
1/2 l pure z dyni
1/2 kg startej na tarku dyni (grube do jarzyn) Używałam dyni typu Butercap czyli z tych sypkich kasztanowych
dwa jajka 4 duze łyzki maki.
Całość dobrze wymieszać na gładka mase doprawić w/g swoich upodobań formować kotleciki obtoczyć w bułce tartej, smażyć na 1,5cm oleju. Podawałam z adżiką. Wyszło 12 kotletów.
Po trzy na porcję trochę mało.
Ale potrawa ekstra. Zjedli bez grymasów "znowu dynia"
|
|
15 Wrz 2017 16:00
|
|
|
lucysia wrote:
Moja Adżika została zmiksowana zgodnie z zaleceniem córki. Spytałam o zdanie i podjęła decyzję.A jak dałam do spróbowania czy nie za ostre to kazała sobie makaron polać sosem i wcieła aż uszy się trzęsły.
Moja Adżika z mniejszą ilością czosnku i z sosem sojowym.Bo czegoś mi brakowało.Następną zmiksuję marchew i ostrą paprykę a czosnek przez praskę.Resztę zostawię w kawałkach bo bardziej"wyglądało" jak taka zmiksowana
A tu przed miksowaniem
...
|
|
Forum Ogrodnicze Oaza
